El cambio climático ha vuelto a ser noticia recientemente con una advertencia muy severa del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático de la ONU (IPCC). Concluyeron que las temperaturas globales están aumentando a un ritmo sin precedentes y que esto debería considerarse un "código rojo para la humanidad", según el jefe de la ONU, Antonio Guterres.

Ha habido fuertes indicios de que muchas áreas que antes se pensaba que tenían un riesgo bajo de los efectos del cambio climático ahora están siendo afectadas. Recientemente, Grecia, uno de los principales destinos del Mediterráneo, experimentó los peores incendios forestales que se recuerden. A principios de este año, el oeste de Alemania y los países circundantes sufrieron extensas inundaciones repentinas y erosión del suelo que se cobraron la vida de más de 180 personas. 150 siguen desaparecidos. Y en Canadá y el noroeste de Estados Unidos, las temperaturas alcanzaron los 49,6 ° C (121,3 ° F). Se cree que los incendios forestales resultantes y las temperaturas extremas son responsables de más de 1000 muertes en la región. Como resultado, ciudades enteras han sido borradas del mapa.

Con una evidencia tan condenatoria de las consecuencias del cambio climático, hay cambios que deben realizarse en todas las industrias. Según la Sustainable Hospitality Alliance, el 1% de las emisiones de carbono del mundo provienen de la industria hotelera. El 1% es una parte sustancial y, a medida que el turismo continúe creciendo, es probable que aumente esta proporción o las emisiones de carbono del mundo de las que son responsables los hoteles.

¿Qué pueden hacer los hoteles para contribuir a un mundo más verde y sostenible? Hemos reunido cinco formas en las que los hoteles pueden volverse más sostenibles en el futuro.

1. Concéntrese en rewilding

Los hoteles dependen en gran medida del turismo, y el turismo depende en gran medida de los hermosos paisajes, la maravillosa vida silvestre y los océanos claros. La crisis climática ha creado conciencia sobre la necesidad de reconstruir. Reconstruir significa permitir que áreas de tierra queden intactas indefinidamente para permitir que partes del mundo natural se regeneren a su antigua gloria.

La regeneración no solo aumenta la fauna y la flora nativas, sino que también ayuda a crear sumideros de carbono que toman dióxido de carbono de la atmósfera y liberan oxígeno a la atmósfera. A medida que las personas intentan reducir la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera de la Tierra, la reconstrucción es un arma importante y rentable contra el calentamiento global. La reconstrucción también protege a las regiones de desastres naturales como inundaciones y deslizamientos de tierra. El aumento de la legislación se une al suelo para garantizar que esté bloqueado en su lugar, y los abogados naturales causados por árboles y arbustos ayudan a reducir el impacto de las inundaciones que se acumulan en la tierra desarrollada por humanos.

La industria hotelera debe comenzar a crear conciencia y apoyar el movimiento de reconstrucción si desea continuar beneficiándose del paisaje prístino que es tan crucial para atraer huéspedes. Esto incluye el cabildeo para la cooperación internacional en la creación de zonas de regeneración en todo el mundo en tierra y en los océanos. Educar a los huéspedes de los hoteles sobre la importancia de estas iniciativas ayudará a impulsar el apoyo del público en general para la reconstrucción y, en última instancia, ayudará a las empresas hoteleras a prosperar en el futuro y a mejorar las condiciones de los seres humanos en todas partes.

2. Reducir el impacto de los hoteles en el medio ambiente.

Los hoteles utilizan una gran cantidad de recursos para administrar sus negocios. Incluso cuando hay muy pocos huéspedes alojados, el hotel todavía necesita proporcionar calefacción, iluminación y servicios de restaurante a los huéspedes. Estos son ejemplos de requisitos de uso intensivo de energía que los hoteles siempre deben proporcionar sin importar el número de huéspedes que se alojen en un momento dado.

Para reducir su impacto en el medio ambiente, los hoteles deben invertir en soluciones que permitan a los huéspedes tomar decisiones respetuosas con el medio ambiente durante sus viajes. Al ofrecer a los huéspedes la oportunidad de impulsar la revolución verde en los hoteles, la percepción del nivel de servicio que ofrecen los hoteles no se verá afectada; a los huéspedes no les gusta que les digan que deben hacer cambios, pero si eligen hacerlos ellos mismos, es mucho más probable que los vean favorablemente.

Un ejemplo de cómo la tecnología moderna puede permitir a los huéspedes tomar decisiones más conscientes del medio ambiente es la opción verde de SuitePad . Al usar notificaciones automáticas, la Opción Verde funciona de manera muy similar al letrero tradicional de "no limpiar" en la puerta, pero debido a su formato digital, anima activamente a los huéspedes y les puede notificar el impacto que su elección puede tener en el medio ambiente. Algunos hoteles también ofrecen pequeños incentivos como vales o bebidas gratis para incentivar a los huéspedes a hacer esta elección. Este tipo de características pronto comenzarán a ser más comunes en los hoteles a medida que buscan volverse más ecológicos.

3. Redescubriendo las vacaciones en casa

El término "vacaciones en casa" es sinónimo de la pandemia de COVID-19, pero podría llegar para quedarse. Si bien vacacionar a nivel local o dentro de su propio país fue una buena forma de ayudar a reducir la transmisión del virus, también es una forma eficaz de reducir la huella de carbono de los viajeros. Con los aviones propulsados por hidrógeno y los vehículos propulsados por energía solar aún muy lejos, existe un incentivo real para reducir las emisiones de carbono de los consumidores.

Un vuelo de ida y vuelta de Europa a EE. UU. Produce tanto dióxido de carbono como el propietario medio de un vehículo en un año. Y este problema no se puede solucionar con vuelos de corta distancia. De hecho, los vuelos de corta distancia son la forma de viajar más dañina para el medio ambiente, ya que los aviones utilizan grandes cantidades de combustible para despegar. Si solo viaja unos pocos cientos de millas, los vuelos de corta distancia registran la proporción más alta de CO2 por milla además de los viajes espaciales.

En el caso de los hoteles, esto puede significar cambiar su enfoque hacia las personas que visitan desde más localidades. En lugares como Europa, esto puede extenderse a personas de otros países que pueden conectarse fácilmente en tren. Al hacer que el turismo sea más local, la industria puede reducir significativamente las emisiones de carbono, pero se necesitarán aportes de las industrias de aerolíneas, hoteles y restaurantes para lograrlo.

La buena noticia es que es posible que esto no dure para siempre. Los ingenieros de todo el mundo están trabajando para producir formas de viaje mucho más eficientes y ecológicas, incluidos los automóviles que funcionan con energía solar y los aviones que funcionan con hidrógeno. Los grandes avances en la tecnología de baterías también han hecho que los autos eléctricos sean mucho mejores de lo que la mayoría de la gente creía posible, y si esta tecnología se adapta a los aviones y se cargan con electricidad producida de manera renovable, los viajes aéreos globales entrarán en una era completamente nueva y ecológica.

4. Redefiniendo la extravagancia

Algunos de los aspectos del turismo que más producen gases de efecto invernadero se equiparan con la decadencia y el lujo. Los superyates, por ejemplo, contribuyen con una gran cantidad de emisiones de carbono y la basura oceánica se acumula en algunos de los ecosistemas oceánicos más importantes del mundo. A pesar de que este daño está bien documentado, actualmente se está haciendo muy poco para reducir estas contribuciones, y la demanda de superyates de alquiler va en aumento.

Por supuesto, los superyates no son el único factor que contribuye, pero son un buen ejemplo de cómo los estilos de vida modernos superricos de muchas personas pueden contribuir al cambio climático. En cambio, debe haber un cambio en lo que realmente significan la extravagancia y el lujo. Debe ser interesante, emocionante y, en última instancia, deseable para que los huéspedes del hotel reduzcan notablemente su impacto en el medio ambiente. Esto podría venir en forma de alentarlos a pagar para organizaciones benéficas cuando reserven sus vacaciones, o podría tomarse el tiempo para contribuir activamente a reconstruir proyectos mientras están de vacaciones. En lugar de navegar sobre los arrecifes de coral más prístinos del mundo, ¿por qué no alentamos a las personas a que se tomen el tiempo para contribuir a los proyectos de reconstrucción de los arrecifes de coral? Este tipo de actividades deben priorizarse y denominarse como representaciones atractivas de la extravagancia si queremos ayudar a reducir el impacto de la industria hotelera y turística en el medio ambiente.

5. Moderación de los viajes de negocios

Antes de la pandemia, los viajes de negocios eran una característica común de un mundo empresarial globalizado. Sin embargo, el aumento de la necesidad de tecnología de videoconferencia ha demostrado que las empresas pueden reducir significativamente la necesidad de viajar. En el futuro, las empresas deberán tomar decisiones sobre si vale la pena o si es ambientalmente sostenible enviar personal al extranjero para viajes de negocios cuando la reunión o las conferencias a las que asisten se puedan realizar fácilmente en línea.

La reducción en los viajes de negocios probablemente también tendrá un impacto en la demanda de hoteles de negocios, lo que significa que muchos propietarios de hoteles de negocios necesitarán diversificar su negocio para ofrecer servicios a los huéspedes que no sean de negocios.

Comprender el futuro de la sostenibilidad hotelera

La sostenibilidad del hotel dependerá del uso de tecnología innovadora, el cambio de actitudes y la moderación de las expectativas. Pero, con el tiempo, las nuevas tecnologías de viajes y hotelería más sostenibles permitirán que los hoteles vuelvan a funcionar de forma muy similar a como lo hacemos hoy. Hasta entonces, es imperativo que los hoteles pongan de su parte para tratar de reducir su impacto en el medio ambiente.