Les 5 principales tendances de commande mobile d'IRIS pour augmenter la satisfaction des clients et propulser les profits

2023 sera-t-elle la nouvelle frontière pour la commande mobile dans l'hôtellerie ?

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Dans le contexte des défis continus présentés par la dotation en personnel et la hausse de l'inflation, l'une des constantes rassurantes a été le développement et l'adoption de la technologie, qui soutient les opérations, ajoute de la valeur à l'expérience client et accélère les bénéfices.

En examinant de plus près la combinaison de technologies hôtelières, la commande mobile a fermement prouvé sa valeur et sa capacité, car les clients et les opérateurs ont continué à l'adopter fréquemment. Cela a été un pilier des opérations F&B, mais le paysage semble prêt pour des changements encore plus importants en 2023.

Voici le point de vue d'IRIS sur les principales tendances de commande mobile qui rapporteront aux hôteliers cette année :

Le répertoire des clients et les demandes de service occupent le devant de la scène du centre de commande mobile

Les clients et les opérateurs ont été rassurés par la fonctionnalité de commande mobile F&B, et ce niveau de confiance déclenchera sans aucun doute une forte croissance dans les domaines du répertoire des clients et des demandes de service à l'avenir.

En prenant d'abord le répertoire des clients, l'amélioration de l'expérience client est le principe directeur, et cela devrait connaître une croissance significative car il continue d'améliorer le séjour d'un client. Les informations sur les attractions locales et les équipements de l'hôtel sont en tête, car les clients souhaitent profiter au maximum de leur séjour, qu'il s'agisse d'une visite dans un musée local, d'une réservation de spa ou d'excursions d'aventure. En effet, les voyages axés sur l'expérience ont caractérisé une grande partie de la demande refoulée de réservations tout au long de 2022.

Mettre les détails des attractions locales ainsi que des attractions de la propriété dans la paume de la main d'un client est un moyen efficace à la fois de faire de la publicité et de générer des revenus supplémentaires. Non seulement les clients veulent activement gérer eux-mêmes cette partie de leur séjour, mais cela déplace également le fardeau des membres du personnel qui peuvent être disponibles pour offrir des conseils ; mais lorsqu'il s'agit de rechercher et de confirmer une réservation, il est rassurant que les clients soient de plus en plus disposés à le faire en ligne, à un moment et à un endroit qui leur conviennent ainsi qu'à leur itinéraire.

À mesure que cette demande augmentera, les capacités et le volume d'informations disponibles augmenteront également, des programmes de fidélité, des clubs pour enfants et des cours de yoga aux expositions et festivals locaux ponctuels. De nouvelles fonctionnalités mobiles permettront aux propriétés d'aligner l'hébergement sur les expériences hors chambre, offrant aux clients une expérience plus personnalisée tout en offrant aux hôtels la possibilité de générer de précieux revenus supplémentaires.

Parallèlement au répertoire des clients, nous nous attendons également à ce que les demandes de service client et d'entretien ménager suivent, car les clients adoptent une approche plus autonome pour les demandes d'oreillers supplémentaires ou de nouvelles serviettes. En gérant le processus en ligne, les demandes sont traitées plus efficacement par le personnel de l'hôtel, la demande du client est satisfaite plus rapidement et la réception dépend moins de la réception pour répondre aux appels.

Crucialement dans la construction de ces capacités, toutes les informations et demandes sont accessibles via un code QR qui est facilement disponible dans toute la propriété et peut également être mis à jour en appuyant sur un bouton - garantissant qu'il est toujours à jour et précis pour fournir un service plus durable et plus économique. -approche efficace de la gestion des informations pour les hôteliers et les clients.

Commande avancée

Qu'il s'agisse d'un voyage d'agrément ou d'un voyage d'affaires, la commande de restauration à l'avance est un moyen efficace pour les clients de libérer leur temps et d'améliorer leur séjour. Tout, du champagne frais à l'arrivée dans la suite lune de miel aux courses dans votre villa de vacances ou à la restauration pour des événements, peut être géré via un système de commande avancé. Non seulement cela atténue la pression sur le personnel en fournissant un délai de planification (ce qui facilite l'exécution des commandes), mais cela peut également être complété par un prépaiement pour soutenir les flux de trésorerie.

Et tout est préparé et prêt pour l'arrivée des invités, quel merveilleux début de vacances avec vous. Un gagnant-gagnant pour les clients et les opérateurs.

Les fonctionnalités F&B deviennent personnelles pour les clients de l'hôtel

Un élément en tête de l'agenda du menu en 2022 était l'information sur les calories qui est désormais obligatoire au Royaume-Uni pour les grands restaurants. Que cela dure ou non reste à voir, mais la tendance à plus d'informations et de filtres à la disposition des clients pour répondre à leurs besoins alimentaires est certainement là pour rester.

Bien que cela ait été plus typique du parcours des clients des restaurants, nous nous attendons à ce que davantage d'opérateurs hôteliers adoptent une approche plus sophistiquée de leur recherche d'exigences alimentaires et demandent des offres de services via leurs propres applications de commande mobiles F&B. Les clients pourront entrer leurs propres exigences (sans gluten ou végétarien, par exemple) pour ensuite recevoir une option de menu sur mesure qui leur convient. Le résultat? Une meilleure expérience client et une meilleure connaissance des clients pour soutenir les futures stratégies de vente et de marketing.

Réductions

La hausse de l'inflation conduira inévitablement à une concentration encore plus marquée sur les prix des clients alors que nous commençons la nouvelle année. Parallèlement à cela, il y aura une demande pour l'offre, la promotion et l'utilisation de remises. Le concept de réductions dans l'hôtellerie n'est certainement pas nouveau. De nombreux groupes hôteliers offrent des réductions au personnel des compagnies aériennes, par exemple, pour bénéficier de 20 % de réduction sur les tarifs des chambres et du petit-déjeuner gratuit. À l'approche de 2023, la tendance générale dans les opérations d'accueil sera la poussée des services et des fonctionnalités numériques.

Alors, comment les remises figureront-elles dans cet écosystème numérique élevé ? La réponse réside dans l'adoption d'une approche holistique afin que toute remise en place soit entièrement intégrée et fonctionnelle avec d'autres plates-formes et applications. Une fois qu'une remise est « construite », elle peut être utilisée et offerte de plusieurs façons différentes. Par exemple, le café gratuit peut être appliqué aux marchés segmentés ou aux réservations d'événements / MICE, tandis que des forfaits à prix réduits peuvent également être créés pour les réservations de mariage et mis à la disposition des invités au mariage pour qu'ils se sentent valorisés et fassent partie d'un voyage d'invité amélioré.

Appeler le personnel d'attente

Malheureusement, l'expérience onéreuse d'être mis en attente en attendant de parler à un être humain est une expérience bien trop courante pour tout client. De même, essayer de signaler un serveur dans un restaurant ou un bar très fréquenté. Pour résoudre ce problème et le défi de dotation en personnel qui en découle, il y aura une évolution marquée vers la communication numérique avec le personnel, qui, selon nous, connaîtra également une grande amélioration l'année prochaine et au-delà.

Pour tout client nécessitant une assistance en personne pendant son séjour ou son repas, la fonction d'appel des serveurs via l'application peut générer un ticket à l'équipe pour demander de l'aide et éliminer le besoin d'essayer de signaler un membre du personnel. Cela réduit le nombre d'employés nécessaires pour parcourir l'étage, ce qui permet une répartition plus efficace des ressources. Le personnel peut aller là où il y a un réel besoin d'assistance, ce qui permet à des clients plus heureux de bénéficier d'un service plus attentionné.

Laquelle de ces tendances se développera le plus rapidement reste à voir, mais en tant que somme des parties de commande mobile, il sera intéressant de voir comment elles émergent dans les régions et les segments de marché alors que les clients cherchent à profiter d'un plus agréable, efficace, et un séjour durable et les hôteliers récoltent les bénéfices de l'amélioration des revenus, des économies de coûts et d'une utilisation plus efficace des ressources.

À propos IRIS Systems

IRIS est un leader mondial du marché des solutions numériques de commande F&B, d'annuaire des clients et de conciergerie pour les hôtels, travaillant avec de nombreuses chaînes parmi les plus importantes au monde, notamment Marriott, Hilton, Mandarin Oriental, IHG et Four Seasons. IRIS permet aux responsables de l'hôtellerie et de la restauration de faire ce qu'ils font le mieux : augmenter leurs revenus, prendre soin de leurs équipes et offrir une expérience client exceptionnelle. Leur plate-forme d'expérience client flexible permet aux hôtels et aux restaurants d'offrir une véritable expérience de commande numérique à leurs clients, ce qui permet aux clients de parcourir, commander et payer des articles et des services plus facilement et plus rapidement dans plusieurs points de vente.

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