Une étude récente menée par l'AHLA a révélé que les travailleurs de la génération Z valorisent quatre caractéristiques principales dans un emploi dans l'hôtellerie : le salaire et les avantages, un travail intéressant, la possibilité d'évoluer et des horaires de travail flexibles. Les employeurs de l'hôtellerie qui réussissent à attirer et à retenir les jeunes talents sont en mesure de répondre à ces quatre besoins, mais la plupart des organisations hôtelières sont aujourd'hui insuffisantes.
Selon Glassdoor , un professionnel typique de Marriott Guest Experience aux États-Unis gagne entre 12 et 17 $ de l'heure. Cela peut prendre de 7 à 15 ans pour qu'un associé de l'expérience client accède à un poste de direction générale. Inutile de dire que les horaires flexibles et le travail à distance sont hors de question pour ceux qui travaillent dans les hôtels. Alors, où les hôteliers de la génération Z devraient-ils chercher pour atteindre leurs objectifs de carrière ?
Ne cherchez pas plus loin que les startups technologiques hôtelières. Travailler dans un environnement de démarrage est un excellent moyen à la fois d'accélérer votre apprentissage et d'apporter une perspective unique à toute entreprise hôtelière pour laquelle vous travaillez à l'avenir. En fin de compte, vous devrez vous démarquer de vos pairs si vous voulez accéder aux plus hauts rangs.
Les environnements de démarrage offrent les types d'expériences que la génération Z valorise : ils récompensent les plus performants avec une rémunération en actions, offrent des opportunités de croissance de carrière rapides et enseignent de nouvelles compétences à des vitesses fulgurantes. Les entreprises de technologie hôtelière sont constamment à la recherche de jeunes talents de l'hôtellerie possédant une connaissance du secteur, une solide éthique de travail et l'ambition d'agir en tant qu'ambassadeurs entre leurs équipes techniques et les hôteliers du vieux monde qui ne comprennent pas à quel point la technologie est importante pour l'avenir de leurs entreprises.
« Ce qui m'a frappé lorsque j'ai parlé aux différents fournisseurs de technologies, c'est qu'ils ont tous dit qu'il y avait une pénurie d'hôteliers qualifiés dans leur secteur d'activité. Bien sûr, j'ai vu cela comme une opportunité et je l'ai utilisé pour me distinguer en tant que diplômé en hôtellerie. ~Sameer Umar, HotelIQ
Travailler dans une startup technologique vous dotera d'un état d'esprit qui peut vous aider à penser différemment et à vous démarquer de vos pairs. L'industrie hôtelière est historiquement connue comme étant lente à rattraper les tendances technologiques, donc apporter un état d'esprit d'innovation et de rupture à l'industrie vous aidera à vous démarquer :
« L'industrie hôtelière dispose d'une méthode brevetée en quatre étapes pour faire face aux perturbations. La première étape consiste à l'ignorer. La deuxième étape est que lorsque cela leur est signalé, ils continuent de l'ignorer. La troisième étape, c'est qu'ils paniquent, et la quatrième, c'est qu'ils s'en plaignent. ~ Forbes (via Robert Cole)
Les startups hôtelières offrent des environnements de travail incroyablement dynamiques qui vous donneront l'expérience dont vous avez besoin pour prospérer dans l'industrie hôtelière et au-delà. Cette expérience vous aidera à voir les choses d'un point de vue qu'un rôle dans l'expérience client ou les opérations ne peut tout simplement pas faire.
Nous avons rencontré Sameer Umar, vice-président de la réussite client chez Intelligent Hospitality, créateur du logiciel de BI le mieux noté pour les hôtels, HotelIQ . Le cheminement de carrière de Sameer montre à quel point une formation en technologie peut être puissante pour faire progresser votre carrière dans l'hôtellerie.
Pendant ses études au Hilton College of Hotel Management à Houston, Sameer a travaillé chez Hilton dans des opérations pour apprendre tout, du front office à l'entretien ménager. Après avoir obtenu son diplôme de l'école hôtelière, Sameer a pris un chemin différent de celui de la plupart de ses camarades de classe en prenant un emploi dans une startup technologique hôtelière. Cette startup a fini par vendre à TravelClick, offrant à Sameer une exposition à la technologie et à l'analyse tout en développant ses connaissances et son expertise bien au-delà des quatre murs d'un seul hôtel.
Sameer a ensuite été recruté par la centrale hôtelière du Moyen-Orient Jumeirah, où il était responsable de la création d'outils internes de veille économique et de reporting. Il a ensuite été recruté par Four Seasons pour développer sa fonction de veille économique avant de s'associer à son ancien collègue Apo Demirtas pour apporter une BI de qualité professionnelle aux hôtels du monde entier avec HotelIQ.
L'histoire de Sameer est une lecture incontournable pour les hôteliers de la génération Z qui souhaitent élargir leurs opportunités de carrière et pour les hôteliers à la recherche d'une feuille de route claire vers un salaire plus élevé, plus d'opportunités de croissance et, finalement, un succès à long terme. Nous avons rencontré Sameer pour en savoir plus sur son parcours professionnel, de l'école hôtelière à celui de cadre supérieur en technologie, et avons plongé dans les principales leçons qu'il a apprises en cours de route.
Sameer, racontez-nous votre parcours dans l'hôtellerie.
J'ai commencé ma carrière dans l'hôtellerie en rejoignant le Hilton College of Hotel Management de l'Université de Houston. Le collège fait partie d'un hôtel Hilton en activité et les étudiants travaillent dans divers départements dans le cadre de leur formation. J'ai donc dû tout faire, de la réception au ménage. C'était difficile et j'ai un immense respect pour les gens dans les opérations hôtelières.
Après le collège, j'ai pris une voie moins traditionnelle et, plutôt que de travailler pour une société hôtelière, j'ai rejoint une startup qui développait un CRS en ligne pour les hôtels. Nous avons ensuite été rachetés par TravelClick et j'ai continué à y travailler pendant quelques années. Cependant, au bout d'un moment, j'ai voulu voir ce que c'était de l'autre côté - le point de vue de l'hôtelier. À cette époque, j'ai eu l'opportunité de gérer la distribution pour les hôtels Jumeirah. J'ai donc fait mes valises et suis parti pour Dubaï.
Chez Jumeirah, ils se préparaient à lancer une initiative BI d'entreprise. J'ai été très intrigué par cela et j'ai fini par participer à de nombreuses discussions sur les flux de données et les normes qui nous permettraient d'exploiter la puissance des informations présentes dans nos systèmes. Bien que je ne l'avais pas prévu, toutes ces discussions m'ont amené à assumer le rôle de directeur de l'intelligence d'affaires pour mener à bien l'initiative. Ce fut l'une des expériences professionnelles les plus satisfaisantes pour moi de prendre un concept, de travailler avec l'informatique pour le développer, et éventuellement de le déployer dans les hôtels et de les voir en bénéficier.
Après Jumeirah, j'ai déménagé à Toronto et j'ai commencé à travailler avec Four Seasons sur leur initiative Enterprise BI. Bien que similaire dans un certain sens, c'était une initiative plus importante à d'autres égards que ce sur quoi j'avais travaillé à Jumeirah. Nous collaborions avec des consultants de sociétés informatiques de premier plan et l'initiative s'est étendue à plusieurs disciplines.
Quelle était la technologie sans laquelle vous ne pouviez pas vivre dans votre ancien rôle dans l'hôtellerie ?
Compte tenu de mon expérience passée, vous vous attendriez à ce que je mentionne la technologie d'entreposage de données ou de visualisation de données. Mais pour moi, ces choses étaient secondaires. Ce qui importait le plus était le système de gestion immobilière et l'efficacité avec laquelle les hôtels l'utilisaient.
Le PMS est le c?ur des opérations hôtelières. Les réservations arrivent, l'enregistrement des invités, le départ des invités et les audits de nuit. En bref, c'est le système d'enregistrement de toute l'intelligence client et commerciale des hôtels. L'efficacité avec laquelle un hôtel utilise et maintient la qualité des données dans son PMS déterminera en fin de compte le succès de toute initiative de BI ou d'analyse. Sinon, c'est l'entrée des ordures, la sortie des ordures.
Même lorsque nous implémentons HotelIQ (la plate-forme de BI et d'analyse d'Intelligent Hospitality) dans un nouvel hôtel, nous passons beaucoup de temps à travailler avec nos partenaires hôteliers pour assurer la qualité des données, les processus et identifier les lacunes dans les données ou les risques pour eux.
Quand vous êtes-vous intéressé pour la première fois à tirer parti de la technologie pour devenir un meilleur hôtelier ?
Assez tôt dans ma carrière en fait. Je me souviens avoir assisté à mon premier HITEC en tant qu'étudiant. Je pense que c'était à Dallas. J'ai été époustouflé par toutes les technologies étonnantes allant des outils CRM hôteliers qui permettraient aux hôtels d'offrir à chaque client une expérience personnalisée aux portes biométriques pour assurer la sécurité des clients de haut niveau. Bien sûr, nous avons parcouru un long chemin depuis, mais pour moi, c'était comme entrer dans le futur de l'hospitalité.
Ce qui m'a frappé lors de cette conférence alors que je parlais aux différents fournisseurs de technologies, c'est qu'ils disaient tous qu'il y avait une pénurie d'hôteliers qualifiés dans leur domaine d'activité. Bien sûr, j'ai vu cela comme une opportunité et je l'ai utilisé pour me distinguer en tant que diplômé en hôtellerie.
En tant qu'hôtelier, quelle a été votre plus grande frustration vis-à-vis des fournisseurs de technologies ?
L'innovation et la rapidité de mise sur le marché sont quelque chose que j'apprécie toujours chez un fournisseur de technologie. Mais pour bien faire les choses, vous devez prêter attention aux besoins de vos clients et à leurs commentaires. Et vous devez tous les écouter, pas seulement une poignée de gros.
Malheureusement, avec certains fournisseurs, les suggestions et les commentaires disparaîtraient simplement dans un trou noir. Peut-être que des années plus tard, ils reviendront vers vous lorsque cette exigence commerciale sera obsolète. Cela m'a frustré sans fin!
Selon vous, quelle est l'idée fausse la plus répandue que les hôteliers ont à propos de la technologie ?
Les hôteliers traitent parfois la technologie comme rien de plus qu'un centre de coûts. C'est une des choses qui freine notre industrie. Nous pensons que la technologie est constituée de 0 et de 1 que les geeks doivent comprendre. La technologie peut aussi être un outil stratégique si nous choisissons de la considérer comme telle. Il nous permettra d'améliorer l'expérience client et d'optimiser nos revenus. Mais pour que cela se produise, les hôteliers doivent commencer à regarder la technologie sous un angle différent. Nos équipes informatiques font un excellent travail de déploiement de la technologie pour nous, c'est à nous, hôteliers, de convertir la technologie en une solution commerciale stratégique.
Racontez-nous votre parcours d'hôtelier à technologue ?
Essentiellement, mon expérience de travail avec des sociétés hôtelières me préparait à mon rôle actuel chez Intelligent Hospitality. Je me sens très chanceuse que ces opportunités m'aient été présentées quand elles l'étaient. J'ai juste suivi la progression naturelle.
La partie la plus difficile du passage des hôtels à la technologie a été de combattre mes propres démons. J'étais intimidé à l'idée de travailler pour une entreprise de technologie. Je n'étais pas sûr d'avoir ma place là-bas et je pense que j'ai fait un assez bon travail en mettant en évidence mes connaissances limitées de la technologie devant mon équipe. Cependant, j'ai réalisé que ce que je ne connaissais pas sur la technologie, je le compensais avec mon savoir-faire en affaires. Vous obtenez les meilleurs résultats lorsque l'entreprise et l'informatique travaillent ensemble et apprennent les unes des autres.
Vous avez construit ces systèmes de reporting sophistiqués pour Jumeirah et Four Seasons, comment ces expériences ont-elles influencé la façon dont vous avez construit HotelIQ ?
Les systèmes hôteliers transactionnels tels que les points de vente, la gestion immobilière, les centrales de réservation et les systèmes de gestion des revenus remplissent bien leurs fonctions principales. Cependant, leurs fonctions ne sont pas de fournir des rapports, des analyses et des renseignements perspicaces sur les hôtels ! HotelIQ comble ce vide en fournissant aux directeurs d'hôtel et au personnel de l'entreprise les informations précieuses dont ils ont besoin pour maximiser la génération de revenus et accroître la part de marché d'un seul hôtel, portefeuille d'hôtels, marque ou société de gestion.
Imaginez que vous allez ouvrir demain l'hôtel de vos rêves, quel serait-il ?
Je pense que mon hôtel de rêve serait un hôtel en centre-ville destiné principalement aux voyageurs d'affaires et aux participants à des conférences. Ce serait très high-tech et efficace. Le genre d'endroit où les James Bonds du monde aimeraient rester.
Quelle technologie utiliseriez-vous dans votre hôtel ?
Oracle PMS , centrale de réservation SHR , ALICE for Ops , partage de données via HAPI, et bien sûr, HotelIQ pour la planification et l'aide à la décision stratégique.
Quel conseil donneriez-vous aux hôteliers qui rêvent de travailler un jour dans la technologie ?
Fonce! Il n'y a pas assez d'hôteliers dans la technologie. Si vous voulez que la technologie serve mieux les hôtels, les hôteliers doivent la piloter. Vous n'avez pas besoin d'être un développeur, vous avez juste besoin de pouvoir vous connecter et communiquer avec eux pour développer les bonnes solutions d'accueil.
Quel podcast, newsletter ou livre recommanderiez-vous aux hôteliers de lire s'ils souhaitent éventuellement passer à la technologie ?
Gestion des revenus par Robert Cross. Oui, c'est un livre "business". Mais c'est un livre d'affaires plein d'histoires de gens d'affaires visionnaires qui ont eu la vision et la prévoyance pour tirer parti de la technologie. Vous serez surpris et inspiré.
Quel est votre hôtel préféré au monde et pourquoi ?
Madinat Jumeirah à Dubaï. J'adore l'architecture arabe, l'emplacement au bord de la plage, les cuisines mondiales rustiques au bord des canaux et les promenades en abra (bateau) qui vous rappellent Venise mais sont uniques en elles-mêmes.
Quelle est la technologie la plus excitante que vous ayez vue dans l'espace technologique hôtelier qui n'est pas construite par votre propre entreprise ?
Je suis vraiment content de HAPI (désolé mais je n'ai pas pu résister). Depuis que je suis dans l'industrie, les interfaces ont été une aubaine pour nous. Les informations continuent d'être capturées dans des silos tandis que les hôteliers sont obligés de suivre les faits. Ce qu'ils essaient de faire pourrait ouvrir considérablement le flux d'informations.
Quelle est la chose que la plupart des gens ne savent pas sur vous ?
Je suis amateur de sensations fortes. J'ai fait du saut à l'élastique, du parachute ascensionnel, parcouru le bord de la tour CN et des tonnes de montagnes russes. Cependant, la seule chose que je n'ai pas encore faite, mais que j'espère faire bientôt, c'est le parachutisme.
