Após dois anos de cancelamentos e adiamentos, 2024 está no caminho certo para ser o ano em que casamentos, conferências e outros eventos presenciais voltarão melhor do que nunca.
De acordo com a CNN, espera-se que o número de casamentos nos EUA diminua quase 17% em 2024 em comparação com 2022, que registou o máximo em 25 anos. Esta é uma ótima notícia para o setor de catering e eventos, mas também significa que você não pode cometer erros ou perder tempo com tarefas administrativas. Quer você trabalhe em um hotel ou em seu próprio negócio de eventos, você pode estar se perguntando como gerenciar uma rotatividade e desafios da cadeia de suprimentos acima do normal, ou talvez esteja procurando maneiras de se destacar entre a concorrência. Para reconstruir o negócio de catering do seu hotel e realizar eventos de sucesso com uma equipe mais leve, você precisará agilizar processos manuais, livrar-se de planilhas e otimizar seu sistema de catering, desde a divulgação até a reserva de eventos, custos de alimentos, produção de cozinha e tudo mais.
O software de gerenciamento de catering pode ser um parceiro fantástico nestes tempos únicos, com tecnologia projetada especificamente para a indústria de eventos para ajudá-lo a reduzir custos, maximizar lucros, operar com mais eficiência e encantar até as noivas mais exigentes. Neste artigo, apresentaremos os seis principais sistemas de gerenciamento de catering do mercado atualmente para que você possa tomar uma decisão informada sobre a implementação desse software em seu negócio.
O que é o Software de Gestão de Catering?
Vamos dar um passo para trás; o que é software de gestão de catering em primeiro lugar? O software de gerenciamento de catering é um sistema digital que organiza, gerencia, processa e rastreia todas as atividades relacionadas ao seu negócio de catering ou eventos. Esses sistemas geralmente são baseados em nuvem, portanto, você não precisa instalar um programa em seu disco rígido e incluem uma ampla variedade de recursos. Dependendo das nuances do seu negócio, você pode optar por um sistema repleto de sinos e assobios, ou pode escolher um que seja simples e acessível.
O software de gerenciamento de catering geralmente inclui alguns recursos importantes: um calendário de eventos, um widget de gerenciamento de tarefas, suporte ao processamento de pagamentos, um criador de propostas ou contratos e planilhas de horas ou um relógio de ponto para seus funcionários. Ao usar este software, você pode administrar seus negócios com mais eficiência; tarefas como elaborar contratos ou delegar tarefas podem ser feitas em segundos, e registros eletrônicos e automação ajudam a reduzir o risco de erro humano. Os gerentes de catering e planejadores de eventos que usam software de gerenciamento de catering podem diminuir seus custos operacionais, aumentar o lucro e até diminuir o faturamento, portanto, esse software pode valer a pena o investimento.
Os 6 melhores sistemas de gerenciamento de software de catering
Se o software de gerenciamento de catering parece uma escolha atraente para o seu negócio, você pode estar curioso sobre as opções de software disponíveis hoje. Esses seis principais sistemas de gerenciamento de catering oferecem uma série de recursos interessantes que os tornam ótimos para muitos tipos diferentes de empresas de catering e eventos, desde lojas familiares até grandes equipes.
Templo do Evento
Como vencedor do HotelTechAward de Melhor Software de Gerenciamento de Eventos por dois anos consecutivos (2021 e 2022), o Event Temple pode transformar seus negócios de eventos com suas ferramentas de ponta de gerenciamento de relacionamento com o cliente e interface amigável. O Event Temple pode ajudá-lo a executar um evento cinco estrelas do começo ao fim, começando com o gerenciamento de pipeline. Seu CRM intuitivo garante que você nunca se esqueça de acompanhar um lead, e você pode configurar alertas de e-mail automatizados para evitar que os leads esfriem. Depois de fechar o negócio, as ferramentas operacionais do Event Temple permitem que você crie pedidos de eventos de banquete (BEOs), atribua tarefas e receba pagamentos. O recurso Workflow é especialmente útil se você tiver uma série de tarefas que se repetem a cada evento. O Event Temple é ótimo para locais individuais e grupos; ele pode oferecer suporte a várias propriedades sob o guarda-chuva de uma "marca", tornando-o ideal para cadeias de hotéis ou restaurantes.
O Event Temple tem uma taxa de assinatura mensal; o pacote Basic começa em $ 99 por mês, o pacote Professional (que oferece algumas integrações extras, incluindo conectividade PMS) começa em $ 199 por mês e um pacote Enterprise está disponível mediante solicitação.
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Lugar triplo
Tripleseat recebe elogios de profissionais de eventos em todo o mundo; na verdade, foi o vice-campeão de Melhor Software de Gerenciamento de Eventos no HotelTechAwards 2022 e alguns clientes conhecidos incluem Union Square Hospitality Group e The Standard Hotels. Tripleseat é adaptado para gerentes de vendas e catering em hotéis e restaurantes. Esse sistema baseado em nuvem facilita o gerenciamento de eventos com um calendário de reservas integrado que você pode acessar de qualquer lugar, inclusive em seu smartphone. O sistema pode criar contratos e BEOs, atribuir tarefas e coletar depósitos e pagamentos. Tripleseat também oferece integrações com uma variedade de aplicativos de terceiros, como MailChimp, Tock e Oracle. Além disso, um painel de análise completo fornece informações sobre o desempenho financeiro.
Os preços da Tripleseat estão disponíveis mediante solicitação.
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Diagrama de Hospitalidade Amadeus
O Amadeus Hospitality Diagramming é um programa de software de hospitalidade interativo baseado em nuvem que ajuda os planejadores de eventos e locais a colaborar durante todo o ciclo de vida da reserva para projetar plantas e layouts de eventos personalizados. Ao fornecer recursos de visualização de eventos que representam seu espaço e seu inventário de recursos, você pode entregar a experiência da reunião, planejar eventos com mais rapidez, facilidade e precisão.
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Infor
A plataforma de Vendas e Catering da Infor pode lidar com eventos de qualquer tamanho, desde convenções de vários dias até reuniões ou recepções de pequena escala. O software baseado em nuvem gerencia todo o ciclo de vida de seus eventos, começando com consultas e propostas, e economiza tempo no processo de planejamento automatizando tarefas e fluxos de trabalho. Um módulo de CRM integrado automatiza a comunicação com o cliente, para que você nunca esqueça de acompanhar, e um widget de gerenciamento de custos adiciona transparência às finanças de cada evento. A Infor oferece algumas funcionalidades extras para hotéis, como blocos de quartos para grupos, e o custo detalhado do menu de F&B é robusto o suficiente para grandes propriedades com muitas opções de F&B.
O módulo Sales & Catering integra-se perfeitamente com outros produtos Infor, como seus sistemas Table Management, Point-of-Sale e EzRMS. O preço está disponível mediante solicitação.
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Cvent e Mesas Sociais
O sistema de Tabelas Sociais da Cvent se orgulha de ser o sistema de planejamento de eventos mais popular do mundo e começou como uma ferramenta simples de diagramação de eventos para mapear mapas de assentos e plantas baixas. O Social Tables oferece ferramentas de diagramação 3D interativas e personalizáveis que você pode até hospedar em seu site, dando aos clientes em potencial a capacidade de brincar com as plantas baixas - uma maneira única de diferenciá-lo da concorrência! O Social Tables tem uma integração perfeita com o sistema de CRM focado em vendas e catering da Cvent, que ajuda você a nutrir e converter leads, criar contratos e BEOs e gerenciar tarefas e fluxos de trabalho para realizar até as funções mais complicadas.
Para propriedades e locais, os preços do Social Tables estão disponíveis mediante solicitação, e você pode misturar e combinar seus diagramas de eventos, eventosMódulos de vendas e vendas e catering CRM.
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MÁQUINA DE EVENTOS
Automação é o nome do jogo da EVENTMACHINE. Este sistema foi construído para ajudar os profissionais de eventos a eliminar o trabalho manual demorado, e muitas análises de usuários citam a facilidade de uso do EVENTMACHINE como um dos principais benefícios do software. O EVENTMACHINE economiza tempo desde o início com um widget de reserva que você pode incorporar em seu site e, com base nos envios por meio desse widget, o sistema cria automaticamente cotações atraentes e folhas de funções detalhadas. O software auxilia no agendamento e ainda envia comunicação automatizada para que você não precise se preocupar em acompanhar os leads.
A EVENTMACHINE está sediada na Europa e seu plano básico começa em € 32 por mês com uma comissão de 0,15-0,25% sobre a receita cotada. O plano “Reservado”, que começa em € 417 por mês, é projetado para empresas que cobram mais de € 100 mil por mês e cobra apenas 0,01% de comissão sobre as receitas cotadas acima de € 375.000 por mês. Uma demonstração gratuita está disponível em seu site, se você quiser experimentar antes de comprar.
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Thynk
Desenvolvido pelo Salesforce CRM, o Thynk é uma plataforma de vendas e gerenciamento de eventos projetada para hoteleiros - e um dos fundadores também é hoteleiro. Além de uma série de recursos focados em vendas que ajudam você a fechar o negócio, o Thynk oferece um calendário central onde você pode criar e editar reservas, projetar propostas, enviar proformas e faturas e gerenciar fundamentos operacionais, como agendas e folhas de funções. O Thynk suporta o gerenciamento de várias propriedades e possui painéis flexíveis que permitem monitorar e analisar o desempenho de cada propriedade.
O Thynk oferece integrações com sistemas de gerenciamento de propriedades como Mews e StayNTouch , além de Outlook, Gmail e serviços telefônicos como Aircall. O preço está disponível mediante solicitação.
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Os negócios do grupo na hotelaria mudaram completamente na sequência da pandemia. Empresas e locais de catering começaram a trazer muitas das tendências pós-pandemia, como pedidos on-line, gerenciamento de inventário digital, aplicativos móveis, assinaturas eletrônicas e processos de reserva contínuos para suas pequenas empresas.
Lembre-se de que, apesar das grandes mudanças no gerenciamento de locais, dos desafios no agendamento da equipe para eventos de grande escala e da complexidade dos pedidos de catering / gerenciamento de menus - plataformas de software como sistemas POS , tecnologia de gerenciamento de eventos e muito mais estão aqui para tornar o trabalho mais divertido e menos indutora de ansiedade.
Pronto para se preparar para o sucesso e fazer de 2022 o melhor ano de eventos até agora? Um sistema de gerenciamento de catering pode ajudá-lo a aumentar o nível de seus negócios de eventos para que você possa operar com mais eficiência, reduzir custos e reservar mais receita. O negócio de serviços de alimentação é extremamente complexo, mas igualmente recompensador - ter a solução de gerenciamento certa no local eliminará o estresse dos aspectos mais difíceis para ajudá-lo a aproveitar o maravilhoso negócio de reunir pessoas em torno da comida, seja por meio de catering corporativo, eventos de catering como casamentos, etc