¿Está considerando un papel en la hospitalidad? ¿Busca nutrir su carrera hotelera asumiendo nuevas responsabilidades o un nuevo rol? Ha venido al lugar correcto para obtener asesoramiento profesional, ya sea que se encuentre en Nueva York, Tel Aviv o en cualquier lugar intermedio. A continuación, hemos desglosado todos los diversos roles y responsabilidades en los diferentes departamentos de hospitalidad. Verá qué habilidades necesita para ascender en la escala profesional, así como progresiones profesionales comunes. También compartimos enlaces directos a publicaciones de trabajos en vivo y reseñas en sitios web populares como Hcareers .
Armado con esta información, y los consejos y trucos de administración hotelera en nuestro blog, estará listo para nutrir su carrera en este momento desafiante. Los profesionales de la hospitalidad tienen una amplia gama de oportunidades, desde servicios de alimentos hasta trabajos de limpieza, funciones de administrador de eventos/planificación de eventos, e incluso las que no encontrará en las ofertas de trabajo, como los puestos de administración de hoteles C-suite. Los trabajos hoteleros , en particular, pueden ser increíblemente diversos, desde tareas de baja categoría hasta ciencia de datos avanzada, de tiempo parcial a tiempo completo y todo lo demás.
Trabajos de hospitalidad, descripciones y trayectorias profesionales
Las oportunidades de carrera en gestión hotelera se dividen en dos grupos: la oficina principal (front of house), que tiene contacto directo con el público, y la back office (back of house), que incluye roles de apoyo con contacto de primera línea menos frecuente. Para las marcas más grandes y las franquicias, muchas funciones administrativas están centralizadas fuera de la propiedad y tienen competencia sobre múltiples propiedades. Si bien nos enfocamos en el segmento hotelero, muchos de estos roles son similares en cruceros, restaurantes y todas las facetas de la industria.
Aquí desglosamos los diversos roles y responsabilidades de hospitalidad, junto con las habilidades clave que necesita para prosperar en cada uno de estos roles, así como la posible trayectoria profesional. Muchos roles corporativos, como marketing, finanzas y ventas, ganan más responsabilidad al pasar de una sola propiedad a un grupo, donde el rol supervisa esa función en varias propiedades. Para acceder a roles corporativos mejor pagados, necesitará al menos un diploma de escuela secundaria y probablemente una licenciatura (idealmente de una escuela de hotelería). Habiendo dicho eso, incluso algunos de los roles y puestos gerenciales más avanzados se pueden lograr sin títulos sofisticados a través de una capacitación y determinación adecuadas para el trabajo.
Además, las propiedades más grandes verán una mayor atomización de estos roles. Un hotel en Times Square con 2000 habitaciones necesitará más supervisores de turnos de limpieza, mientras que un hotel más pequeño con solo 50 habitaciones puede tener solo un gerente de limpieza supervisando el departamento.
En cuanto a las habilidades requeridas, hemos agregado algunas específicas para cada fila. Estos se suman a los rasgos esenciales de cualquier empleado de hospitalidad: resolución de problemas, servicio al cliente, uso efectivo de la tecnología y gestión del tiempo, entre otros.
Hay docenas de trayectorias profesionales maravillosas, así que pase a la categoría que sea más relevante para usted.
Empleos de hostelería en el frente de la casa
Agente/empleado de recepción
El agente de recepción es responsable de registrar la entrada y salida de los huéspedes, mantener limpia el área de recepción en el vestíbulo y atender las solicitudes de los huéspedes por teléfono y en persona. También contribuyen alrededor del hotel según sea necesario.
Este es a menudo un puesto de nivel de entrada y no requiere ninguna habilidad específica, más allá de un auténtico servicio al cliente, el deseo de aprender y la falta de tardanza.
Los agentes de recepción con mentalidad profesional podrían eventualmente convertirse en supervisores de turno y luego en subgerentes, gerentes de recepción y otros roles administrativos dentro de la propiedad.
[Explore los datos de trabajo para los agentes de recepción en Glassdoor y los puestos abiertos en Hcareers ]
Agente de reservas
Los agentes de reservas manejan todo lo relacionado con las reservas de los huéspedes, por lo que solo manejan las llamadas telefónicas para nuevas reservas, actualizan las reservas existentes y responden las comunicaciones de los huéspedes por correo electrónico, teléfono y otros canales.
Este puede ser un rol de nivel de entrada, pero aún requiere inteligencia emocional, así como paciencia, servicio al cliente, seguimiento y la capacidad de concentrarse y permanecer en la tarea con supervisión limitada. Un agente de reservas podría recibir capacitación cruzada en la recepción y luego pasar a la vía de gestión.
[Explore los datos de trabajo para los agentes de reservas en Glassdoor y los puestos abiertos en Hcareers ]
Directora de Alimentos y Bebidas
El Director de Alimentos y Bebidas es responsable de administrar el personal de primera línea y los gerentes de nivel medio de los puntos de venta de alimentos y bebidas en el lugar. Según el tamaño de la propiedad, el director de F&B puede administrar desde unos pocos hasta docenas de empleados. Esta persona puede hacer cualquier cosa, desde realizar entrevistas con nuevos empleados potenciales, desarrollar nuevos menús con el personal de la cocina y el bar, trabajar con marketing en promociones, realizar evaluaciones de desempeño y manejar problemas de servicio al cliente. El Director de F&B es el enlace principal con la alta gerencia y asiste a las reuniones regulares de la gerencia.
A menudo, la Directora de Alimentos y Bebidas se ha abierto camino desde puestos de primera línea en restaurantes y bares. Como carrera, el director puede hacer la transición a una propiedad más grande con más responsabilidades y personal, abrir puntos de venta en un nuevo hotel o buscar un puesto de gerente general.
[Explore los datos de trabajo para los directores de F&B en Glassdoor y los puestos vacantes en Hcareers ]
Subdirector de Alimentos y Bebidas
Como asistente del Director de Alimentos y Bebidas, esta persona contribuye a las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas. Esto puede significar turnos de supervisor de trabajo y, en general, complementar el trabajo de su jefe.
Este rol a menudo se promueve a través del personal de primera línea y tiene aspiraciones de convertirse en director y pasar a administrar puntos de venta de alimentos y bebidas más grandes, ya sea en un hotel o en otro lugar.
[Explore los datos de trabajo para los directores asistentes de F&B en Glassdoor y los puestos vacantes en Hcareers ]
Gerente de salida
Este rol administra las operaciones diarias de un punto de venta en la propiedad. Puede ser un gerente de spa, gerente de bar o gerente de restaurante. Estos roles se encuentran con mayor frecuencia en propiedades más grandes con más comodidades. Las responsabilidades varían según el medio; esta persona será responsable de contratar y despedir, programar el personal, manejar el servicio al cliente y monitorear el desempeño general.
Un gerente de punto de venta generalmente tiene de tres a cinco años de experiencia en un sector de servicios relacionado, con algo de experiencia en administración antes de llegar al hotel. Y todo ese gerente puede aspirar a convertirse en Director de Operaciones, Director de Alimentos y Bebidas u otro puesto de nivel de director.
[Explore los puestos abiertos de gerentes de puntos de venta en Hcareers ]
Chef ejecutivo
El chef ejecutivo es responsable de toda la comida que se sirve en el lugar. Esto puede incluir banquetes, reuniones, puntos de venta de alimentos y bebidas, servicio de habitaciones e incluso catering externo. El chef ejecutivo, que se encuentra con mayor frecuencia en propiedades más grandes con presupuestos más grandes (y una mayor necesidad operativa), lidera un equipo que puede incluir varios Sous Chefs, un Chef de banquetes/eventos y un Chef de repostería, y cada una de esas personas es responsable de diferentes áreas de operaciones de alimentos y bebidas.
Como jefe de cocina, también se le puede pedir al chef ejecutivo que participe en presentaciones para grandes conferencias y eventos, y tiene un rol mucho más público que otros gerentes de cocina.
El chef ejecutivo puede pasar de una sola propiedad a un grupo hotelero como chef ejecutivo de área, o incluso a un grupo de restaurantes o entidad corporativa.
[Explore los datos de trabajo para chefs ejecutivos en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Únase a más de 100.000 ejecutivos de las principales marcas hoteleras del mundo y reciba las últimas novedades en su bandeja de entrada una vez por semana.
Trabajos de hostelería en la parte trasera de la casa
Contador
El contador del hotel administra todos los aspectos de las finanzas de un hotel, desde el procesamiento de la nómina hasta la conciliación de ingresos y gastos, el pago de impuestos y la creación de informes para la gerencia. Esta persona también pasará tiempo presentando estos informes y trabajando con la gerencia para comprender los impulsores detrás de los números.
Los contadores necesitan un título universitario especializado y necesitarán diferentes niveles de experiencia, según el tamaño y los ingresos del hotel. para un contador que acaba de salir de la universidad, una propiedad más pequeña sería el mejor lugar para comenzar, mientras que un contador con más experiencia buscará un grupo hotelero más grande. Los principios contables generalmente se traducen bien en todas las industrias, aunque el conocimiento especializado de la industria mejora la competitividad en el mercado laboral.
Además de una sólida gestión financiera y buen juicio, un gran contador de hotel tiene habilidades forenses para rastrear discrepancias e investigar la historia detrás de los números. Un contador exitoso también necesita la capacidad de comunicarse sobre números de una manera comprensible para los demás.
Un contador podría convertirse en Director de Finanzas o en una función de contador en otro lugar, como mudarse a una propiedad más grande con más responsabilidades o en otra industria completamente como Vicepresidente de Contabilidad.
[Explore los datos de trabajo para Contadores en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Auditor nocturno
El Auditor Nocturno de un hotel audita las transacciones financieras de cada día, como la conciliación y liquidación de transacciones con tarjetas de crédito y la verificación del trabajo de los cajeros de cualquier punto de venta que acepte efectivo. Como puede adivinar por el nombre, este trabajo generalmente se lleva a cabo por la noche una vez que el hotel ha completado la mayor parte de su negocio. Esta persona también suele estar a cargo de los mostradores de recepción durante las horas de la noche.
Si bien es deseable cierta aptitud con las finanzas, este es a menudo un puesto por hora que tiene menos experiencia que un contador. El Auditor Nocturno debe sentirse cómodo trabajando durante la noche y también administrando el elemento de servicio al cliente, además de apoyar la administración financiera de la propiedad.
Un auditor nocturno podría convertirse en supervisor de turno y ascender en la escala gerencial.
[Explore los datos de trabajo para Night Auditors en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Director de finanzas
El Director de Finanzas gestiona todas las funciones contables y los controles financieros de un hotel. Esta persona se asegura de que todos los informes financieros, presupuestos, pronósticos y otros datos financieros se compilen con precisión y que toda la documentación legal y fiscal se mantenga y proteja de acuerdo con las prácticas contables aceptadas. Esta persona también hace recomendaciones basadas en datos financieros y ayuda a la gerencia del hotel a lograr sus objetivos financieros.
El Director de Finanzas es un puesto senior, que requiere un título en contabilidad/finanzas y al menos 8 a 10 años de experiencia en hospitalidad. Un Director de Finanzas persigue roles progresivamente más altos, como el de Vicepresidente de Finanzas o potencialmente pasar al desarrollo de nuevos hoteles y lanzar propiedades más grandes.
[Explore los datos de trabajo para Directores de finanzas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de recursos humanos
En cierto punto, la plantilla de un hotel merece el apoyo de Recursos Humanos a tiempo completo. Este rol asesora a la gerencia y ayuda a todos a cumplir con las estrictas pautas legales sobre contratación, despido y supervisión del desempeño. Esta persona también será responsable de gran parte del papeleo relacionado con el personal y apoyará el proceso de incorporación de cada empleado.
Un gerente de recursos humanos puede ser recién egresado de la universidad o tener varios años de experiencia. La habilidad esencial aquí es equilibrar la empatía y la humanidad con las leyes y los negocios. Por un lado, un gerente de recursos humanos debe proteger el negocio; por el otro, debe haber algún nivel de humanidad involucrado y lo que a menudo es un área emocional de las operaciones del hotel.
El Gerente de Recursos Humanos eventualmente pasa a un rol de Director de Recursos Humanos, pasando de una propiedad individual a un gerente regional.
[Explore los datos de trabajo para los gerentes de recursos humanos en Glassdoor y los puestos abiertos en Hcareers ]
Chef ejecutivo
El chef ejecutivo es responsable de toda la comida que se sirve en el lugar. Esto puede incluir banquetes, reuniones, puntos de venta de alimentos y bebidas, servicio de habitaciones e incluso catering externo. El chef ejecutivo, que se encuentra con mayor frecuencia en propiedades más grandes con presupuestos más grandes (y una mayor necesidad operativa), lidera un equipo que puede incluir varios Sous Chefs, un Chef de banquetes/eventos y un Chef de repostería, y cada una de esas personas es responsable de diferentes áreas de operaciones de alimentos y bebidas.
Como jefe de cocina, también se le puede pedir al chef ejecutivo que participe en presentaciones para grandes conferencias y eventos, y tiene un rol mucho más público que otros gerentes de cocina.
El chef ejecutivo puede pasar de una sola propiedad a un grupo hotelero como chef ejecutivo de área, o incluso a un grupo de restaurantes o entidad corporativa.
[Explore los datos de trabajo para chefs ejecutivos en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Director de limpieza
El Director de limpieza es responsable de todo lo relacionado con la limpieza: la limpieza diaria de las habitaciones, el mantenimiento de los estándares de servicio, la gestión de los horarios del personal de limpieza y las asignaciones de habitaciones, la colaboración con el mantenimiento para llevar a cabo la contratación y la capacitación regulares, la gestión de las revisiones de desempeño y cualquier otra tarea relacionada con la departamento de limpieza . Como líder del departamento, esta persona también asiste a las reuniones de gestión y sirve de enlace entre los informes directos y la alta dirección.
Un Director de limpieza tiene al menos cinco años de experiencia trabajando en hostelería, y se da mayor preferencia a aquellos con experiencia directa en limpieza. es útil tener esa experiencia práctica, no solo para ver las cosas en el terreno, sino también para generar credibilidad con las amas de casa.
Como carrera, un Director de limpieza trabaja en propiedades progresivamente más grandes y pasa a administrar departamentos de limpieza en un grupo de hoteles, un grupo hotelero u otra institución, como una universidad u hospital.
[Revise los datos de trabajo para Directores de limpieza en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Director de Limpieza
El gerente de limpieza ayuda al director de limpieza y administra las operaciones diarias del personal de limpieza del hotel. Esto generalmente incluye la programación del personal, el mantenimiento de los estándares de limpieza y la supervisión de turnos individuales. Las propiedades más pequeñas solo pueden tener un Gerente de limpieza; Es probable que las propiedades más grandes tengan varios gerentes que reportan al Director de limpieza.
Un Gerente de limpieza por lo general tiene varios años de experiencia como ama de llaves y puede ser promovido internamente. El próximo paso lógico para este rol es como Director de limpieza y luego buscar más responsabilidades trabajando en propiedades y carteras más grandes.
[Explore los datos de trabajo para los gerentes de limpieza en Glassdoor y los puestos vacantes en Hcareers ]
Jefe de Mantenimiento/Ingeniero Jefe
El Jefe de Mantenimiento/Ingeniería mantiene el Mobiliario, Accesorios y Equipos (FF&E) de una propiedad para extender su vida útil. Esta es una función extremadamente importante, ya que garantiza que la propiedad extraiga el máximo valor de sus inversiones en el activo hotelero. Para lograr esto, un jefe de mantenimiento debe ser organizado (para el mantenimiento de rutina) y extremadamente capaz de solucionar problemas, especialmente cuando se trata de cosas que afectan la experiencia del huésped, como reparar una unidad de aire acondicionado rota en la habitación.
Un comportamiento amistoso también es un activo útil, ya que este rol a menudo interactúa con invitados frustrados que quieren que un problema se resuelva rápidamente. Casi siempre se requieren certificaciones de linterna para este rol; si no, debe haber un mínimo de cinco años de experiencia en ingeniería en otro lugar.
[Explore los datos de trabajo para Ingenieros en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de TI/Gerente de Sistemas
El Gerente de TI es responsable de todo lo relacionado con la sopa de letras de la tecnología hotelera: WiFi, tecnología en la habitación, PMS, CRS... Si la tecnología optimiza las operaciones del hotel, el Gerente de Sistemas/TI es responsable de obtenerla, implementarla y mantenerla. .
A medida que más propiedades hacen la transición a la tecnología basada en la nube, este rol se ve cada vez más solo en propiedades más grandes, grupos de hoteles y oficinas corporativas. Las propiedades independientes y más pequeñas confían más en los proveedores y contratistas para brindar este tipo de apoyo. Por ejemplo, si el Wi-Fi se cae, un proveedor o contratista ayudaría a la recepción/administración a resolver el problema.
Las habilidades requeridas para ser un administrador de TI efectivo son, bueno, geek. Esta persona debe tener una comprensión profunda de cómo funciona la tecnología, así como la forma en que la tecnología puede mejorar las operaciones. El administrador de TI debe ser capaz de traducir el "lenguaje geek" a un lenguaje sencillo para no alienar a los demás y generar confianza y credibilidad.
La trayectoria profesional implica asumir progresivamente más responsabilidades en organizaciones más grandes y, finalmente, pasar a un rol corporativo, que culmina en un Director de Tecnología.
[Ver roles abiertos para administradores de sistemas en Hcareers ]
Gerente de Prevención de Pérdidas/Oficial de Seguridad
A cierto tamaño, la seguridad se vuelve no negociable. Este rol a veces puede llamarse Jefe de Seguridad o, en otros casos, puede ser un Gerente de Prevención de Pérdidas o un Oficial de Seguridad. El trabajo es simple: mantener seguros a los huéspedes y al personal mientras se previenen robos y otros incidentes que causan pérdidas al hotel. Este puesto suele ser por hora, pero también puede ser asalariado.
En cuanto a las habilidades, el juicio fuerte, la evaluación de riesgos efectiva y la mentalidad de un detective son importantes para un oficial de seguridad/prevención de pérdidas. Al igual que otros roles, la trayectoria profesional implica asumir más responsabilidades en propiedades más grandes y, finalmente, administrar múltiples departamentos en todas las propiedades como gerente regional o corporativo.
[Explore los datos de trabajo para Prevención de pérdidas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Trabajos de gestión de ingresos hoteleros
Gerente de Ingresos/Analista de Ingresos
El trabajo del Revenue Manager es definir y ejecutar una estrategia de ingresos del hotel que optimice los ingresos de un hotel en todos los canales. El administrador de ingresos utiliza la tecnología y las habilidades analíticas para traducir los datos históricos en pronósticos de demanda y luego establece los precios en consecuencia ( generalmente en tiempo real ).
El trabajo de un Revenue Manager se realiza en colaboración con otros departamentos, especialmente ventas y marketing. Por lo tanto, la colaboración es imprescindible, al igual que la creatividad, el pensamiento estratégico, la planificación de escenarios y el análisis sólido. Un gerente de ingresos podría ser recién egresado de la universidad o con algunos años de experiencia trabajando en otros roles de ingresos o en otras partes de la industria hotelera.
Con suficiente experiencia, un administrador de ingresos podría asumir responsabilidades de ingresos de varias propiedades como administrador de clústeres o liderar los ingresos como director de ingresos. Eventualmente, la trayectoria profesional podría incluir vicepresidente de ingresos y director de ingresos. Un gerente de ingresos también podría pasar al rol de analista de ingresos o marketing en otra industria.
[Explore los datos de trabajo para Revenue Managers en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de clúster/Gerente de ingresos de área
Cluster Revenue Manager es responsable de la gestión de ingresos en un "clúster" de varios hoteles y, a menudo, tiene su sede en la sede corporativa. Un Area Revenue Manager maneja un área geográfica específica y puede estar ubicado en el sitio o de forma remota.
Dada la mayor responsabilidad, estas funciones generalmente tienen de tres a cinco años de experiencia trabajando en la gestión de ingresos o en una función comparable en otra industria.
En cuanto a las habilidades, son similares a un administrador de ingresos, con una capa adicional de habilidades interpersonales y gestión del tiempo. Al administrar los ingresos de varias propiedades, hay más que hacer malabarismos, especialmente cuando se trata de administrar las relaciones con cada propiedad individual. Un administrador de clústeres también necesita detectar tendencias en múltiples conjuntos de datos para obtener información más amplia.
Un administrador de clústeres puede convertirse en director de ingresos, gerente general de un hotel, vicepresidente de ingresos y, finalmente, director de ingresos.
[Explore los datos de trabajo para Area Revenue Managers en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Director de Ingresos
El Director de Ingresos podría ser un profesional independiente (por ejemplo, en una propiedad boutique más pequeña) o podría ser responsable de un equipo de Gerentes de Ingresos. Realmente todo se reduce al tamaño de la propiedad, el perfil de ingresos y las necesidades individuales.
Un Director de Ingresos necesita un mínimo de 3 años de experiencia, la mayoría en algún rol relacionado con los ingresos. Sin embargo, es más común ver alrededor de cinco años de experiencia o más en este nivel, según el mercado y la categoría del hotel.
Además de las habilidades típicas de gestión de ingresos de colaboración, creatividad, estrategia y análisis de datos, un Director de Ingresos debe ser capaz de traducir el análisis a un lenguaje digerible que motive a otros. El éxito en este rol requiere la capacidad de comunicarse y colaborar de una manera que alinee a todos, especialmente a ventas y marketing, que son partes interesadas clave en el logro de los objetivos de ingresos.
Los siguientes pasos en la escala profesional son movimientos laterales a una propiedad más grande/más prestigiosa/más desafiante, pasar de una propiedad individual a una empresa, además de convertirse en gerente general de un hotel, vicepresidente de ingresos y, finalmente, director de ingresos.
[Explore los datos de trabajo para directores de ingresos en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
vicepresidente de ingresos
Esta posición de liderazgo se encuentra en grupos hoteleros más grandes y cadenas importantes, donde el vicepresidente de Ingresos será responsable de múltiples equipos en propiedades, marcas y/o geografías. Estos equipos definitivamente incluirán ingresos y también pueden incluir ventas y marketing. Básicamente, cualquier persona que tenga que ver con generar ingresos puede informar al vicepresidente de ingresos.
Un vicepresidente de ingresos requiere sólidas habilidades de gestión y liderazgo, estrategia de siguiente nivel y capacidad para alinear/motivar equipos en diferentes geografías hacia objetivos compartidos. También tengo que ir al personal que gestiona prioridades contrapuestas, actuando como conducto entre la gestión y los equipos de gestión de ingresos de primera línea.
Este es un puesto senior, por lo que necesitará alrededor de 5 a 7 años de experiencia como mínimo. Varía mucho según la ubicación de la marca, y los mercados más pequeños requieren menos experiencia que los más grandes. Para las marcas más grandes y prestigiosas, necesitará al menos 10 años de experiencia relevante para ser considerado para un puesto en este nivel. Los siguientes pasos a partir de aquí son el C-suite del hotel (Director de Ingresos, Director Comercial), u otro rol de liderazgo en otra industria o grupo hotelero.
[Busque datos de trabajo sobre los roles de vicepresidente de ingresos en Glassdoor y trabajos abiertos en Hcareers ]
Director de Ingresos
Este puesto de C-suite se encuentra solo en las marcas hoteleras más grandes y requiere décadas de experiencia. Esta persona es responsable de impulsar los ingresos en todas las áreas del negocio de la marca, trabajando en estrecha colaboración con el director de marketing en los esfuerzos de generación de demanda a nivel de marca, además de ser directamente responsable de la gestión de ingresos y las ventas grupales a nivel regional.
El CRO tiene habilidades de gestión de clase mundial, con una capacidad claramente demostrada para trabajar en una organización global. Con tantos equipos distribuidos, es un gran desafío motivar a todos en torno a una visión común con prioridades cambiantes. Por eso la comunicación y la empatía son vitales. Un CRO puede pasar a convertirse en CEO en adelante a otro rol comercial de C-suite en otra industria.
Empleos de ventas y marketing en hostelería
Gerente de Ventas/Gerente de Ventas de Grupo
El gerente de ventas es responsable de la prospección de grupos corporativos y de ocio, así como de conferencias y otros eventos que atraen a grupos más grandes al hotel. El rol también trabaja para vender servicios de propiedad a los lugareños y otros grupos que puedan estar interesados en la propiedad.
En cuanto a la experiencia, un gerente de ventas podría recién salir de la universidad o tener de uno a tres años en un puesto relacionado. Ese rol debe mostrar habilidades como la creación de redes sólidas y la creación de relaciones, así como la capacidad de leer a las personas y cerrar tratos. un gerente de ventas también deberá sobresalir en la redacción de propuestas, utilizando tecnología de marketing para automatizar la prospección y el desarrollo comercial, y la capacidad de establecer objetivos alcanzables y cumplir sin doblegarse bajo presión.
Los próximos pasos en la carrera profesional de un gerente de ventas serían como Gerente de Ventas Regional/Cluster, Director de Ventas, Vicepresidente de Ventas y Director de Ingresos. Este rol también brinda mucha experiencia para alguien que busca convertirse eventualmente en un gerente general de hotel.
[Explore los datos de trabajo para gerentes de ventas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de Mercadeo
Un gerente de marketing es responsable de crear anuncios dirigidos a través de canales digitales, como correo electrónico, redes sociales, publicidad gráfica y canales tradicionales. Este podría ser un puesto de nivel de entrada para un graduado universitario reciente o alguien con uno a tres años en un puesto de marketing en otro lugar.
Dado que este rol tiene que ver con la comercialización de un hotel, un gerente de marketing debe tener un equilibrio de creatividad, como redacción y narración de historias, y análisis. Un gerente de marketing debe comprender cómo segmentar audiencias, crear campañas dirigidas, medir el rendimiento y ajustar la estrategia según sea necesario. También se requiere una comprensión profunda de varios canales de marketing, redes efectivas, habilidades de colaboración efectivas y la capacidad de crear y ejecutar estrategias.
Un gerente de marketing puede ascender a gerente de marketing de área/clúster, director de marketing, vicepresidente de marketing y, finalmente, CMO o CRO. Un gerente de marketing también podría traducir estas habilidades en una función de gestión de una propiedad individual como GM.
[Explore los datos de trabajo para gerentes de ventas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de Eventos/Planificador de Reuniones
El gerente de eventos (o planificador de reuniones) trabaja con los gerentes de ventas para elaborar propuestas que se conviertan en negocios para el hotel. Una vez que se firma un contrato, esta persona administra todos los elementos de una relación de eventos, desde la planificación hasta la ejecución y los informes posteriores al evento. Con una experiencia que va de uno a cinco años, este rol está muy orientado al cliente y requiere grandes habilidades de servicio al cliente además de planificación y gestión del tiempo. Dado que esta persona administra los eventos programados, también suele haber un horario de trabajo menos tradicional. Necesitará fuertes habilidades organizativas con atención a los detalles, un auténtico deseo de brindar una experiencia memorable, habilidades interpersonales, resolución de conflictos y uso efectivo de la tecnología para planificar y ejecutar eventos.
La trayectoria profesional podría incluir gerente de marketing, gerente de ventas, director de eventos y gerente general.
[Explore los datos de trabajo para gerentes de ventas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Carreras en gestión hotelera
Gerente de hotel (GM)
El Gerente General es responsable de cada detalle sobre las operaciones de un hotel, todo al servicio de la gestión de costos y el aumento de los ingresos para mantener una operación rentable. Todos los roles de nivel de director reportan a esta persona, quien es responsable en última instancia de mantener los estándares de servicio/marca y cumplir con las expectativas de desempeño de la propiedad/corporativo. Para responsabilizar a todos y mantener una cultura de servicio, el gerente general marca la pauta para todo. El gerente general también prepara presupuestos anuales para presentarlos a los propietarios del hotel oa la oficina corporativa.
La mayoría de las veces, el gerente general tiene un título universitario con especialización en hospitalidad. Un gerente general que puede no provenir de la hospitalidad, esta persona generalmente ha invertido en una certificación de hospitalidad para desarrollar una comprensión más profunda de la industria.
Un gerente general exitoso tiene sólidas habilidades de liderazgo y comunicación, que utiliza para articular claramente una visión y motivar al personal. Organizado y eficaz, un gerente general puede equilibrar muchas prioridades que compiten cada día Barstow a Lorain en la promesa de hospitalidad de la marca. También son útiles el compromiso con la formación, el conocimiento de la seguridad, la higiene y la legislación laboral.
Habiendo alcanzado ya un hito importante en su carrera, un gerente general podría buscar administrar múltiples propiedades o tal vez ingresar a la organización corporativa a medida que asciende en la escala corporativa.
[Explore los datos de trabajo para gerentes generales en Glassdoor y los puestos abiertos en Hcareers ]
Gerente de Operaciones/Asistente de Gerente General
Reportando directamente al gerente general, el Gerente de Operaciones (o Asistente del Gerente General) monitorea el desempeño en todos los departamentos y apoya a todos los Jefes de Departamento según sea necesario. Esto incluye realizar reuniones semanales con todos los equipos relevantes para abordar los comentarios de los huéspedes, analizar los objetivos de ventas y cualquier otro problema operativo.
El Gerente de Operaciones debe ser excepcionalmente organizado, capaz de hacer malabarismos con las prioridades y tareas que cambian con frecuencia. Esta persona también debe tener un conocimiento firme de todos los aspectos de la operación de un hotel, razón por la cual el candidato ideal a Gerente de Operaciones tiene experiencia en múltiples departamentos.
Un Gerente de Operaciones tiene múltiples caminos para la promoción, desde ingresar al puesto de Gerente General hasta supervisar a varios Gerentes de Operaciones como Director Regional de Operaciones y luego hasta VP de Operaciones a nivel corporativo.
[Consulte los datos de trabajo para los Gerentes de operaciones en Glassdoor y los puestos vacantes en Hcareers ]
Gerente de FOH/Gerente de Servicios al Huésped
El gerente del frente de la casa/oficina principal supervisa todo lo relacionado con las relaciones con los huéspedes. Este rol contrata, capacita y administra el equipo de agentes de recepción que se encarga de las relaciones con los huéspedes. Como el personal de primera línea más visible en un hotel, este equipo ejerce una gran influencia en la experiencia del huésped. Como tal, el Gerente de FOH debe tener ojo para el talento y un corazón de hospitalidad, construyendo una cultura centrada en el huésped que se refleje en las reseñas de los huéspedes.
El Gerente de FOH a menudo ha aprendido las cuerdas desde cero desde una posición de recepción, lo que genera credibilidad y da forma al enfoque.
Una de las habilidades más importantes aquí es el matiz necesario para motivar a un equipo de trabajadores por hora con alta rotación mientras se mantienen los estándares de servicio. Esto requiere una cantidad significativa de resolución de conflictos, paciencia, resiliencia y una mentalidad de "hacerlo".
El Gerente de FOH puede pasar a operaciones como Gerente de Operaciones o convertirse en Asistente del Gerente General con la vista puesta en el puesto de Gerente General.
[Explore los datos de trabajo para gerentes de FOH en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente de reservas
El Gerente de Reservas supervisa a otros Agentes de Reservas y se asegura de que el equipo se mantenga enfocado y cumpla con sus objetivos. Las propiedades más pequeñas pueden tener un solo administrador de reservas y ningún agente.
un administrador de reservas ideal tiene algo de experiencia, de uno a cinco años. La experiencia más relevante involucra el servicio al cliente, no necesariamente y la hospitalidad. Esta persona necesita la capacidad de comunicarse con calidez y amabilidad por teléfono y correo electrónico, un buen ojo para la contratación y la capacitación, así como una mentalidad que motive a un equipo de agentes de reservas por hora.
[Explore los datos de trabajo para Reservas en Glassdoor y abra puestos en Hcareers ]
Gerente Nocturno/Gerente de Turno
El Gerente Nocturno, el Gerente de Turno o el Supervisor de Turno maneja todas las operaciones de la recepción durante un período específico. Esto podría implicar el manejo de reservas, el cumplimiento de las solicitudes de los huéspedes y la gestión de otros agentes de recepción.
Se requieren algunos años de experiencia en un puesto relacionado, a menudo como agente de recepción en otra propiedad. El gerente de turno/nocturno es un excelente candidato para ascender a asistente de gerente, gerente de atención al público u otro rol gerencial en operaciones.
[Explore los datos de trabajo y los roles abiertos en Hcareers ]
Cambio de roles en el mercado laboral debido a cambios rápidos en las condiciones
La pandemia es una característica estándar de nuestro futuro previsible. Como tal, las descripciones de los puestos y los roles deben actualizarse para reflejar la naturaleza cambiante del trabajo de hospitalidad.
En la mayoría de los casos, la pandemia requiere ampliar los roles existentes. Las amas de casa ya no son solo limpiadoras, son expertas en saneamiento. Los gerentes generales y otros jefes de departamento ya no son solo gerentes, sino también terapeutas, animadores y optimizadores de procesos. Todo el mundo está haciendo más con menos y eso debe tenerse en cuenta en las descripciones de puestos y las expectativas del personal.
Aquí hay algunas formas en que los roles y responsabilidades de hospitalidad deben adaptarse para hacer negocios durante una pandemia.
Superestrellas del saneamiento: la limpieza ya no se limita a cierto personal. Será trabajo de todos limpiar sus estaciones y participar en el mantenimiento de las instalaciones. Dado que la limpieza constante y constante es el centro de cualquier estrategia de reapertura, el aumento del trabajo debe distribuirse ampliamente. Todos deben ser empoderados, alentados y recompensados por contribuir a una cultura de seguridad de los huéspedes y el personal.
Roles híbridos: al igual que con la limpieza, el personal deberá adaptarse a una mentalidad de manos a la obra. Menor ocupación significa menos empleados. A medida que nos embarcamos en el camino hacia la recuperación, con la demanda fluctuando a rachas, el personal asumirá funciones ampliadas para cubrir los puestos vacantes. Por ejemplo, verá que más personal de recepción se dobla como ayuda de cámara y botones, especialmente en los hoteles más grandes construidos para un mayor rendimiento de huéspedes.
Gerentes motivadores: a medida que el personal regresa al trabajo, los gerentes deben ampliar sus conjuntos de habilidades para estar aún más en sintonía con su personal y sus invitados. Muchos han sufrido traumas y los efectos persistentes de la incertidumbre pueden causar estrés continuo. Los gerentes deben tener cuidado de equilibrar las necesidades de la propiedad con las del personal. Todo el mundo vive tiempos estresantes y los gerentes deben dar cuenta de ello siendo más empáticos, pacientes y comprensivos.
Conserje digital: a medida que los hoteles reducen los puntos de contacto para aumentar la seguridad, los servicios de conserjería del hotel se realizarán cada vez más a través de comunicaciones digitales, como mensajes de texto y chat en vivo. Las llamadas de voz también regresarán en ciertos tipos de propiedades.
