En tant que propriétaire ou exploitant de restaurant, vous recevez constamment des appels de fournisseurs de technologie de restauration nouveaux et existants. Que vous dirigiez un restaurant indépendant ou que vous en exploitiez un dans un hôtel, ces appels font tout simplement partie de la vie.
Il n'est donc pas étonnant qu'il soit difficile de naviguer dans l'écosystème technologique de l'industrie de la restauration et son réseau déroutant de fournisseurs servant à tout, du programme de fidélité clé en main à la maintenance préventive et à la gestion de projet. Cela est particulièrement vrai lorsque tant de fonctionnalités ont des fonctionnalités qui se chevauchent et des fonctionnalités similaires. Comment faites-vous la différence entre chacun ? Et comment créer une pile logicielle qui responsabilise le personnel, augmente la productivité et améliore l'expérience client ? C'est beaucoup à gérer, en plus de tout le reste.
Notre objectif ici est de mettre une certaine structure autour de ce chaos. Ainsi, que vous choisissiez un fournisseur principal qui regroupe plusieurs outils dans une seule suite ou que vous choisissiez de personnaliser votre pile technologique avec plusieurs fournisseurs, cette ressource est pour vous. Nous l'avons organisé en catégories avec des recommandations sur ce qu'il faut rechercher.
Lorsque vous évaluez les bonnes solutions pour votre exploitation, gardez quelques éléments à l'esprit : la fiabilité est la première et la plus importante. Les logiciels basés sur le cloud sont abordables et fonctionnels - mais pour tout ce qui est essentiel à la mission, vous aurez besoin d'un plan opérationnel pour quand/si vous perdez la connectivité Internet. Et quand les choses tournent mal, vous voulez un fournisseur avec un support réactif et utile qui ne vous laisse jamais en suspens.
Deuxièmement, pensez sans contact . La pandémie a accéléré la tendance existante à atténuer les contacts directs entre les clients et le personnel. Votre technologie doit aider à ne pas entraver l'expérience sans contact.
Enfin, évitez le fluage des fonctionnalités. Il est facile de se laisser distraire par des cloches et des sifflets que vous n'utiliserez jamais. Cela peut être particulièrement vrai lorsque vous choisissez un fournisseur qui fournit des solutions à plusieurs industries et pas seulement aux restaurants ; il peut y avoir de nombreuses fonctionnalités inutiles. Rester concentré! Faites une évaluation honnête de vos opérations et déployez des technologies qui répondent à vos besoins actuels tout en vous laissant la possibilité de vous développer. Cela permet de contrôler les coûts des logiciels et de réduire le temps de formation sur les logiciels déroutants.
Et maintenant, passons à l'événement principal : c'est l'écosystème de la technologie de la restauration en 2023 !
Point de vente (système de point de vente de restaurant)
Chaque restaurant a besoin d'un point de vente ; c'est le muscle cardiaque du restaurant. Mais tous les logiciels de point de vente ne sont pas les mêmes. Alors que les logiciels basés sur le cloud réduisaient les coûts de développement, le marché était inondé d'options. La plupart d'entre eux sont décents. Ils font l'affaire. Mais un excellent point de vente peut être transformateur.
En centralisant les fonctionnalités opérationnelles essentielles aux côtés de la gestion de la main-d'œuvre, du traitement des paiements et de la gestion de la cuisine, votre restaurant peut fonctionner de manière fluide et plus rentable. Le meilleur exemple en est la gestion intégrée des stocks, où chaque commande réduit automatiquement le nombre de stocks et met à jour les commandes. Cela permet d'économiser une tonne de travail et rend la gestion de la cuisine moins lourde.
Cela étant dit, un point de vente « à tout faire » (également commercialisé sous le nom de « système de gestion de restaurant ») n'est peut-être pas la meilleure solution pour votre restaurant, surtout si le point de vente que vous avez choisi n'excelle pas dans une caractéristique en particulier. Vous vous retrouverez avec un point de vente qui fonctionne assez bien mais qui ne fournit pas l'expertise approfondie du domaine et l'impact opérationnel d'un fournisseur ciblé.
La clé est de faire correspondre votre opération à un fournisseur de points de vente qui sert bien votre catégorie. Par exemple, un petit restaurant indépendant ne souhaite probablement pas s'associer à un conglomérat multinational spécialisé dans les grands groupes de restauration ou les hôtels. Non seulement le coût est-il prohibitif, mais vous serez un petit poisson dans un grand océan. Il est préférable d'aller avec un fournisseur qui peut fournir le niveau de service et d'attention dont vos opérations ont besoin.
Ce qu'il faut rechercher : La fiabilité est primordiale. La plupart des restaurants ne peuvent tout simplement pas fonctionner lorsque le point de vente tombe en panne. Si vous savez que votre connexion Internet n'est pas fiable, un point de vente basé sur le cloud a besoin d'un mode hors ligne pour que votre opération continue quoi qu'il arrive.
Les cartes-cadeaux peuvent être un moyen sournois que les fournisseurs de points de vente surchargent ou vous enferment dans un écosystème moins que souhaitable. Assurez-vous de demander comment les cartes-cadeaux sont gérées, de la sécurisation des cartes physiques aux frais de rachat. Les cartes-cadeaux sont fantastiques pour les revenus supplémentaires, alors évitez les surprises !
Les intégrations sont également un élément clé de tout système de point de vente. Recherchez un fournisseur qui s'intègre aux autres technologies de votre exploitation afin d'avoir une synchronisation transparente et d'éliminer les tracas liés à l'exportation manuelle des données d'un système à un autre. Enfin, le matériel comme les iPads ou les kiosques libre-service est une considération majeure. Réfléchissez à votre parcours client et assurez-vous que votre fournisseur dispose des fonctionnalités appropriées pour fonctionner dans vos flux de travail actuels ou futurs.
Fournisseurs à considérer : il s'agit de la catégorie de technologie de restauration la plus saturée ! Crave Interactive s'est récemment étendu aux restaurants avec son expérience sans contact ServeSafely. InforPOS est idéal pour les grands opérateurs disposant de plusieurs centres de revenus. Lightspeed POS et TouchBistro sont des solutions tout-en-un. POSLavu est basé sur une tablette, ce qui réduit le coût initial d'installation et offre une application de fidélité avec paiement en magasin et précommande.
OraclePOS est spécialisé dans les opérations de restauration hôtelière. Également par Oracle est SimphonyPOS , un point de vente basé sur MICROS pour les restaurants qui est moins maladroit et plus extensible que les anciens systèmes hérités. Considéré comme des systèmes de gestion de restaurant qui font tout, HungerRush comprend un module de livraison, Toast a une apparence moderne et des automatisations QSR spécialisées dans les restaurants à service rapide.
Commandes et paiements multicanaux
Le secteur de la restauration s'est étendu au-delà de la vente sur place. Il existe des libre-services, des plats à emporter, des livraisons, des cartes-cadeaux, des marchandises, des produits emballés et même des kits de bricolage pour « cuisiner à la maison ». Et c’était avant que la pandémie de COVID-19 ne place la diversification des revenus en tête de la liste des priorités.
Étant donné que la vente sur plusieurs canaux protège vos opérations des baisses inattendues de la demande provenant d'un seul canal, vous aurez besoin d'un logiciel pour prendre en charge les commandes multicanaux. Vous devez également pouvoir accepter des paiements de manière transparente sur chacun des canaux que vous avez choisis. Ces canaux peuvent inclure votre site Web, la messagerie texte ou des applications de messagerie comme Facebook Messenger, éléments clés de toute stratégie d'expérience client moderne.
La sécurité est tout aussi importante ; en proposant un système de commande numérique, vous réduisez les points de contact entre le personnel et les clients et assurez la sécurité de chacun. Les clients peuvent commander et payer sur n'importe quel appareil et votre personnel peut se concentrer davantage sur l'exécution des commandes plutôt que de répondre au téléphone, de glisser des cartes et de remettre des reçus.
Ce qu'il faut rechercher : Compatibilité multi-appareils. N'importe quel appareil, qu'il s'agisse d'un téléphone Android ou d'une tablette Apple, devrait pouvoir accéder aux menus et commander facilement sur tous les appareils. En fonction de la taille de votre entreprise, une application mobile peut être idéale pour offrir aux clients un moyen centralisé d'interagir avec chacun de vos sites.
Les paiements doivent également être faciles pour les clients et le personnel. Idéalement, vous souhaitez éliminer le besoin de paiement physique pour les commandes en ligne. Certains systèmes proposent des portefeuilles électroniques, dans lesquels les clients chargent de l'argent dans un portefeuille dédié afin de ne pas avoir à saisir les informations de paiement pour chaque transaction. Les portefeuilles électroniques ont été popularisés par Starbucks, qui a rendu très facile la commande sur mobile en offrant des paiements transparents et des recharges automatiques lorsque le solde du compte tombe en dessous d'un certain montant.
Vous voulez également réfléchir à la façon dont les gens commanderont. Voulez-vous permettre aux gens de commander par SMS ? Appels vocaux? Réseaux sociaux? Ou uniquement via votre site Internet ? Ou peut-être souhaitez-vous une application pour votre restaurant afin de rationaliser toutes ces choses ? Avez-vous besoin de menus numériques sans contact et de commandes à table via un code QR ? Faites une liste de vos incontournables et partez de là.
Fournisseurs à considérer : Olo et Tapmango s'adressent aux grandes entreprises à la recherche d'une plate-forme pouvant inclure des applications de marque, des portefeuilles électroniques, des commandes numériques et un marketing de fidélisation. Les pizzerias peuvent trouver la solution idéale avec ThrivePOS tandis que d'autres services rapides utilisent Restolabs et les restaurants du Moyen-Orient utilisent EatApp .
La plateforme sans commission de Chatfood prend en charge les commandes sur Instagram, WhatsApp et Facebook, tandis que ChowNow et Checkmate sont des systèmes de commande en ligne populaires pour les restaurants. Pour les options de commande sans contact sur site, Bbot Smart Ordering permet aux clients de commander et de payer directement depuis leur téléphone. La plupart des systèmes tout-en-un de point de vente et de gestion de restaurant incluent également les commandes et les paiements multicanaux, alors consultez cette catégorie ci-dessus.
De nombreux créateurs de sites Web de restaurants permettent également aux clients de commander facilement en ligne (vu ici sur BentoBox).
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Wi-Fi invité
Le Wi-Fi est devenu un élément standard de l'expérience client sur site. Cela est doublement vrai pour les catégories de restaurants qui desservent une grande proportion de clients travaillant à domicile, comme les cafés et certains restaurants rapides. Le Wi-Fi « rapide et gratuit » peut fidéliser les clients, obtenir de meilleures critiques en ligne et même une couverture médiatique gratuite .
Avec autant de bande passante consommée, le Wi-Fi peut également devenir coûteux. C'est un équilibre entre les attentes des clients et la réalité d'un accès Internet rapide. Une façon d'atténuer une partie de ces coûts consiste à opter pour un modèle financé par la publicité qui oblige les invités à s'engager dans la publicité avant l'accès.
Une autre façon consiste à utiliser le Wi-Fi comme un atout marketing qui génère de la valeur en offrant des opportunités d'engagement continu avec les clients. Vous pourriez exiger une inscription avec des e-mails ou des profils sociaux, qui peuvent être utilisés pour de futures campagnes marketing. Ou vous pouvez même demander un peu plus d'informations démographiques pour créer un profil d'invité plus solide. Il y a une valeur réelle et un retour sur investissement à plus long terme lorsque ces informations sont ajoutées à vos programmes de point de vente et de fidélité.
Ce qu'il faut rechercher : Il existe de sérieuses implications en matière de sécurité lorsque l'on propose une connexion Wi-Fi aux clients. Vos systèmes de back-office doivent être isolés de tout le reste. Il devrait y avoir un pare-feu à toute épreuve entre les deux systèmes pour éviter les violations coûteuses et embarrassantes des données de paiement et des informations sensibles des clients conservées dans votre point de vente.
Votre portail Internet invité doit être convivial, indépendant de l'appareil, entièrement personnalisable et respecter toutes les réglementations locales en matière de confidentialité des données.
De plus : vos employés ne sont pas des spécialistes du support informatique - et les opérations de restauration sont déjà assez délicates. Restez simple et fonctionnel, avec un fournisseur qui fournit une assistance réactive pour les problèmes de dépannage. Lorsque les clients s'attendent à avoir accès à Internet et qu'Internet n'est pas disponible, cela peut provoquer des conflits avec le personnel et faire l'objet de critiques négatives. A éviter à tout prix !
Fournisseurs à considérer : Facebook offre une connexion Wi-Fi gratuite aux entreprises ; les clients peuvent accéder au Wi-Fi gratuit lorsqu'ils s'enregistrent dans votre entreprise, ce qui leur donne un avantage et vous donne un coup de pouce organique sur la plateforme. Social WiFi offre un portail internet réactif et personnalisable qui combine des offres spéciales, des connexions sociales, la conformité GDPR avec la communication client et la segmentation marketing. SpotOn se concentre sur la simplicité avec de multiples connexions sociales, des analyses, du marketing et des critiques, ainsi que des plans «d'accès contrôlé» qui vous permettent de limiter le temps passé, la vitesse de connexion et l'utilisation des données au niveau de l'utilisateur. Une autre option populaire est Splash de CLOUD4WI, qui est utilisée par de nombreuses marques mondiales pour fournir une connexion Wi-Fi et approfondir les relations avec les clients.
L'interface simple de SpotOn rend le Wi-Fi invité facile et attrayant.
Réservations et listes d'attente
Les réservations et la gestion des listes d'attente ont toujours été un point d'étranglement. Grâce à OpenTable, de nombreux clients sont habitués à la commodité des réservations en ligne. Mais cette commodité a un coût pour les restaurants, et pas seulement dans les frais payés à ces plateformes : les réservations sont faites mais pas annulées. Aucun spectacle signifie des tables vides, un personnel frustré et moins de revenus. Combinez les non-présentations avec une longue liste d'attente et vous obtenez des invités en colère qui se demandent pourquoi cela prend si longtemps pour une table alors qu'il y en a des vides disponibles.
Certains systèmes de point de vente peuvent inclure ces fonctionnalités, mais apparaissent souvent après coup. Avec quelque chose avec lequel votre personnel et vos invités interagissent souvent, choisissez une solution dédiée facile à utiliser pour tout le monde. La plupart des logiciels gèrent également les affectations de table pour garder les serveurs heureux et réduire les conflits autour de qui est le prochain dans la rotation.
Ce qu'il faut rechercher : avec un logiciel basé sur le cloud, la gestion des tables est plus simple que jamais. Les hôtes peuvent se promener dans le restaurant pour gérer les statuts des tables en temps réel - bien mieux qu'un stylo et du papier ! Encore mieux : avec l'intégration POS, les statuts des tables seront automatiquement mis à jour et élimineront la circulation constante des hôtes.
Il est également possible d'abandonner les téléavertisseurs coûteux. La plupart des options basées sur le cloud enverront un message texte aux invités, ce qui non seulement réduit la perte de téléavertisseur, mais permet aux invités de plus d'espace pour se déplacer pendant qu'ils attendent. «L'anxiété de la distance» est réelle et cela rend l'attente plus longue lorsque les clients sont attachés au voisinage immédiat.
Réduisez votre dépendance à OpenTable et recherchez un fournisseur qui relie votre portail de réservations à la recherche Google, Facebook, Instagram et TripAdvisor (ainsi que la prise de réservations sur votre site Web).
Fournisseurs à considérer : HostMe a un moyen astucieux de réduire les non-présentations : les dépôts et les frais d'annulation, tous automatiquement débités lorsqu'un client ne se présente pas ou annule en retard. Avec SEVENROOMS , vous pouvez proposer des surclassements de réservation personnalisables (champagne frais à l'arrivée ? Bien sûr !), stocker les préférences des clients et même partager ces préférences sur plusieurs sites.
Yelp pour les restaurants et OpenTable pour les restaurants sont attrayants car ils se connectent directement avec ces deux trouveurs de restaurants les plus populaires au monde (mais vous paierez toujours des frais par couverture). Vos invités peuvent envoyer un SMS pour rejoindre votre liste d'attente avec Waitwhile . Il y a aussi Wisely et ResyOS qui se sont adaptés à COVID-19 en incluant des contrôles de capacité, la gestion de la collecte en bordure de rue et des listes d'attente à distance.
Back office et gestion des stocks
Les logiciels de comptabilité, de tenue de livres et de gestion des stocks sont peut-être les logiciels les moins sexy mais les plus percutants pour votre restaurant. C'est ainsi que vous suivez vos flux de trésorerie et surveillez la rentabilité, sans parler de la réduction des commandes excessives et des vols.
Courir à l'instinct n'est jamais une bonne idée en matière de gestion des stocks. Vous devez baser les commandes sur les données historiques et la demande prévue. Le bon logiciel peut s'occuper de tout cela pour vous afin que vous équilibriez l'offre et la demande.
Ce qu'il faut rechercher : Ingénierie des menus ! La seule façon de vraiment savoir si votre menu est rentable est soit de calculer manuellement le coût du menu via une feuille de calcul, soit d'utiliser un logiciel qui saisit le coût des ingrédients et calcule le bénéfice de chaque élément. Des feuilles de calcul pour les moins chères mais qui prennent beaucoup de temps à gérer. Le logiciel rend ce processus transparent et cohérent, améliorant votre rentabilité sans sacrifier la santé mentale de votre chef.
Fournisseurs à considérer : apicbase centralise vos recettes, menus, formations en cuisine, coûts alimentaires et commandes d'inventaire afin que vous puissiez voir les performances en un coup d'œil dans tous les points de vente. xtraCHEF a des fonctionnalités similaires, avec un accent supplémentaire sur l'automatisation de la gestion des factures et la précision de la comptabilité. Il y a aussi FoodNotify et Avero , qui offrent également des fonctionnalités d'intelligence d'affaires.
Pour la comptabilité et la tenue de livres, vous ne pouvez pas vous tromper avec Xero ou Quickbooks pour gérer la comptabilité au jour le jour et la comptabilité de fin d'année. Des fournisseurs plus importants tels que Birchstreet, Long Range Systems et Adaco proposent une suite complète d'outils qui incluent des intégrations financières clés, telles que «procure to pay» qui automatise les commandes de cuisine et la comptabilité associée.
Gestion des employés et paie
Même s'il peut être disponible dans votre point de vente, un outil de planification du personnel autonome est utile dans l'espace de la restauration et dans l'industrie hôtelière au sens large en raison des coûts de main-d'œuvre élevés. Votre personnel va vouloir un accès mobile car tout le monde n'a pas d'ordinateur à la maison. Et ils auront besoin d'un moyen simple d'échanger des quarts de travail. Comme vous le savez probablement déjà, les échanges de quarts de travail sont le cauchemar d'un gestionnaire. Le personnel doit gérer cela par lui-même, et une solution intégrée au point de vente n'est pas la plus fiable ni la plus conviviale.
Ce qu'il faut rechercher : en plus de la prise en charge des smartphones et de l'échange de quarts de travail, recherchez un planificateur de personnel qui place la gestion des quarts de travail au cœur de ses préoccupations. Les gestionnaires doivent avoir une expérience sans tracas et être en mesure de générer des rapports pour identifier les éventuels excédents de main-d'œuvre. De petites touches comme les quarts de travail à code couleur peuvent faire une grande différence pour les gestionnaires qui commencent à des horaires toute la journée.
Fournisseurs à considérer : HotSchedules , 7shifts et Schedulefly sont des logiciels de planification des employés spécialement conçus pour les restaurants. De nombreux points de vente incluent également ces fonctionnalités, telles que POSLavu et TouchBistro.
Pour la paie (y compris la gestion des pourboires, qui a tendance à faire trébucher les logiciels de paie traditionnels), regardez Proliant et Kitchensync . ADP et Paychex ont également de nombreux clients restaurateurs.
Intelligence d'affaires et analyses
Les logiciels de business intelligence et d’analyse accompagnent votre logiciel de comptabilité. Alors que les logiciels de comptabilité suivent vos données financières, vos outils de BI et d'analyse donnent un sens à vos données de demande pour vous donner des informations clés sur les prévisions futures et la rentabilité des menus.
Ce qu'il faut rechercher : La plupart des petites opérations sont bien servies par les outils de reporting présents dans la plupart des systèmes de point de vente. Pour les opérations multi-unités plus importantes, il est logique de disposer d’un outil autonome qui extrait automatiquement les données de plusieurs sources dans un tableau de bord centralisé.
Les considérations les plus importantes sont que l’outil de business intelligence s’intègre à l’ensemble de votre pile technologique et que ses tableaux de bord soient faciles à comprendre. il ne sert à rien d’avoir des informations incomplètes mal présentées. Les informations doivent être automatisées et exploitables ; sinon, l'investissement n'en vaut pas la peine. La tarification de plus en plus dynamique devient de plus en plus populaire auprès des entreprises de restauration de toutes tailles.
Fournisseurs à prendre en compte : Womply est vraiment intéressant, car il transforme vos données de point de vente et vos analyses de revenus en un puissant outil de marketing par courrier électronique, publicités numériques et avis en ligne. En plus des prévisions de ventes, Avero présente des données opérationnelles granulaires, telles que les serveurs qui se vendent le plus et les éléments de menu les plus populaires. Pour les opérations de plus grande envergure, Adaco combine la business intelligence avec les fonctionnalités de comptabilité fournisseurs et de comptabilité.
Les prévisions de ventes, les performances des serveurs et la rentabilité des menus sont quelques-unes des informations offertes par les logiciels de business intelligence pour les restaurants. (Avero montré ici).
Livraison de nourriture
La livraison de nourriture est une partie croissante de l'activité de restauration depuis des années. Cette tendance s'est accélérée pendant la pandémie, car les consommateurs réduisent la fréquence des visites au restaurant et considèrent la livraison sans contact comme un moyen sûr de commander.
Statista a constaté que près de 42 % des personnes interrogées sont susceptibles d'acheter de la nourriture en ligne au milieu de la pandémie de coronavirus. Alors que la demande évoluait, plus de restaurants que jamais auparavant ont rejoint des plateformes tierces comme GrubHub, Postmates et UberEats. Bien qu'il soit formidable d'avoir une source de demande instantanée, les frais associés sont des coûts importants qui rongent des marges déjà minces.
Pour de nombreux restaurants, le coût est un commerce adéquat pour ne pas avoir à prendre en charge la livraison en interne. Mais pour les opérations à volume élevé, telles que les pizzerias, les frais peuvent être un problème majeur. Les restaurants à volume élevé peuvent augmenter considérablement leur marge bénéficiaire en utilisant la technologie de livraison de nourriture pour assurer la livraison en interne. Ce n'est pas faisable pour tous les types de restaurants, car cela nécessite non seulement un investissement technologique, mais également une stratégie marketing efficace qui dirige la demande directement vers votre plate-forme plutôt que vers des tiers. Mais quand cela fonctionne, la livraison de nourriture en interne est lucrative.
Ce qu'il faut rechercher : Si vous n'allez pas avec un fournisseur qui intègre la gestion de la livraison de nourriture dans votre système de commande multicanal ou point de vente existant, alors tout se résume à l'intégration. Vous souhaitez minimiser les perturbations lorsque vous déployez de nouvelles technologies. Votre technicien de livraison de nourriture doit garder votre cuisine organisée avec un suivi fiable des commandes et faciliter l'affectation de chauffeurs pour chaque commande. Vous aurez également besoin de rapports précis pour suivre les conseils et les performances des chauffeurs pendant chaque quart de travail.
L'efficacité est l'une des principales valeurs fournies par les services tiers. Ils mettent constamment à jour leurs algorithmes pour attribuer aux conducteurs l'itinéraire le plus efficace. Cependant, les tiers ont de nombreux autres facteurs à prendre en compte, tels que d'autres commandes dans la file d'attente. Vous aurez une longueur d'avance avec la technologie de livraison qui optimise les itinéraires afin que vos chauffeurs puissent se rendre chez vos clients rapidement et en toute sécurité.
Fournisseurs à considérer : HungerRush (mentionné précédemment) prend en charge la gestion des livraisons, à la fois pour les tiers et en interne, avec la prise de commandes, la production en cuisine et l'acheminement des chauffeurs pour une efficacité maximale. La catégorie pizza dispose d'une solution dédiée pour la gestion des livraisons et du point de vente avec Thrive POS , tandis que les brasseries disposent d'une solution de ramassage et de livraison avec 2nd Kitchen 2Go . Le logiciel de gestion des livraisons de GetSwift commence à 0,29 $ par livraison.
Sites Web de restaurants
Le site Web de votre restaurant est votre carte de visite. Vous voulez qu'il soit représentatif de votre marque et vous présente sous le meilleur jour possible. Votre site Web doit être moderne et facile à utiliser sur tous les appareils afin que les utilisateurs puissent trouver facilement les informations pertinentes.
Ce qu'il faut rechercher : le site Web de votre restaurant doit être sécurisé et optimisé pour le référencement, avec une conception conviviale qui prend en charge la commande en ligne, des mises à jour de menu faciles et un marketing de fidélisation. Vous pouvez également souhaiter des réservations et un module de commerce électronique pour les achats de cartes-cadeaux.
Fournisseurs à considérer : Pour les sites Web de restaurants, regardez au-delà de Wix et Squarespace et optez pour des fournisseurs comme celui-ci spécialisés dans les besoins uniques des restaurants, tels que BentoBox , Upmenu , Let's Eat , FlavorPlate ou GloriaFood . Si vous êtes plus féru de technologie, vous pouvez choisir votre propre modèle WordPress ou un site Web personnalisé d'une agence de création, mais cela peut être trop coûteux et trop long pour la plupart des restaurateurs.
Marketing de fidélité
Vous avez également besoin d'outils pour gérer vos relations avec les clients afin de pouvoir commercialiser vos clients les plus fidèles sans avoir à payer constamment des tiers, tels qu'OpenTable, pour mettre des mégots dans les sièges. Ces outils peuvent être des plateformes de marketing de fidélisation basées sur la création de profils d'invités riches ou des outils spécialisés, tels que des plateformes de messagerie texte pour engager d'anciens invités sur leur téléphone.
De nombreuses plateformes de commande intègrent également la fidélité dans leurs produits. Cela a beaucoup de sens, car toutes les données de transaction passent déjà par la plateforme de commande multicanal et/ou votre système de point de vente. Vous obtenez alors une vue globale de vos clients afin de pouvoir segmenter et cibler les campagnes sur des profils spécifiques. De nombreuses plateformes de gestion des réservations et des listes d'attente incluent également le marketing de fidélité, alors regardez cette catégorie ci-dessus pour plus d'idées !
Fournisseurs à considérer : Boostly est un système de marketing de texte automatisé qui génère des visites supplémentaires sans trop d'intervention de votre part. Thanx utilise les numéros de carte de crédit pour rationaliser les gains et les échanges de fidélité. Fivestars est la fidélité pour les petites opérations qui ne veulent pas les tracas d'une application autonome ou d'un programme de fidélité. Mobivity combine le marketing de fidélité via SMS et mobile avec des analyses robustes.
La plateforme d'expérience client de SEVENROOMS ajoute le marketing de fidélisation à son système de gestion des réservations/tables afin que vous puissiez commercialiser auprès des clients individuels. Pour les grandes chaînes et les budgets plus importants, Stuzo et Astute exploitent le Big Data et l'IA dans des campagnes marketing et automatisées 1: 1. PosIQ utilise vos données de point de vente parallèlement à sa technologie de « suivi des invités » pour personnaliser le marketing à grande échelle.
