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Jordan Hollander
CEO @ Hotel Tech Report
Jordan is the co-founder of Hotel Tech Report, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.
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Los hoteles se enfrentan a constantes desafíos en la gestión de personal, desde ajustar los niveles de plantilla a la fluctuante ocupación hasta controlar los costes laborales sin sacrificar la calidad del servicio. El software de planificación de turnos para el sector hotelero transforma estos desafíos en oportunidades, proporcionando a los hoteleros herramientas para optimizar la plantilla, realizar un seguimiento del rendimiento y alcanzar los objetivos operativos. Al aprovechar funciones como la planificación automatizada, el seguimiento del personal en tiempo real y la información sobre costes laborales, los hoteles pueden asegurarse de contar con el equipo adecuado en el momento preciso, sin sobrepasar el presupuesto.
Hemos encuestado a hoteleros de 1000 en más de 27 países para identificar a los mejores proveedores de Planificación y gestión del personal, además de ofrecerte toda la información necesaria para adquirir la Planificación y gestión del personal adecuada para tu hotel (incluida nuestra Guía de Planificación y gestión del personal del 2026 ). También recopilamos datos clave sobre criterios de decisión, como la disponibilidad de integración, el ecosistema de socios, las recomendaciones de expertos y mucho más (consulta la metodología de clasificación de HTR ).
El software de gestión de horarios y planificación de personal para hostelería ayuda a hoteles y restaurantes a optimizar la planificación de personal, controlar las horas trabajadas y reducir los costes laborales. Automatiza la asignación de turnos, garantiza el cumplimiento de la legislación laboral y proporciona actualizaciones en tiempo real para una mejor comunicación. Entre las soluciones más populares para la gestión de horarios en hostelería se encuentran Unifocus, HotelKit y 7Shifts.
Esta guía está diseñada para ayudarle a identificar a los mejores proveedores de gestión de horarios y personal, las preguntas que debe hacer en las demostraciones, leer reseñas imparciales de hoteleros similares y mucho más. (Incluye nuestra Guía de Gestión de Horarios y Personal 2025 ).
Elegir los Planificación y gestión del personal adecuados para su hotel depende de varias variables, algunas de las cuales se reducen a preferencias personales, pero la mayoría se reducen a las características de su propiedad. ¿Es su hotel una propiedad pequeña con un presupuesto limitado? ¿O es su propiedad un resort de lujo con muchos puntos de venta y un ADR alto? A continuación, se encuentran las personas clave definidas por HTR en función de las características comunes de propiedad que generalmente indican opciones de productos similares.
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El software de gestión de personal para el sector hotelero proporciona herramientas esenciales para optimizar los costes laborales sin comprometer la excelencia en el servicio al cliente. En lugar de simplemente reducir la plantilla, estos sistemas guían la utilización eficaz del personal del hotel.
Las funciones avanzadas, como la gestión de estándares laborales, la previsión integrada basada en factores empresariales reales y la perfecta integración con los sistemas de nóminas y control horario, trabajan conjuntamente para crear planes de servicio y laborales prácticos.
Estas funcionalidades ayudan a los hoteles a eliminar la sobreprogramación innecesaria, reducir las horas extras, optimizar el uso de contratistas externos y garantizar una prestación de servicios precisa. En promedio, los hoteles que implementan prácticas sólidas de gestión laboral basadas en tecnología pueden ahorrar entre un 3 % y un 5 % en los costos laborales totales anuales, con reducciones significativas en los gastos por horas extras.
Mediante el uso de software de gestión de personal y planificación de horarios hoteleros, los establecimientos pueden lograr ahorros de entre el 3 % y el 5 % en los gastos laborales totales, lo que impulsa directamente los ingresos operativos netos y el flujo de caja operativo. Estos ahorros resultan especialmente significativos en el complejo entorno actual de salarios en alza y escasez de talento.
Cuando se utiliza de forma eficaz, esta tecnología permite a los hoteles alcanzar sus objetivos financieros manteniendo al mismo tiempo la excelencia en el servicio.
El software de planificación de horarios para el sector de la hostelería reduce significativamente el tiempo que los responsables dedican a crear horarios, garantizando que se ajusten a los costes laborales y a las expectativas de servicio. Las previsiones precisas del volumen de negocio, junto con los estándares laborales, permiten una planificación exacta que satisface tanto las necesidades financieras como operativas.
Esta eficiencia genera confianza entre las partes interesadas en todos los niveles de la organización, desde los jefes de departamento hasta la alta dirección.
El software de planificación de horarios para el sector hotelero ofrece una visibilidad completa de los costes laborales a nivel de departamento, establecimiento y cartera de propiedades, lo que fomenta una mayor responsabilidad. Los riesgos potenciales, como el exceso de personal o las ineficiencias, pueden identificarse y resolverse de forma proactiva.
Los indicadores de referencia internos y externos, como la reducción de los Minutos por Habitación (MPR) para el servicio de limpieza, permiten una mejora continua en la calidad operativa y la gestión de costes.
Con herramientas avanzadas de gestión de personal para el sector hotelero, los hoteles pueden afrontar los desafíos laborales, mejorar la rentabilidad y ofrecer experiencias excepcionales a sus huéspedes.
Las características más importantes del software de planificación y gestión de turnos para el sector hotelero se centran en mejorar la eficiencia operativa, controlar los costes laborales y aumentar la satisfacción del personal y de los clientes. Estas son las características clave que debe buscar:
Normas laborales: Herramientas sencillas e intuitivas facilitarán la creación y gestión de normas de personal complejas para todos los niveles de la gerencia. La actualización de las normas para reflejar cambios en los objetivos operativos o las condiciones del mercado será un proceso sencillo que se reflejará de inmediato en los planes y horarios laborales.
Integración de factores operativos: Conexión directa de herramientas de inteligencia empresarial, contabilidad y previsión de ingresos, manteniendo la posibilidad de que los gerentes autorizados las modifiquen. Estos datos se combinan con los estándares laborales para generar modelos de personal y establecer horarios objetivo, optimizando el rendimiento, eliminando ineficiencias y horas extras excesivas, y proporcionando un mejor control del uso de mano de obra subcontratada.
Revisión diaria: Cada gerente debe poder revisar, actualizar y modificar sus horarios laborales y objetivos de desempeño diariamente en cinco minutos o menos, mediante paneles de control intuitivos y fáciles de usar, y la creación guiada de planes de acción. Los gerentes sénior, gerentes generales y la alta dirección de cada hotel supervisan las tendencias de desempeño y los planes de acción. Los jefes de departamento pueden identificar oportunidades, mitigar riesgos y solicitar orientación.
Herramientas para empleados optimizadas para dispositivos móviles: Los empleados de nivel operativo necesitan una herramienta sencilla y fiable para identificar sus turnos preferidos, solicitar días libres y consultar sus horarios diarios y semanales a través de un dispositivo móvil o un navegador de escritorio.
Integración de control horario y nóminas: La vinculación de los datos del reloj checador con los sistemas de planificación, con múltiples actualizaciones diarias en tiempo real, permite a los hoteles controlar el riesgo de horas extras, fichajes no coincidentes, codificación incorrecta de puestos, ausencias y retrasos. Se pueden tomar medidas correctivas antes de que estos problemas se agraven.
Interfaz de usuario intuitiva: Las funciones diseñadas específicamente para el sector hotelero permiten completar tareas complejas en pocos pasos. La mayoría de los usuarios requerirán una formación mínima para sacar el máximo provecho. Las tareas diarias de gestión de personal podrán realizarse en 5 minutos o menos.
Análisis comparativo: Las herramientas internas para comparar hoteles de la cartera, incluyendo indicadores de referencia a nivel departamental y funcional, son fundamentales para establecer y ampliar estándares y normas operativas que pueden constituir el factor diferenciador clave para el propietario o la empresa gestora. La incorporación de indicadores de referencia externos —datos de hoteles similares en el mercado local o en otras regiones— permite a la alta dirección identificar oportunidades de mejora.
El precio habitual del software de gestión de reservas para el sector hotelero oscila entre 100 y 2000 dólares al mes por hotel, según su tamaño, requisitos específicos y funcionalidades incluidas. Algunos proveedores ofrecen planes de precios escalonados en función de funcionalidades avanzadas como análisis o integraciones de sistemas. Las soluciones para empresas pueden incluir personalización y tarifas fijas, con costes de instalación que pueden alcanzar los 20 000 dólares, además de 5000 dólares para la formación presencial, lo que garantiza que el software se adapte a las necesidades específicas de su establecimiento.
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La implementación de un nuevo software de planificación y gestión de turnos en un hotel suele tardar entre 4 y 10 semanas, dependiendo de la complejidad del sistema y las necesidades de formación del personal. Los sistemas sencillos pueden estar operativos en pocos días, mientras que las soluciones personalizadas con integraciones y una formación exhaustiva pueden requerir más tiempo.
La implementación de un sistema de planificación hotelera consta de tres partes principales:
Integración de datos: Consiste en conectar los sistemas de nómina y de inteligencia empresarial con el sistema de planificación de personal para proporcionar los datos necesarios para su funcionamiento. Dependiendo de la capacidad de integración del proveedor, este proceso puede tardar desde unos días hasta varios meses.
Configuración: Se crea la estructura organizativa del edificio y los estándares laborales, junto con la codificación de puestos activos, adecuada para cada hotel y entorno. Durante esta etapa se definen los usuarios. El tiempo necesario puede variar, pero no debería llevar más de unos días.
Capacitación: La mayor parte de la capacitación se puede realizar en línea. Los propietarios, gerentes generales, personal de administración financiera y administradores de cuentas deben prever invertir aproximadamente 3 horas para familiarizarse con el sistema. Los jefes de departamento deberían poder aprender a usar el planificador y las herramientas de gestión en menos de una hora.
Los sistemas de gestión laboral (LMS) brindan las herramientas necesarias para reducir los costos laborales al tiempo que mejoran el equilibrio con las expectativas de servicio al huésped. Un Sistema de Gestión Laboral eficaz no “reduce la mano de obra”, sino que sirve como guía para el uso eficaz de los asociados de una propiedad. Un LMS sólido incorpora la creación y gestión de estándares laborales, pronósticos integrados y volumen real de impulsores de negocios, e integración de horas y salarios del sistema de nómina y control de tiempo. Combinados, estos componentes impulsan los planes de acción, las recomendaciones y las prácticas de gestión diaria de mano de obra y servicios. El resultado es eliminar el exceso de programación inútil, reducir las horas extra, optimizar el uso de contratistas subcontratados y la prestación de servicios puntuales. Las sólidas prácticas de gestión laboral, habilitadas por la tecnología, ahorran a un hotel típico entre un 3% y un 5% de los costos totales de mano de obra anualmente, lo que incluye una reducción drástica de las horas extra.
Los sistemas creados específicamente para hoteles y usuarios de hoteles son preferibles a los sistemas genéricos de gestión laboral o los creados para otras industrias, como la venta minorista o la atención médica. Los propietarios de hoteles necesitan ver los datos de rendimiento laboral de sus hoteles hasta el nivel de departamento. Los gerentes generales necesitan ver qué departamentos están en el objetivo, cuáles están fuera del objetivo y saber qué acciones deben tomarse en tiempo real para evitar picos de costos y otros desafíos laborales. Los gerentes de departamento necesitan información diaria sobre el desempeño de los miembros de su equipo, incluida la productividad y el riesgo de horas extra. Con excelentes sistemas de gestión laboral, los estándares laborales se combinan con pronósticos operativos actualizados para producir cronogramas dinámicos que los gerentes de departamento pueden completar fácilmente. Los empleados del hotel tienen una visibilidad completa de sus horarios a través de un portal dedicado en el que también pueden administrar solicitudes de vacaciones, solicitudes de turnos y múltiples roles dentro de la propiedad. ¿Cuáles son las integraciones más importantes para un Sistema de Gestión Laboral Hotelero? Sistema de nómina: las fuentes de datos de códigos de trabajo, empleados y salarios se transfieren desde los sistemas hoteleros existentes. Una interfaz unidireccional con datos actualizados varias veces al día permite que los sistemas de gestión laboral brinden información y oportunidades en tiempo real para la optimización de costos y servicios. Tiempo y asistencia: el seguimiento de las horas reales de los empleados permitirá la comparación del tiempo trabajado programado y real con los planes laborales departamentales. Los controles diarios de mano de obra dentro del sistema permiten a los gerentes tomar medidas o realizar cambios en el cronograma antes de que ocurran problemas. Business Intelligence: la conectividad perfecta con Profitsword, Opera, Broadvine, M3 Accounting y otros sistemas de informes de rendimiento hotelero permite que la gestión laboral se integre en los planes y estrategias comerciales generales de cada hotel. Estos sistemas proporcionan datos operativos que se aplican a los estándares laborales que generan objetivos de programación de personal óptimos e informes reales de desempeño laboral.
El software de programación más utilizado varía según el contexto y las necesidades específicas de los usuarios, pero Microsoft Outlook suele citarse como una de las opciones más populares. Se utiliza ampliamente en entornos corporativos debido a su integración con Microsoft Office Suite y sus sólidas funciones para correo electrónico, gestión de calendario y programación de tareas. Para la gestión de proyectos y la colaboración en equipo, herramientas como Asana, Trello y Monday también son muy populares. Google Calendar es otra herramienta de programación de uso frecuente, especialmente entre particulares y pequeñas empresas, debido a su facilidad de uso y su perfecta integración con otras aplicaciones de Google Workspace. Cada una de estas herramientas ofrece características únicas que satisfacen diferentes necesidades de programación, lo que las convierte en opciones populares en diversas industrias y grupos de usuarios.
El software de programación en tiempo real más utilizado para la industria hotelera es un software de programación de empleados todo en uno que agiliza la programación del personal y la gestión de la fuerza laboral. Este software de programación ofrece funciones como programación de empleados, integraciones de relojes de tiempo, hojas de horas y pronósticos para administrar los costos laborales de manera efectiva. Las empresas hoteleras se benefician de la capacidad de crear horarios de trabajo mediante plantillas y gestionar la disponibilidad de los empleados con facilidad. El software permite a los empleados marcar la entrada y la salida, enviar solicitudes de tiempo libre e intercambiar turnos. También incluye una aplicación móvil para que los miembros del equipo accedan a sus horarios en sus dispositivos móviles, reciban notificaciones y seleccionen turnos abiertos. Además, el software admite el seguimiento del tiempo, cambios de horarios y cambios de turnos con un panel intuitivo. La integración con sistemas POS y la compatibilidad con iOS garantizan un funcionamiento perfecto. La incorporación y la atención al cliente son fáciles de usar, lo que mejora la experiencia general del personal del hotel y la gestión de los empleados del sector hotelero. Las capacidades de previsión de la demanda del software ayudan a optimizar la dotación de personal, garantizando que las empresas hoteleras mantengan la rentabilidad. Es una aplicación de programación eficiente que simplifica el proceso de creación de un horario de equipo, mejorando así la gestión de la programación del personal de hostelería. Su estructura de precios, incluidos los pagos con tarjeta de crédito, lo hace accesible para empresas de todos los tamaños. Este software de gestión realmente ayuda a las empresas hoteleras a optimizar sus operaciones y mejorar la satisfacción y productividad de los miembros del equipo.
Sí, SAP ofrece funciones de gestión de la fuerza laboral a través de sus soluciones SAP SuccessFactors y SAP Time Management. Estas herramientas ayudan a las empresas a gestionar la programación de los empleados, el seguimiento del tiempo, la integración de la nómina y el cumplimiento normativo. Las funciones de gestión de la fuerza laboral de SAP forman parte de su completa suite de gestión del capital humano (HCM).
La principal diferencia entre HCM (Gestión del capital humano) y WFM (Gestión de la fuerza laboral) radica en su enfoque. HCM cubre funciones de RR.HH. más amplias, como la contratación, el desarrollo de los empleados y la gestión del rendimiento. WFM se centra en tareas operativas como la programación, el seguimiento del tiempo y la asistencia para optimizar la eficiencia de la fuerza laboral.
Sí, la gestión de la fuerza laboral es parte de RR.HH. y se centra en aspectos operativos como la programación, el seguimiento del tiempo y el cumplimiento de las leyes laborales. Si bien las funciones más amplias de RR.HH. incluyen la contratación y el desarrollo de los empleados, la gestión de la fuerza laboral garantiza la utilización eficiente del personal y el control de costos dentro del marco de RR.HH.
Los hoteleros pueden utilizar el software de gestión de personal para optimizar la programación, controlar la asistencia de los empleados y reducir los costes laborales. Garantiza el cumplimiento de las leyes laborales, mejora la comunicación mediante actualizaciones en tiempo real y mejora la eficiencia mediante la automatización de tareas repetitivas. Estos beneficios conducen a una mejor gestión del personal y a una mejor experiencia de los huéspedes.
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