Con l’aumento simultaneo del costo del lavoro e il turnover ostinatamente elevato nel settore dell’ospitalità, la gestione delle pulizie alberghiere rimane una delle principali sfide che il settore deve affrontare. Secondo l’HOST Almanac 2019 di STR, una raccolta di statistiche operative di oltre 5.000 hotel negli Stati Uniti, il costo del lavoro nel 2018 è stato stimato a 70 miliardi di dollari. Come percentuale delle entrate totali, l'hotel medio a servizio completo spende il 30%, mentre gli hotel a servizio limitato spendono il 22%.
E quel numero non può che aumentare. Alla fine del 2018, l’US Bureau of Labor Statistics ha segnalato un aumento del 3,2% dei salari orari per i lavori non di supervisione nel settore alberghiero. Allo stesso tempo, anche le offerte di lavoro sono vicine ai massimi storici: secondo la BLS, il settore dell’ospitalità aveva più di 900.000 offerte di lavoro. E questo nonostante l'aumento salariale! Con un basso tasso di disoccupazione diventa sempre più difficile occupare posti di lavoro domestici a tempo pieno o addirittura part-time.
Dal lato dell’offerta, è probabile che la carenza di manodopera peggiori poiché le pipeline alberghiere continuano a crescere. STR ha registrato una crescita di quasi il 18% nell’offerta alberghiera globale durante il decennio tra il 2008 e il 2018, mentre
L’edizione di dicembre 2018 di Hotel Horizons di CBRE ha registrato un aumento netto dell’1,9% nell’offerta alberghiera statunitense nel 2018.
Sempre più hotel competono per accaparrarsi meno dipendenti capaci. Questa crisi di manodopera è particolarmente acuta nel reparto delle pulizie. Ad aggiungere benzina sul fuoco, le leggi sull’immigrazione si stanno inasprendo nei mercati primari come gli Stati Uniti e in alcune parti dell’Europa occidentale.
Per fare di più con meno, gli hotel devono implementare software di pulizia che semplifichino le attività quotidiane delle pulizie pur mantenendo rigorosi standard del marchio. La tecnologia è la chiave per ridurre lo stress tra gli addetti alle pulizie degli hotel, pulire le camere più velocemente e rendere gli ospiti più felici. In definitiva, il software aiuta gli addetti alle pulizie a gestire i propri team in modo più efficiente in modo che possano fornire un servizio migliore agli ospiti.
“L’uso di questo software sta accelerando notevolmente il processo di riconversione delle stanze, con conseguente riduzione dei costi e aumento dei ricavi”. -Guida all'acquisto del software di gestione delle pulizie di HTR
Con la tecnologia, le attività che richiedono molto tempo, come la creazione di programmi di pulizia, il monitoraggio dei progressi degli addetti alle sale e l'adattamento alle mutevoli richieste in tempo reale, sono molto più semplici. Il personale è dotato di dispositivi mobili, che centralizzano le comunicazioni e ottimizzano i percorsi in tempo reale durante i turni. In breve, il software di pulizia accelera le operazioni di pulizia, acquisisce dati per migliorare continuamente le prestazioni e rende il tuo hotel più organizzato che mai.
Storicamente i software di pulizia sofisticati erano riservati a catene come Marriott e Hilton; tuttavia, sul mercato si è verificata un’esplosione di strumenti molto più convenienti e intuitivi. Molti di questi strumenti si integrano con altri sistemi alberghieri per facilitare le attività di ingegneria e gli oggetti smarriti. Gli hotel lungimiranti comprendono che il software per la pulizia è fondamentale quanto le attrezzature per l'aspirazione e i prodotti per la pulizia. Mentre cerchi le soluzioni software giuste per la tua struttura, l'elenco seguente può aiutarti a restringere la ricerca per trovare il fornitore giusto per la tua struttura e il tuo team.
Ecco cosa cercare quando inizi a valutare i fornitori di software di gestione delle pulizie.
Cosa cercare nel software di pulizia degli hotel
Quando si valuta il meglio software per la gestione delle pulizie per gli hotel, ecco cosa cercare a un livello superiore:
Mobile-first. Un non negoziabile. Le applicazioni ottimizzate per dispositivi mobili garantiscono che il personale possa svolgere il lavoro indipendentemente dal fatto che si trovi nella proprietà.
Segnalazione. Reporting accurato, tempestivo e utile per il tuo team è ottimizzato per le prestazioni. Trova una soluzione che ti fornisca report visivi nei formati che funzionano meglio per il tuo team.
Assegnazioni automatizzate delle stanze. L'assegnazione manuale delle stanze non è efficiente, soprattutto per le pulizie di routine. Cerca l'automazione per eliminare il lavoro sprecato.
Interfaccia utente intuitiva. La tecnologia che non è facile da usare per tutti causerà più grattacapi di quanto valga. Concentrati sull'usabilità in modo che il tuo personale abbia bisogno di meno formazione sul software.
Molte integrazioni. Il tuo software di gestione delle pulizie sarà gravemente compromesso senza le integrazioni appropriate. Assicurati che qualsiasi soluzione scelta si integri con il tuo sistema di gestione della proprietà esistente!
Con una visibilità più chiara sulle operazioni quotidiane dell'hotel, i proprietari e gli operatori possono anche prendere decisioni più informate per migliorare i propri profitti. Per aiutarti a decidere quale strumento selezionare per il tuo hotel, ecco i 6 strumenti tecnologici per le pulizie che fanno parlare gli albergatori.
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Fornitori popolari di software per la pulizia degli hotel
1. ALICE Pulizie
La piattaforma operativa alberghiera ALICE ha presentato la sua ultima evoluzione a giugno ( guarda la nostra copertura esclusiva ), una soluzione di pulizia che consente la comunicazione diretta e immediata tra i singoli membri del personale addetto alle pulizie, nonché tra le pulizie e tutti gli altri reparti dell'hotel.
La piattaforma può ridurre direttamente i costi di manodopera di un hotel di almeno il 10% e l'azienda afferma di risparmiare in media quattro minuti sui tempi di pulizia per camera. La piattaforma è completamente personalizzabile, con un kit di strumenti che include:
Una funzionalità simile a una dashboard che offre ai responsabili delle pulizie una panoramica completa delle operazioni del proprio dipartimento, dagli incarichi degli assistenti di sala e i fogli delle attività allo stato di pulizia delle camere, alle richieste speciali e ai dettagli personalizzati degli ospiti.
La possibilità per i manager di preparare automaticamente i fogli delle attività del personale e di bilanciare le assegnazioni
La possibilità per gli addetti alle sale di monitorare i progressi della pulizia e segnalare immediatamente eventuali problemi imprevisti
Il nuovo software di pulizia risolve due punti critici che in genere aumentano i costi operativi degli hotel. ALICE Housekeeping riduce i tempi di formazione dei nuovi assunti sostituendo i sistemi basati su codici numerici con icone ed etichette colorate per indicare attività e altri messaggi. Inoltre, collega direttamente i team front of house e back office e consente una riduzione del 60% delle comunicazioni radio e di persona.
Caratteristica notevole: la piattaforma può anche alleviare i responsabili delle pulizie dall'onere quotidiano e dispendioso in termini di tempo di accedere all'inventario giornaliero delle camere e successivamente assegnare il personale disponibile alle stanze occupate e alle stanze nel bel mezzo del turnover. ALICE Housekeeping ha un algoritmo per questo. Basta premere il pulsante di "assegnazione automatica" o sostituirlo per il controllo manuale.
Cosa dicono i clienti: ALICE è popolare tra le boutique di tutto il mondo e viene consigliata dal 97% degli utenti HTR, classificandosi al secondo posto in popolarità.
2. Soluzioni OPTii
OPTii semplifica le operazioni di pulizia ottimizzando il percorso di viaggio degli assistenti di sala e riducendo le comunicazioni manuali di almeno il 60%. Questo software di pulizia può stimare automaticamente i tempi di pulizia per prevedere, gestire e ottimizzare i programmi di pulizia in tempo reale, consentendo ai manager di automatizzare le attività vitali di creazione di programmi giornalieri.
In media, gli hotel che utilizzano Optii ottengono risultati fino al 500% in pochi mesi dall'implementazione, riducendo i costi del personale di pulizia fino al 18% e aumentando la produttività fino al 24%.
Inoltre, OPTii offre ai manager la possibilità di identificare lo stato delle camere per quanto riguarda le pulizie, comprese quelle pronte per l'ispezione. I manager possono anche visualizzare i progressi degli operatori di sala, per informazioni in tempo reale su quanto bene ogni operatore rispetta, in anticipo o in ritardo rispetto al programma, quanto velocemente sta completando le stanze e quante stanze ha completato ciascun operatore in un dato momento durante il proprio turno.
Caratteristica notevole: OPTii dispone anche di funzionalità di reporting approfondite in grado di compilare metriche e analisi per generare 15 report diversi. Questi report possono essere personalizzati per fornire un modo semplice e veloce per rimanere aggiornati sulle tendenze delle prestazioni del tuo team.
Cosa dicono i clienti: il prodotto è consigliato dal 72% dei revisori HTR e ottiene un punteggio di 3,8 su 5 sia in termini di facilità d'uso che di supporto. Un certo numero di utenti ha anche commentato che vorrebbero vedere un'opzione per eliminare e modificare le note o l'aggiunta di un sistema di messaggistica in tempo reale in modo che gli addetti alle pulizie possano essere immediatamente informati delle modifiche alle prenotazioni.
3. Mantenimento flessibile
La funzionalità di pulizia di Flexkeeping è progettata appositamente per mantenere il personale addetto alle pulizie aggiornato, le stanze pulite e i flussi di lavoro organizzati. Poiché la piattaforma fornisce una casa intuitiva per gli addetti alle pulizie, ci sono meno problemi di comunicazione e molta meno confusione. Infatti, gli hotel che utilizzano l’app hanno in media il 70% in meno di telefonate disturbanti alle pulizie.
Con una chiara panoramica delle camere che necessitano di manutenzione, i responsabili delle pulizie possono assegnare dinamicamente il personale disponibile, con la possibilità aggiuntiva di confermare immediatamente la pulizia delle camere e gestire altri compiti come il servizio di couverture e le ricariche del minibar. Per quanto riguarda gli addetti alle pulizie, l'app dispone di liste di controllo chiare e messaggistica integrata per rimanere al passo con la qualità e le richieste recenti.
L'app offre anche una lista di controllo per il controllo qualità oltre a una funzione di traduzione per accogliere il personale che non parla inglese. Flexkeeping consente integrazioni con diversi sistemi di gestione della proprietà (PMS), tra cui Oracle Hospitality OPERA Cloud Services, Mews Systems , Cloudbeds Myfrontdesk e protel . L'app è descritta dal direttore di un hotel come "semplice da usare e molto utile".
Caratteristica notevole: l'interfaccia Flexkeeping è colorata e chiara. È facile vedere a colpo d'occhio quali stanze sono state curate e quali hanno ancora bisogno di attenzione. Con questa interfaccia, i manager possono essere più efficienti e dedicare meno tempo all'assegnazione delle stanze e più tempo al controllo qualità.
Cosa dicono i clienti: Flexkeeping è consigliato dal 98% dei revisori su HTR. Gli utenti ne valutano molto la facilità d'uso e il supporto, poiché la piattaforma è semplice e utile e consente agli utenti di risolvere rapidamente i problemi.
4. Controllo della stanza
Con applicazioni mobili e desktop intuitive, RoomChecking si collega direttamente al PMS di un hotel, con decine di integrazioni disponibili. La piattaforma semplifica la comunicazione tra le pulizie, la manutenzione della reception e la direzione in modo che le attività operative possano essere accelerate e monitorate.
Come ha spiegato un revisore di HTR, "tutti i dipendenti utilizzano lo stesso software (addetto alla sala, manutenzione, front office, cibo e bevande)". Ma lo stesso utente ha anche notato che i tempi di caricamento a volte possono essere lunghi.
Il prodotto di pulizia di RoomChecking è dotato di un'app mobile per gli addetti alle camere e di un'altra per i supervisori che ispezionano le stanze, nonché di pianificazione del programma e di una funzione per trasmettere i cambiamenti di pulizia in tempo reale. Il software archivia inoltre tutti i registri di pulizia e ispezione. Per quanto riguarda i costi, le spese di implementazione variano tra $ 1.000 e $ 2.500, mentre il costo di abbonamento mensile è di circa $ 3 per camera su base mensile.
Caratteristica notevole: RoomChecking dispone di app autonome per diverse parti della tua attività. Con le app Cleaner, Inspector e Runner, ogni ruolo ha a disposizione strumenti specifici, beneficiando comunque della comunicazione tra le diverse applicazioni.
Cosa dicono i clienti: il prodotto per le pulizie di RoomChecking si colloca al numero 6 nell'indice di popolarità HTR; Il 96% dei recensori consiglia il prodotto. La valutazione complessiva più alta del software è stata per il ROI, con un punteggio di 4,7 su 5, seguito subito dopo dalla facilità d'uso con 4,5 su 5. Alla piattaforma è stato assegnato un punteggio di 4,2 su 5 per il supporto e 4 su 5 per l'implementazione.
5. Pulizie HotSOS (di Amadeus)
Lo scopo di HotSOS Housekeeping è triplice; l'app dà priorità al processo di pulizia delle camere, digitalizza il processo di ispezione delle camere; e mobilita virtualmente la gestione del dipartimento delle pulizie. Nel 2016, ha fatto risparmiare agli hotel 166 dollari per camera . Più specificamente, il lancio di HotSOS Housekeeping in tutta la proprietà di un hotel cliente ha comportato un aumento della produttività del 14% e un risparmio totale di manodopera di 136.000 dollari all'anno. HotSOS è stato uno dei primi prodotti per la pulizia immessi sul mercato e vanta la base di installazione più ampia. Lo svantaggio di scegliere il player più grande è solitamente l’eredità che deriva dalla scala. Quando un software è ampiamente utilizzato, può essere difficile cambiarlo drasticamente senza alienare gli utenti. Per HotSOS uno dei principali svantaggi è il sistema basato su codice utilizzato che può creare confusione per gli addetti alla sala che non hanno ancora memorizzato la piattaforma e hanno molto altro in mente. Il vantaggio di questo sistema è che è ampiamente utilizzato, quindi molti addetti alle camere esperti lo conosceranno da una proprietà precedente.
Un altro cliente, l'hotel Prince de Galles da 159 camere a Parigi, ha firmato con HotSOS Housekeeping quando un inventario insufficiente di camere pulite all'arrivo degli ospiti è diventato un problema cronico. Gli addetti alle stanze dovevano essere localizzati via radio o fisicamente per essere aggiornati sui cambiamenti dell'ultimo minuto e sulle nuove priorità di pulizia, lasciando ai supervisori poco tempo per la gestione del reparto e le ispezioni delle stanze. Per risolvere questo problema, HotSOS Housekeeping ha fornito al team una soluzione automatizzata per una comunicazione coerente in tempo reale. La coerenza ha spinto i punteggi di pulizia più in alto, come ha affermato il direttore delle pulizie dell'hotel:
"I nostri punteggi GEI per il 2016 mostrano un aumento del 2% nella pulizia delle camere e un aumento del 5% nelle condizioni delle camere rispetto al 2014. Avere più tempo da dedicare alle ispezioni delle camere e la facilità e l'efficienza nel segnalare carenze in tempo reale, hanno contribuito a migliorare i nostri ospiti giudizi."
Caratteristica degna di nota: l'attenzione di HotSOS all'ottimizzazione del servizio include una funzionalità di invio automatizzato che invia istantaneamente le richieste operative e degli ospiti alla persona giusta per ridurre i tempi di attesa e aumentare l'efficienza.
Cosa dicono i clienti: il 96% dei recensori consiglierebbe HotSOS, che viene utilizzato in tutte le categorie di hotel, con i recensori che apprezzano le risposte rapide degli addetti alle pulizie e i report personalizzabili.
6. HKeeper è una nuova startup nello spazio dei software di pulizia
Sebbene HKeeper sia uno dei nuovi concorrenti nello spazio dei software di pulizia, il prodotto dell'azienda è sorprendentemente maturo. Il team fondatore di HKeeper è composto da proprietari di hotel che hanno creato e testato ampiamente il software nelle proprie proprietà molto prima di immettere il prodotto sul mercato.
Utilizzando HKeeper troverai gli strumenti necessari per evitare problemi inutili derivanti dalla mancanza di collaborazione tra i dipartimenti. HKeeper ottimizzerà tutti i processi di routine quotidiana, migliorerà la qualità delle relazioni con gli ospiti e libererà più tempo per lavorare con progetti e fornitori. Hkeeper è uno dei migliori strumenti per la gestione del personale dell'hotel e il monitoraggio dell'utilizzo dei materiali. Con HKeeper puoi semplificare i flussi di lavoro, ridurre i tempi di consegna tra le attività e aumentare la produttività dei dipendenti.
HKeeper monitora inoltre l'avanzamento del lavoro in tempo reale e analizza le prestazioni del personale conteggiando il tempo di lavoro attivo, il tempo di consegna e il tempo richiesto per ciascuna attività. Un'altra funzione eccezionale del programma HKeeper è che l'applicazione mobile può funzionare offline. Non tutti i programmi simili offrono l'integrazione con il software PMS, e HKeeper lo fa, quindi gli hotel possono rimanere facilmente aggiornati sullo stato delle camere, sulla disponibilità e sulle informazioni sugli ospiti.
Caratteristica notevole: HKeeper offre una funzionalità unica che consente di tenere traccia di tutti i materiali utilizzati durante le attività di pulizia e manutenzione preventiva o altre operazioni attraverso il programma in tempo reale.
7. Quore Pulizia Plus
Il software Cleanings Plus di Quore è stato nominato per due anni consecutivi la migliore soluzione per la gestione delle pulizie agli HotelTechAwards . Questo è stato il secondo anno consecutivo al primo posto, probabilmente influenzato dal fatto che lo strumento è utilizzato in più di 3.600 strutture di 80 marchi in 29 paesi.
Con Cleanings Plus, i responsabili delle pulizie possono registrare e visualizzare gli aggiornamenti delle camere e anche pianificare, gestire e tenere traccia delle pulizie e delle ispezioni. Ulteriori funzioni includono l'analisi delle tendenze prestazionali individuali e di tutto il reparto, nonché la capacità di segnalare immediatamente le richieste di ordini di lavoro.
Le stanze possono essere assegnate in base al tipo di pulizia e nell'app è possibile creare una bacheca virtuale affinché tutti possano visualizzarla. Gli assistenti di sala hanno inoltre la possibilità, tramite accesso mobile, di apportare aggiornamenti rilevanti. Come ha sottolineato un recensore di HTR, gran parte dei dati vengono conservati in modo che la direzione dell'hotel possa tornare indietro e farvi riferimento senza il fastidio di dover archiviare fisicamente le informazioni più vecchie. "[Mi piace] avere così tanto in un unico programma e la capacità di conservare così tanti dati storici senza conservare file cartacei", ha affermato.
Caratteristica notevole: il software è disponibile in 22 lingue, quindi il personale può comunicare nella propria lingua madre. Questo è un modo fantastico per migliorare la produttività e il coinvolgimento del personale, per non parlare della maggiore soddisfazione degli ospiti quando comunicano anche nella loro lingua madre.
Cosa dicono i clienti: Quore è estremamente popolare tra le strutture di marca negli Stati Uniti ed è altamente raccomandato dal 95% dei suoi utenti. I clienti valutano Quore 4.8/5 per la facilità d'uso e 4.7/5 per l'assistenza clienti, rendendolo il software più altamente raccomandato nella sua categoria su Hotel Tech Report.
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