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3 Beispiele für SMART-Ziele in der Hotellerie

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Jordan Hollander in Marketing

Zuletzt aktualisiert April 14, 2025

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Einige Ziele sind so matschig und schlecht definiert, dass sie praktisch bedeutungslos sind – und oft mehr Fragen als Antworten aufwerfen. SMARTe Ziele sind das Heilmittel für diese unfokussierten Strategien. Wir alle haben Chefs erlebt, die sich Ziele gesetzt haben, die unmöglich zu erreichen sind, weil sie so vage sind: „Macht es dem Gast recht.“ (Wie? Was ist „richtig?“). Das beste Hotel in Miami sein (Wie? Für welches Gästesegment ? Im Vergleich zu wem?). Erzielen Sie mehr Umsatz. (Wie? Wie viel?)

Schlecht definierte Ziele sind auch schwer zu messen, was sie zu perfekten Schutzschilden für Faulheit, Inkompetenz und/oder einen allgemeinen Mangel an Verantwortlichkeit macht. Vage und allgemeine Ideen können mächtig sein, wenn sie als Leitregeln auf das Leitbild Ihres Unternehmens angewendet werden, aber wenn es um die Zielsetzung geht, können sie Ihr Unternehmen ruinieren.

Eine Strategie, um umsetzbare Ziele zu entwickeln, die die Mitarbeiter erfolgreich motivieren, messbare Fortschritte zu erzielen, sind SMARTe Ziele. Hier ist, was Sie über die Verwendung von SMART-Zielen im Gastgewerbe wissen müssen, von der Erstellung der Ziele bis hin zu einigen Beispielen für SMART-Ziele im Gastgewerbe, die veranschaulichen, wie effektiv sie sein können. Sobald Sie die Auswirkungen erfahren haben, die die Planung von SMART auf die Produktivität und den Erfolg Ihres Hotels haben kann, werden Sie sich fragen, wie Sie jemals darauf verzichtet haben!

Was sind SMART-Ziele?

Das Konzept der SMART-Ziele wurde 1981 von George T. Doran, einem Berater und ehemaligen Unternehmensplaner, in einem Artikel mit dem Titel ?There's a SMART Way to Write Management's Goals and Objectives? eingeführt. Dorans These war, dass Ziele klar und erreichbar sein müssen, um Erfolg zu haben, mit genügend Spezifität und Messung, um den Fortschritt tatsächlich verfolgen zu können.

Ein SMART-Ziel ist:

  • Spezifisch. Ziele müssen so spezifisch und fokussiert sein; niemals vage oder abgeleitet. Um genau zu werden, folgen Sie einem Six-Sigma-Prinzip und beantworten Sie die ?6 Ws?:

    • Wer muss an diesem Ziel beteiligt werden?

    • Was versuchst du zu erreichen?

    • Wann muss dieses Ziel erreicht werden?

    • Wo gilt dieses Ziel? Besonders nützlich, wenn sich dies auf ein zeitgebundenes Ereignis oder eine bestimmte Abteilung/Aktion/Kampagne/Saison bezieht.

    • Welches sind die wesentlichen Fähigkeiten, die erforderlich sind, um dieses Ziel zu erreichen, und welche Hindernisse müssen überwunden werden?

    • Warum ist dieses Ziel wichtig?

  • Messbar. Sie müssen in der Lage sein, die Leistung genau zu messen, damit Sie eindeutig wissen, ob Sie das Ziel erreicht haben oder nicht.

  • Erreichbar. Ziele sollten herausfordernd, aber niemals unerreichbar sein. Wenn ein Ziel nicht realistisch erreichbar ist, kann es entmutigend und schlecht für die Moral sein. Sie sollten genügend Hebel/Taktiken haben, um Maßnahmen zu ergreifen und das Ziel realistisch zu erreichen

  • Relevant. Ziele sollten niemals von den übergeordneten Zielen Ihrer Immobilie ablenken. Wenn ein bestimmtes Ziel für die aktuellen Prioritäten irrelevant ist, wird es nicht nur die Ergebnisse nicht beeinflussen, sondern auch mit der Eigenverantwortung und Akzeptanz im gesamten Team kämpfen.

  • Zeit gebunden. Für die größten Erfolgsaussichten müssen Ziele an einen bestimmten Zeitrahmen gebunden sein. Andernfalls können Ziele ewig hinken, ohne ein definiertes Ende ? und somit keine Möglichkeit, die Leistung zu bewerten.

SMARTe Ziele haben eine magische Art, Ihre Bemühungen zu fokussieren, indem sie Ablenkungen und unproduktive Tangenten eliminieren. Mit einem SMARTen Ziel ist es viel einfacher zu wissen, was im Dienste Ihres Unternehmens funktioniert und was nicht.

So schreiben Sie SMART (Ziele)

Nachdem Sie nun alles über SMARTe Ziele wissen, lassen Sie uns über die Umsetzung sprechen. Der SMARTe Ansatz zur Zielplanung erfordert eine neue Denkweise darüber, wie man Ziele schreibt.

Das Besondere am Schreiben von SMART liegt in der Vorbereitung: Alles beginnt mit Fragen. Die Antworten werden Ihre Ziele prägen, daher sollten Sie sich und Ihren Teammitgliedern so viele Fragen stellen, wie nötig sind, um zu konkreten, messbaren, erreichbaren, relevanten und zeitnahen Zielen zu gelangen. Diese Fragen sollten mit einer positiven Einstellung angegangen werden; Es gibt keine richtigen Antworten und es geht einfach darum, umsetzbaren Zielen näher zu kommen, die Teams vereinen und Ergebnisse liefern.

Beginnen Sie für jedes Ziel damit, Ihr anfängliches Ziel aufzuschreiben. Gehen Sie dann methodisch jeden Teil des Akronyms SMART durch, um Ihr Ziel weiter zu verfeinern. Überprüfen Sie schließlich Ihr anfängliches Ziel und passen Sie es basierend auf den Ergebnissen der einzelnen Abschnitte an, um Ihr endgültiges SMART-Ziel zu ermitteln.

  • Spezifisch: Was möchten Sie konkret erreichen? Wer muss einbezogen werden, damit dies geschieht? Wer ist letztendlich für die Zielerreichung verantwortlich? Welche Schritte werden Sie unternehmen, um es zu erreichen?

  • Messbar: Wie werden Sie wissen, wann Sie das Ziel erfolgreich erreicht haben?

  • Erreichbar: Kann Ihr Team dieses Ziel angesichts des aktuellen Budgets und der Personalausstattung realistisch erreichen? Mit welchen Taktiken erreichen Sie das Ziel?

  • Relevant: Warum jetzt? Wie hilft uns dieser Schritt, unsere umfassenderen Geschäftsziele zu erreichen?

  • Zeitgebunden: Was ist der Zeitrahmen und ist es realistisch, dieses Ziel in dieser Zeit zu erreichen?

Ein paar andere Richtlinien zum Schreiben von SMART:

  1. Richten Sie individuelle, Abteilungs- und Immobilienziele aus. Wenn die Ziele im Widerspruch zueinander stehen, kommt es zu Konflikten zwischen konkurrierenden Prioritäten. Stellen Sie sicher, dass die Ziele im gesamten Betrieb aufeinander abgestimmt sind, damit sich alle gemeinsam in die gleiche Richtung bewegen, um dieselben übergeordneten Geschäftsziele zu erreichen.

  2. Konzentriert bleiben. Ablenkungen sind der Feind von SMART. Der Punkt ist, Ihre Energie auf erreichbare Ziele zu konzentrieren. Wenn Sie also feststellen, dass der Fokus von Ihren Kernzielen abweicht, sind Ihre Ziele immer noch zu weit gefasst.

  3. Fang an und sei dir dem Ende bewusst. Diese Denkweise, die von Stephen Covey in 7 Gewohnheiten hocheffektiver Menschen populär gemacht wurde, ist ein entscheidender Teil des Schreibens von SMART. Bevor Sie in die Schreibphase eintauchen, schauen Sie auf Ihre Ergebnisse und arbeiten Sie rückwärts. Klarheit darüber, was Sie erreichen wollen, wird Ihre Aufmerksamkeit nur auf das richten, was am wichtigsten ist.

  4. Entscheidungstreiber. Jedes Ziel sollte Klarheit und Fokus bieten, indem es den Mitarbeitern hilft, zu entscheiden, ob sie ein Projekt weiterverfolgen oder nicht. Sie müssen sich lediglich fragen, ob ein potenzielles Projekt, Tool, eine Initiative oder Kampagne zu einem relevanten SMART-Ziel beiträgt oder nicht. Wenn dies der Fall ist, sollte dies in Betracht gezogen werden, und wenn dies nicht der Fall ist, besteht kein Grund, die Überlegungen fortzusetzen.

  5. Legen Sie regelmäßige Check-ins fest. Schreiben Sie Ihre Ziele nicht einfach auf und kehren Sie am Ende jedes Quartals zu ihnen zurück. Um den Fortschritt zu verfolgen, vereinbaren Sie regelmäßige Check-ins mit relevanten Stakeholdern und passen Sie Ihren Ansatz bei Bedarf spontan an. Dann können Sie Siege feiern und alles auf Kurs halten.

Sie können auch erwägen, Team- und Einzelziele zu erstellen. Auf diese Weise verstehen die einzelnen Teammitglieder die übergeordneten Ziele und ihre Rolle bei deren Erreichung. Dies erhöht die Eigenverantwortung und das Engagement, indem die Mitarbeiter für ein gemeinsames Ziel motiviert werden ? und alle in die gleiche Richtung gehen.

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SMART Goals: Beispiele aus der Hotellerie

Ganz gleich, ob Sie ein Hotelmanagementunternehmen oder ein General Manager einer Immobilie sind, das Setzen von SMART-Zielen kann Ihr Team vollständig fokussieren und Ihr Gastgewerbe transformieren. Bevor wir uns einige Beispiele für SMART-Ziele im Gastgewerbe ansehen, wollen wir definieren, was nicht SMART ist. Vermeiden Sie Ziele, die sind:

  • Zu pauschal: ?Gäste überraschen und begeistern? verschafft den Mitarbeitern keine Klarheit.

  • Unermesslich: ?Streamline Operations? ist kein Messinstrument.

  • Nicht umsetzbar: ?Verbesserung des Gästeerlebnisses? wird nicht bereitgestellt

  • Irrelevant: ?Be better stewards in the community? ist nicht unbedingt direkt relevant für Ihr Kerngeschäft.

  • Keine zeitliche Begrenzung: ?Das beste Hotel in unserem Markt sein? setzt keinen Zeitrahmen für die Messung des Fortschritts in Richtung des Ziels.

Die Fallstricke unklarer, schlecht definierter Ziele sind vielfältig: Sie verwirren die Mitarbeiter; sie können Spannungen verursachen, weil Teammitglieder gegeneinander arbeiten; Mangel an Verantwortlichkeit; zu weit gefasst, dass die Menschen nicht wissen, wo sie anfangen sollen, und gelähmt werden, was letztendlich dazu führt, nichts zu tun; Ihr Markenversprechen in den Augen der Mitarbeiter verwässern; lässt das Management ?abgehoben? wirken und mindert so das Vertrauen. Auf diese Weise kann eine schlechte Planung dem Betrieb eines Hotels tatsächlich mehr schaden als gar keine Planung!

INTELLIGENTES ZIEL BEISPIEL Nr. 1: % der Direktbuchungen um 10 % im 2. Quartal steigern

Anstatt ?weniger abhängig von OTAs zu sein?, würde ein SMART-Ziel ein messbares Ergebnis spezifizieren, das das übergeordnete Ziel erreicht, weniger abhängig von OTAs zu werden.

  • Spezifisch: Zusätzlich zum spezifischen Ziel möchten Sie das Ziel weiter verfeinern, indem Sie die spezifischen Taktiken definieren, die zum Erreichen des Ziels erforderlich sind, sowie die Personen, die an der Umsetzung dieser Taktiken beteiligt sein müssen. Beantworten Sie Fragen wie:

    • Was muss erreicht werden?

    • Wer ist dafür verantwortlich?

    • Welche Schritte werden Sie unternehmen, um es zu erreichen?

  • Messbar: Es gibt ein klares Ziel von 10 % mehr Direktbuchungen.

  • Erreichbar: Das Ziel ist erreichbar, weil es viele Möglichkeiten gibt, den Erfolg zu beeinflussen:

  • Relevant: Dieses Ziel könnte mit einem übergeordneten Ziel übereinstimmen, die Provisionskosten zu senken und die Rentabilität zu verbessern. Es könnte auch im breiteren Kontext steigender Provisionen von Dritten relevant sein.

  • Zeitgebunden: Es ist auf ein einzelnes Quartal begrenzt, sodass die Leistung gemessen werden kann, indem der Direktbuchungsprozentsatz zu Beginn des Quartals mit dem Ende des Quartals verglichen wird.

INTELLIGENTES ZIEL BEISPIEL #2: Steigerung des durchschnittlichen Nicht-Zimmer-Umsatzes pro Gast um 37 $ bis Ende des 4. Quartals

Anstelle eines schlecht definierten Ziels ?Steigerung der Hotelausgaben der Gäste?, gibt dieses Ziel einen genauen Betrag der Erhöhung der Gästeausgaben an.

  • Spezifisch: Zusätzlich zu dem spezifischen Ziel möchten Sie weiter verfeinern, indem Sie Schlüsselfragen beantworten wie:

    • Was muss erreicht werden?

    • Wer ist dafür verantwortlich?

    • Welche Schritte werden Sie unternehmen, um es zu erreichen?

  • Messbar: Es gibt das Ziel, den Gästeumsatz auf 37 $ pro Gast zu steigern.

  • Erreichbar: Das Ziel ist erreichbar, mit klaren Taktiken, um den Erfolg voranzutreiben:

    • Fügen Sie eine Messaging-Software für Gäste oder ein Upsell-Tool hinzu

    • Verkaufen Sie mehr Zimmerpakete und gebündelte Angebote

    • Verbessern Sie die F&B-Angebote auf dem Grundstück

    • Schulen Sie das Personal in den Verkaufsstellen auf dem Grundstück um, um verbale Zusatzverkäufe zu tätigen.

    • Anreize für Mitarbeiter an der Rezeption, beim Check-in mehr Pakete zu verkaufen

  • Relevant: Das Ziel kann mit allgemeineren Zielen übereinstimmen, um die Gesamteinnahmen zu steigern, die Annehmlichkeiten vor Ort besser zu nutzen und/oder die Rentabilität pro Gast zu verbessern.

  • Zeitgebunden: Das Ziel soll bis Ende des 4. Quartals erreicht werden, wodurch jeder einen Zielzeitrahmen erhält, um das Ziel zu erreichen.

INTELLIGENTES ZIEL BEISPIEL Nr. 3: Steigerung der Website-Conversion-Rate um 25 % im 2. Quartal

  • Spezifisch: Sie möchten das Ziel weiter verfeinern, indem Sie die spezifischen Taktiken definieren, die zum Erreichen des Ziels erforderlich sind, sowie festlegen, wer an der Umsetzung dieser Taktiken beteiligt sein muss. Machen Sie sich klar:

    • Was erreicht werden muss

    • Wer ist für das Ziel verantwortlich?

    • Welche Schritte werden Sie unternehmen, um das Ziel zu erreichen

  • Messbar: Erfolg gemessen an der Steigerung der Website-Conversion-Rate

  • Erreichbar: Das Ziel kann durch das Ausprobieren verschiedener Taktiken erreicht werden:

  • Relevant: Das Ziel stimmt mit den allgemeineren Zielen der Unterkunft überein, um Direktbuchungen zu steigern, ein besseres Gästeerlebnis zu bieten und/oder mehr Pakete und Zimmer-Upgrades auf der Website zu verkaufen.

  • Zeitgebunden: Der Fortschritt wird über ein einziges Quartal gemessen.

Hier sind ein paar weitere Beispiele für SMARTe Ziele für Hotels, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen:

Behalten Sie bei der Feinabstimmung Ihrer Ziele eine positive Einstellung bei, motivieren Sie Mitarbeiter mit spezifischen Zielen, die auf 1-2 unternehmensweite Ziele ausgerichtet sind, und teilen Sie Fortschritte, damit jeder Einblick in die Leistung und die Verantwortung für die Ergebnisse hat. Mit SMARTen Zielen kann sich Ihr Team schneller bewegen und beim Erreichen der gewünschten Ergebnisse viel erfolgreicher sein.

Sie wissen nicht, wo Sie mit SMART Goals anfangen sollen? Vielleicht sollten Sie mit einem Hotelberater zusammenarbeiten , der eine externe Perspektive in Ihr Unternehmen einbringen kann.

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