Avec la hausse simultanée des coûts de main-d'œuvre et un chiffre d'affaires constamment élevé dans le secteur de l'hôtellerie, l'entretien ménager des hôtels reste un défi majeur auquel le secteur est confronté. Selon l'HOST Almanac 2019 de STR, une compilation de statistiques d'exploitation de plus de 5 000 hôtels américains, les coûts de main-d'œuvre en 2018 s'élevaient à environ 70 milliards de dollars. En pourcentage du chiffre d'affaires total, l'hôtel médian à service complet dépense 30 pour cent, tandis que les hôtels à service limité dépensent 22 pour cent.
Et ce chiffre ne fait qu’augmenter. Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis a signalé une augmentation de 3,2 pour cent des salaires horaires pour les travaux non-supervisés dans le secteur de l'hébergement à la fin de 2018. Dans le même temps, les offres d'emploi sont également proches de niveaux records : selon le BLS, le secteur de l'hôtellerie avait plus de 900 000 offres d’emploi. Et ce malgré l'augmentation des salaires ! Avec un faible taux de chômage, il devient de plus en plus difficile de pourvoir des emplois de ménage à temps plein ou même à temps partiel.
Du côté de l’offre, les pénuries de main-d’œuvre vont probablement s’aggraver à mesure que le pipeline hôtelier continue de croître. STR a signalé une croissance de près de 18 % de son stock hôtelier mondial au cours de la décennie entre 2008 et 2018, tandis que
L'édition de décembre 2018 de Hotel Horizons de CBRE fait état d'une augmentation nette de 1,9 % de l'offre hôtelière aux États-Unis en 2018.
De plus en plus d'hôtels sont en concurrence pour recruter moins d'employés compétents. Cette pénurie de main-d'œuvre est particulièrement aiguë dans le service d'entretien ménager. Pour alimenter le feu, les lois sur l'immigration se durcissent sur les marchés primaires comme les États-Unis et dans certaines parties de l'Europe occidentale.
Pour faire plus avec moins, les hôtels doivent déployer un logiciel d'entretien ménager qui rationalise les tâches quotidiennes d'entretien ménager tout en maintenant des normes strictes de marque. La technologie est la clé pour réduire le stress des femmes de ménage des hôtels, pour un nettoyage plus rapide des chambres et pour des clients plus satisfaits. En fin de compte, le logiciel aide les cadres supérieurs à gérer leurs équipes plus efficacement afin qu'ils puissent offrir un meilleur service client.
"L'utilisation de tels logiciels accélère considérablement le processus de renouvellement des salles, ce qui entraîne une baisse des coûts et une augmentation des revenus." -Guide d'achat des logiciels de gestion de l'entretien ménager de HTR
Grâce à la technologie, les tâches fastidieuses, telles que la création d'horaires d'entretien ménager, le suivi des progrès des préposés aux chambres et l'adaptation aux demandes changeantes en temps réel, sont beaucoup plus simples. Le personnel transporte des appareils mobiles, qui centralisent les communications et optimisent les itinéraires en temps réel tout au long des quarts de travail. En bref, un logiciel d'entretien ménager accélère les opérations d'entretien ménager, capture les données pour améliorer continuellement les performances et rend votre hôtel plus organisé que jamais.
Historiquement, les logiciels de maintenance sophistiqués étaient réservés aux chaînes comme Marriott et Hilton ; cependant, il y a eu une explosion d’outils sur le marché qui sont beaucoup plus abordables et intuitifs. Beaucoup de ces outils s'intègrent à d'autres systèmes hôteliers pour faciliter les tâches d'ingénierie ainsi que la gestion des objets trouvés. Les hôtels avant-gardistes comprennent que les logiciels d’entretien ménager sont aussi essentiels que l’équipement d’aspiration et les produits de nettoyage. Alors que vous cherchez les solutions logicielles adaptées à votre propriété, la liste ci-dessous peut vous aider à affiner votre recherche afin de trouver le bon fournisseur pour votre propriété et votre équipe.
Voici ce qu’il faut rechercher lorsque vous commencez à évaluer les fournisseurs de logiciels de gestion de l’entretien ménager.
Que rechercher dans un logiciel de ménage d’hôtel
Lors de l'évaluation du meilleur logiciel de gestion de ménage pour les hôtels, voici ce qu’il faut rechercher à un niveau supérieur :
Le mobile d’abord. Un non négociable. Les applications optimisées pour les mobiles garantissent que votre personnel peut effectuer le travail, qu'il soit sur place.
Rapport. Des rapports précis, opportuns et utiles permettent à votre équipe d'être optimisée pour les performances. Trouvez une solution qui vous propose des rapports visuels dans les formats qui conviennent le mieux à votre équipe.
Attribution automatisée des salles. L'attribution manuelle des pièces n'est pas efficace, en particulier pour les nettoyages de routine. Recherchez l’automatisation pour éliminer le travail inutile.
Interface utilisateur intuitive. Une technologie qui n’est pas facile à utiliser pour tout le monde causera plus de maux de tête qu’elle n’en vaut la peine. Concentrez-vous sur la convivialité afin que votre personnel ait besoin de moins de formation sur le logiciel.
Beaucoup d'intégrations. Votre logiciel de gestion de l’entretien ménager sera gravement entravé sans les intégrations appropriées. Assurez-vous que toute solution que vous sélectionnez s'intègre à votre système de gestion immobilière existant !
Grâce à une visibilité plus claire sur les opérations quotidiennes de l'hôtel, les propriétaires et les exploitants peuvent également prendre des décisions plus éclairées pour améliorer leurs résultats. Pour vous aider à décider quel outil sélectionner pour votre hôtel, voici les 6 outils techniques d'entretien ménager qui font parler les hôteliers.
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Fournisseurs populaires de logiciels de gestion d’hôtel
1. ALICE Ménage
La plateforme d'exploitation hôtelière ALICE a lancé sa dernière évolution en juin ( consultez notre couverture exclusive ), une solution d'entretien ménager qui permet une communication directe et immédiate entre les membres individuels du personnel d'entretien ménager ainsi qu'entre l'entretien ménager et tous les autres services de l'hôtel.
La plate-forme peut réduire directement les coûts de main-d'œuvre d'un hôtel d'au moins 10 pour cent, et l'entreprise affirme qu'elle permet d'économiser en moyenne quatre minutes de temps de nettoyage par chambre. La plateforme est entièrement personnalisable, avec une boîte à outils qui comprend :
Une fonctionnalité de type tableau de bord qui donne aux responsables de l'entretien ménager un aperçu complet des opérations de leur service, depuis les affectations des préposés aux chambres et les feuilles de tâches jusqu'à l'état de propreté des chambres, les demandes spéciales et les détails personnalisés des clients.
La possibilité pour les managers de préparer automatiquement les feuilles de tâches du personnel et d'équilibrer les affectations
La possibilité pour les préposés aux chambres de suivre la progression de leur nettoyage et de signaler immédiatement tout problème inattendu
Le nouveau logiciel d'entretien ménager résout deux problèmes critiques qui font généralement augmenter les coûts d'exploitation des hôtels. ALICE Housekeeping réduit le temps de formation des nouvelles recrues en remplaçant les systèmes basés sur des codes numériques par des icônes et des étiquettes colorées pour indiquer les tâches et autres messages. Il connecte également directement les équipes de réception et de back-office, le logiciel entraîne une réduction de 60 % des communications radio et en personne.
Caractéristique notable : la plate-forme peut également alléger les responsables de l'entretien ménager de la charge quotidienne et fastidieuse consistant à accéder à l'inventaire quotidien des chambres et à affecter ensuite le personnel disponible aux chambres occupées et aux chambres en pleine rotation. ALICE Housekeeping a un algorithme pour cela. Appuyez simplement sur le bouton « attribution automatique » ou remplacez-le pour un contrôle manuel.
Ce que disent les clients : ALICE est populaire auprès des propriétés de charme du monde entier et est recommandée par 97 % des utilisateurs de HTR, se classant au deuxième rang en termes de popularité.
2. Solutions OPTIi
OPTii rationalise les opérations d'entretien ménager en optimisant le trajet des préposés aux chambres et en réduisant les communications manuelles d'au moins 60 %. Ce logiciel d'entretien ménager peut estimer automatiquement les temps de nettoyage pour prédire, gérer et optimiser les horaires d'entretien ménager en temps réel, permettant ainsi aux gestionnaires d'automatiser les tâches vitales de création d'horaires quotidiens.
En moyenne, les hôtels qui utilisent Optii obtiennent jusqu'à 500 % d'amélioration en quelques mois seulement après la mise en œuvre, en réduisant les coûts de main-d'œuvre d'entretien ménager jusqu'à 18 % et en augmentant la productivité jusqu'à 24 %.
De plus, OPTii donne aux gestionnaires la possibilité d'identifier l'état des chambres en ce qui concerne l'entretien ménager, y compris celles prêtes à être inspectées. Les responsables peuvent également consulter les progrès du préposé aux chambres, pour obtenir un aperçu en temps réel de la façon dont chaque préposé reste en poste, en avance ou en retard, à quelle vitesse il termine les chambres et combien de chambres chaque préposé a complétées à un moment donné pendant son quart de travail.
Caractéristique notable : OPTii dispose également de capacités de reporting approfondies qui peuvent compiler des métriques et des analyses pour générer 15 rapports différents. Ces rapports peuvent être personnalisés pour offrir un moyen rapide et simple de rester au courant des tendances de performances de votre équipe.
Ce que disent les clients : Le produit est recommandé par 72 % des évaluateurs HTR et obtient une note de 3,8 sur 5 en termes de facilité d'utilisation et d'assistance. Un certain nombre d'utilisateurs ont également déclaré qu'ils aimeraient voir une option permettant de supprimer et de modifier des notes ou l'ajout d'un système de messagerie en temps réel afin que les femmes de ménage puissent être instantanément informées des modifications de réservation.
3. Flexibilité
La fonction d'entretien ménager de Flexkeeping est spécialement conçue pour maintenir le personnel d'entretien à jour, les chambres propres et les flux de travail organisés. Étant donné que la plate-forme offre un environnement intuitif aux femmes de ménage, il y a moins de problèmes de communication et beaucoup moins de confusion. En fait, les hôtels qui utilisent l’application reçoivent en moyenne 70 % moins d’appels téléphoniques perturbateurs au service d’entretien.
Avec un aperçu clair des chambres nécessitant un entretien, les responsables de l'entretien ménager peuvent affecter dynamiquement le personnel disponible, avec la possibilité supplémentaire de confirmer instantanément la propreté des chambres et de gérer d'autres tâches telles que le service de préparation de la nuit et le réapprovisionnement du minibar. Du côté des femmes de ménage, l'application propose des listes de contrôle claires et une messagerie intégrée pour rester au courant de la qualité et des demandes récentes.
L'application propose également une liste de contrôle d'inspection pour le contrôle qualité, en plus d'une fonction de traduction pour accueillir le personnel non anglophone. Flexkeeping permet des intégrations avec plusieurs systèmes de gestion immobilière (PMS), notamment Oracle Hospitality OPERA Cloud Services, Mews Systems , Cloudbeds Myfrontdesk et protel . L’application est décrite par un directeur d’hôtel comme « simple à utiliser et très utile ».
Caractéristique notable : L’interface Flexkeeping est colorée et claire. Il est facile de voir d'un seul coup d'œil quelles pièces ont été entretenues et lesquelles nécessitent encore une attention particulière. Avec cette interface, les responsables peuvent être plus efficaces et consacrer moins de temps à l’attribution des salles et plus de temps au contrôle qualité.
Ce que disent les clients : Flexkeeping est recommandé par 98 % des évaluateurs sur HTR. Les utilisateurs apprécient grandement sa facilité d'utilisation et son support, car la plate-forme est simple et utile, permettant aux utilisateurs de résoudre rapidement les problèmes.
4. Vérification de la pièce
Avec des applications mobiles et de bureau intuitives, RoomChecking se connecte directement au PMS d'un hôtel, avec des dizaines d'intégrations disponibles. La plate-forme rationalise la communication entre l'entretien ménager, la maintenance, la réception et la direction afin que les tâches opérationnelles puissent être accélérées et suivies.
Comme l'explique un évaluateur de HTR, « tous les employés utilisent le même logiciel (préposé aux chambres, maintenance, réception, restauration). » Mais le même utilisateur a également noté que les temps de chargement peuvent parfois être longs.
Le produit d'entretien ménager de RoomChecking est équipé d'une application mobile pour les préposés aux chambres et d'une autre pour les superviseurs inspectant les chambres, ainsi que de planification des horaires et d'une fonction permettant de transmettre les changements d'entretien ménager en temps réel. Le logiciel stocke également tous les enregistrements de nettoyage et d’inspection. En ce qui concerne le coût, les frais de mise en œuvre varient entre 1 000 et 2 500 dollars, tandis que le coût de l'abonnement mensuel est d'environ 3 dollars par chambre sur une base mensuelle.
Fonctionnalité notable : RoomChecking propose des applications autonomes pour différentes parties de votre entreprise. Avec ses applications Cleaner, Inspector et Runner, chaque rôle dispose d'outils spécifiques, tout en bénéficiant de la communication entre les différentes applications.
Ce que disent les clients : Le produit d'entretien ménager de RoomChecking arrive au numéro 6 de l'indice de popularité HTR ; 96 pour cent des évaluateurs recommandent le produit. La note globale la plus élevée du logiciel concerne le retour sur investissement, avec une note de 4,7 sur 5, suivie par la facilité d'utilisation juste derrière avec 4,5 sur 5. La plateforme a reçu une note de 4,2 sur 5 pour le support et de 4 sur 5 pour la mise en œuvre.
5. Entretien ménager HotSOS (par Amadeus)
L'objectif de HotSOS Housekeeping est triple ; l'application donne la priorité au processus de nettoyage des chambres et numérise le processus d'inspection des chambres ; et mobilise virtuellement la direction du service d'entretien ménager. En 2016, les hôtels ont économisé 166 $ par chambre . Plus précisément, le lancement de HotSOS Housekeeping dans l'ensemble de la propriété d'un hôtel client a entraîné une augmentation de 14 % de la productivité et une économie totale de main-d'œuvre de 136 000 $ par an. HotSOS a été l'un des premiers produits d'entretien ménager mis sur le marché et possède la plus grande base d'installation. L’inconvénient de choisir le plus grand acteur est généralement l’héritage qui vient avec l’échelle. Lorsqu’un logiciel est largement utilisé, il peut être difficile de le modifier radicalement sans aliéner les utilisateurs. Pour HotSOS, l'un des inconvénients majeurs est le système basé sur du code utilisé, qui peut être déroutant pour les préposés aux chambres qui n'ont pas encore mémorisé la plate-forme et qui ont bien d'autres choses en tête. L'avantage de ce système est qu'il est largement utilisé, de sorte que de nombreux préposés aux chambres expérimentés le connaissent déjà dans une ancienne propriété.
Un autre client, l'hôtel Prince de Galles de 159 chambres à Paris, a fait appel à HotSOS Housekeeping lorsqu'un inventaire insuffisant de chambres propres à l'arrivée des clients est devenu un problème chronique. Les préposés aux chambres devaient être localisés par radio ou physiquement afin d'être informés des changements de dernière minute et des nouvelles priorités de nettoyage, laissant aux superviseurs peu de temps pour la gestion du service et l'inspection des chambres. Pour résoudre ce problème, HotSOS Housekeeping a fourni à l'équipe une solution automatisée pour une communication cohérente en temps réel. Cette cohérence a fait grimper les scores de propreté, comme l'a déclaré le directeur de l'entretien ménager de l'hôtel :
«Nos scores GEI pour 2016 montrent une augmentation de 2 % de la propreté des chambres et une augmentation de 5 % de l'état des chambres depuis 2014. Le fait de consacrer plus de temps à l'inspection des chambres et la facilité et l'efficacité du signalement des lacunes en temps réel ont contribué à améliorer la qualité de nos services à nos clients. cotes. »
Caractéristique notable : l'accent mis par HotSOS sur l'optimisation des services comprend une fonction de répartition automatisée qui transmet instantanément les demandes opérationnelles et des invités à la bonne personne pour réduire les temps d'attente et augmenter l'efficacité.
Ce que disent les clients : 96 % des évaluateurs recommanderaient HotSOS, qui est utilisé dans toutes les catégories d'hôtels, les évaluateurs appréciant les réponses rapides du personnel de ménage et les rapports personnalisables.
6. HKeeper est une startup nouvelle venue dans le domaine des logiciels d'entretien ménager
Bien que HKeeper soit l'un des nouveaux entrants dans le domaine des logiciels de gestion interne, le produit de la société est étonnamment mature. L'équipe fondatrice de HKeeper est composée de propriétaires d'hôtels qui ont construit et testé de manière approfondie le logiciel sur leurs propres propriétés bien avant de commercialiser le produit.
En utilisant HKeeper, vous trouverez les outils nécessaires pour éviter les problèmes inutiles résultant d'un manque de collaboration entre les départements. HKeeper optimisera tous les processus de routine quotidiens, améliorera la qualité de vos relations avec les clients et libérera plus de temps pour travailler avec des projets et des fournisseurs. Hkeeper est l'un des meilleurs outils pour gérer le personnel de l'hôtel et suivre l'utilisation du matériel. Avec HKeeper, vous pouvez rationaliser les flux de travail, réduire le délai d'exécution entre les tâches et augmenter la productivité des employés.
HKeeper surveille également l'avancement des travaux en temps réel et analyse les performances du personnel en comptant le temps de travail actif, le temps d'exécution et le temps requis pour chaque tâche. Une autre fonction exceptionnelle du programme HKeeper est que l'application mobile peut fonctionner hors ligne. Tous les programmes similaires n'offrent pas d'intégration avec le logiciel PMS, contrairement à HKeeper, afin que les hôtels puissent facilement rester informés de l'état des chambres, de la disponibilité et des informations sur les clients.
Caractéristique notable : HKeeper propose une fonctionnalité unique qui permet de suivre en temps réel tous les matériaux utilisés lors des tâches de nettoyage et de maintenance préventive ou d'autres opérations via le programme.
7. Quore Nettoyage Plus
Le logiciel Cleanings Plus de Quore a été nommé meilleure solution de gestion de l'entretien ménager pendant deux années consécutives lors des HotelTechAwards . Il s'agit de la deuxième année consécutive à la première place, probablement influencée par le fait que l'outil est utilisé dans plus de 3 600 propriétés à travers 80 marques dans 29 pays.
Avec Cleanings Plus, les responsables de l'entretien ménager peuvent enregistrer et visualiser les mises à jour des chambres et également planifier, gérer et suivre les nettoyages et les inspections. Des fonctions supplémentaires incluent l'analyse des tendances de performances individuelles et à l'échelle du service ainsi que la possibilité de signaler immédiatement les demandes d'ordres de travail.
Les pièces peuvent être attribuées par type de nettoyage et un tableau de discussion virtuel peut être créé dans l'application pour que tout le monde puisse le voir. Les préposés aux chambres ont également la possibilité, via un accès mobile, d'effectuer des mises à jour pertinentes de leur côté. Comme l'a souligné un évaluateur de HTR, une grande partie des données est conservée afin que la direction de l'hôtel puisse y revenir et y faire référence sans avoir à stocker physiquement des informations plus anciennes. «[J'aime] avoir autant de choses dans un seul programme et avoir la possibilité de conserver autant de données historiques sans conserver de fichiers papier», a-t-il déclaré.
Caractéristique notable : le logiciel est disponible en 22 langues afin que le personnel puisse communiquer dans sa langue maternelle. Il s'agit d'un moyen fantastique d'améliorer la productivité et l'engagement du personnel, sans parler d'une plus grande satisfaction des clients lorsqu'ils communiquent également dans leur langue maternelle.
Ce que disent les clients : Quore est extrêmement populaire auprès des propriétés de marque aux États-Unis et est fortement recommandé par 95 % de ses utilisateurs. Les clients notent Quore 4,8/5 pour sa facilité d'utilisation et 4,7/5 pour son support client, ce qui en fait le logiciel le plus recommandé dans sa catégorie sur Hotel Tech Report.
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