Jordan Hollander
CEO @ Hotel Tech Report
Jordan is the co-founder of Hotel Tech Report, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.
119
articles contribués
Le choix des bonnes Systèmes de point de vente pour les hôtels et les restaurants pour votre hôtel dépend de plusieurs variables dont certaines se résument à des préférences personnelles, mais dont la plupart se résument aux caractéristiques de votre propriété. Votre hôtel est-il un petit établissement avec un budget limité ? Ou votre propriété est-elle un complexe de luxe avec de nombreux points de vente et un ADR élevé ? Vous trouverez ci-dessous les personnalités clés définies par HTR en fonction de caractéristiques de propriété communes qui indiquent généralement des choix de produits similaires.
personnaliser les résultats
Donnez la priorité aux fournisseurs qui se connectent activement avec des hôtels comme vous
Vos résultats ont été personnalisés en fonction de l'emplacement de votre navigateur pour afficher les fournisseurs qui se connectent activement avec les hôtels de votre région. Vous pouvez mettre à jour votre emplacement ci-dessous si nécessaire.
Ajoutez le nombre de chambres de votre hôtel pour personnaliser les résultats et recommander les produits les mieux adaptés aux hôtels de votre taille.
Ajoutez votre système de gestion immobilière pour personnaliser les résultats et recommander des produits qui s'intègrent au PMS de votre hôtel.
No matching results
No matching results
Actuellement, la personnalisation des sites est activée, ce qui trie les résultats adaptés à votre propriété. Si vous appliquez des filtres manuels, cela désactivera la personnalisation du site. Appuyez sur Continuer pour passer au filtrage manuel et désactiver la personnalisation du site.
100 SCORE HT
2024 GAGNANT
Ce produit est tendance
95 SCORE HT
2024 FINALISTE
Ce produit est tendance
non classé
88 SCORE HT
Ce produit est tendance
Gestion des commandes et des paiements : votre personnel peut facilement prendre des commandes et accepter des paiements grâce au système de point de vente du logiciel de gestion de restaurant. Une fois votre menu créé, les caissiers peuvent rapidement sélectionner les éléments du menu et percevoir le paiement sur une facture précise. Les systèmes de gestion de restaurant fournissent souvent des terminaux de paiement modernes qui peuvent accepter les paiements sans contact.
Organise les activités en coulisses : une fois que le serveur ou le caissier a saisi une commande, l'équipe de cuisine reçoit des tickets imprimés ou numériques afin de savoir quoi préparer et quand. Le personnel de cuisine peut également utiliser des outils de gestion des stocks pour faciliter l'approvisionnement précis et rapide.
Fidélise la clientèle : les systèmes de gestion de restaurant incluent la prise en charge des profils clients, des points et avantages de fidélité, des campagnes par e-mail et SMS, des offres promotionnelles et même l'émission et l'échange de cartes-cadeaux.
Gère les tâches de back-office : les outils de gestion des employés prennent en charge la planification, les pourboires et la paie afin que vous puissiez gérer tous les aspects de votre restaurant dans une seule interface.
Augmente les revenus. Les logiciels de gestion de restaurant peuvent générer de nouvelles sources de revenus en permettant les commandes en ligne et en se connectant à des partenaires de livraison tiers. De plus, vous pouvez augmenter les revenus de votre clientèle existante en offrant des avantages de fidélité et des promotions convaincants qui les encouragent à revenir.
Améliore la satisfaction client. Votre système de gestion de restaurant permet à l'ensemble de votre activité de fonctionner plus efficacement, afin que les clients puissent bénéficier de temps d'attente plus courts et de menus plus précis. De plus, votre personnel peut offrir un service plus attentif grâce à l'accès aux profils et à l'historique des clients, et le système permet d'éviter les erreurs humaines (comme l'oubli d'un plat dans la commande d'un client).
Rend les opérations en salle et en cuisine plus efficaces. Fini le temps où il fallait faire l'inventaire manuellement et donner les commandes au personnel de cuisine. Le système de gestion du restaurant centralise les commandes, les paiements et les niveaux de stock, vous offrant ainsi une source unique de vérité pour toutes les données de votre restaurant, en temps réel.
Point de vente : les serveurs, barmans et caissiers peuvent prendre les commandes et encaisser les paiements dans l'interface de point de vente.
Commande en ligne : créez des menus numériques et acceptez les commandes en ligne pour un repas sur place, à emporter ou à livrer.
Gestion des stocks : Maintenez un inventaire précis grâce à un module de gestion des stocks qui communique avec votre point de vente. Lorsqu'un plat est vendu, le système réduit l'inventaire disponible en conséquence et marque un article comme « épuisé » lorsqu'il ne reste plus de stock.
Système d'affichage de cuisine : fournissez au personnel de cuisine un système de billetterie convivial qui affiche clairement les tickets en attente et achemine même les commandes vers les écrans des bons postes de préparation (afin que les cuisiniers du gril n'aient pas besoin de voir toutes les commandes de salades).
Gestion des tables : acceptez et modifiez les réservations de table, bloquez les tables pour des événements spéciaux et permettez aux clients de réserver leurs propres réservations en ligne.
CRM et fidélité : fidélisez vos clients en automatisant vos campagnes par e-mail, en leur offrant des points de fidélité ou des avantages et en mémorisant leurs restrictions et préférences alimentaires.
Gestion des employés : gérez les horaires, les pourboires et la paie au sein de la même interface.
Rapports : obtenez un aperçu des performances au niveau du chiffre d'affaires et des articles grâce à des rapports personnalisables qui rendent les données de votre restaurant accessibles.
Intégrations : connectez votre système de gestion de restaurant à votre site Web ou à votre processeur de paiement ou à un logiciel complémentaire comme le système de gestion immobilière de votre hôtel ou votre système de gestion de la relation client.
Le prix d'un système de gestion de restaurant dépend du niveau de sophistication et de fonctionnalité dont vous avez besoin. Le prix consiste généralement en un forfait mensuel. Les petits restaurants sans fioritures peuvent obtenir gratuitement un système de gestion de restaurant de base avec un seul terminal de paiement, mais les fonctionnalités sont assez limitées avec cette configuration. Les petits restaurants qui souhaitent se développer, notamment grâce aux commandes en ligne, paieront entre 100 et 200 dollars par mois pour un système plus sophistiqué. Les grands restaurants ou entreprises qui souhaitent une suite complète de fonctionnalités peuvent créer des progiciels personnalisés qui coûtent plus de 200 dollars par mois. Les frais de traitement des paiements sont supplémentaires, généralement compris entre 2 et 3 % des ventes.
Un système de gestion de restaurant d'hôtel est relativement facile à mettre en œuvre et vous devriez pouvoir être opérationnel en quelques jours seulement. Le fournisseur de logiciels que vous choisissez peut vous donner accès à un représentant du support pour vous aider tout au long du processus d'intégration. Vous configurerez votre menu dans le système ainsi que les remises, les modifications et le flux de commandes du serveur au poste de préparation de la cuisine jusqu'à l'exposition. Le représentant du support vous aidera également à la formation afin que vous deveniez un expert des nuances du système. Une fois que vous êtes prêt à le mettre en service, il est prudent de dispenser également une formation approfondie à votre personnel afin qu'il soit bien préparé à l'utiliser sans compromettre le service.
Tenez-vous au courant des derniers conseils techniques, tendances et informations sur les hôtels grâce à la newsletter mensuelle de HTR, theRewind
Rejoignez 50 237 dirigeants de grandes marques telles que Accor, Marriott, Viceroy, Shangri-La, Rosewood, Expedia et AirBnB et recevez les dernières innovations et informations dans votre boîte de réception une fois par mois.
