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Terminologia alberghiera e gergo chiave del settore

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Jordan Hollander in Esperienza degli ospiti

Ultimo aggiornamento Ottobre 12, 2022

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Ci sono molti termini e acronimi che vengono lanciati nei rapporti del settore e nella copertura delle notizie che possono creare confusione. Alcuni termini, come le valutazioni in stelle degli hotel, significano cose diverse per persone diverse. Altri acronimi, come GDPR, compaiono frequentemente negli articoli di notizie ma non vengono mai completamente scompattati. 

Anche se potresti avere familiarità con alcuni di questi termini, vale la pena tenere questo elenco in tasca posteriore in caso di domande. In che modo i membri della Generazione Z sono diversi dai Millennial? Qual è il calcolo per RevPAR? Che cosa significa CRS? 

Ecco alcuni termini generali e più tecnici con cui ogni manager di hotel dovrebbe avere familiarità.

 

Terminologia e definizioni generali del settore alberghiero

Ciò che alcuni gestori di hotel non capiscono è che alcune di queste frasi comuni possono effettivamente significare cose diverse per persone diverse. Una “camera singola” può riferirsi al letto, alle dimensioni o alle limitazioni di occupazione di una camera. Una struttura a quattro stelle in Europa sembra molto diversa da una struttura a quattro stelle negli Stati Uniti. È importante comprendere più a fondo questi termini generali per mantenere il tuo team sulla stessa pagina e sapere come sta andando la tua azienda.

Tipo di camera: ogni hotel classifica le camere degli ospiti in modo diverso: per dimensioni, letti o servizi. Queste definizioni possono confondere gli ospiti che cercano di capire quale spazio (e prezzo) è giusto per le loro esigenze. Scopri come le classificazioni del tipo di camera variano da struttura a struttura. 

Tipi di hotel: Ci sono più di 80 tipi di hotel, resort, case vacanza, boutique hotel e altro ancora. Gli ospiti vogliono sapere cosa ha da offrire ogni tipo di hotel: gli hotel economici offrono articoli da toeletta gratuiti? Una pensione è uguale a un bed and breakfast? Lo analizziamo nella nostra guida che delinea gli oltre 80 tipi di hotel.

Classificazione in stelle dell'hotel: non tutte le valutazioni in stelle sono uguali – e la differenza tra tre e quattro stelle può variare notevolmente, a seconda di dove ti trovi. Piccole differenze nelle dotazioni e nei servizi influiscono notevolmente sulla classificazione in stelle di un hotel. 

RevPAR: RevPAR è un'abbreviazione per le entrate per camera disponibile. Questa metrica aiuta i gestori di hotel a comprendere le prestazioni combinando sia l'occupazione che l'ADR (tariffa media giornaliera) – è un modo semplice per valutare le prestazioni di un hotel rispetto alla concorrenza. Il RevPAR KPI è uno dei più importanti nel toolkit di un albergatore.

ADR: La tariffa giornaliera media viene calcolata dividendo il totale delle entrate della camera diviso per il totale numero di stanze occupate in un periodo di tempo fisso.  Viene utilizzato principalmente per confrontare asset simili e per comprendere meglio la strategia di prezzo.

Front of House: The &ldquo ;fronte casa” si riferisce a tutti i team della struttura alberghiera che operano in ruoli rivolti agli ospiti. La tua parte anteriore della casa deve lavorare di pari passo con la parte posteriore della casa per soddisfare le esigenze degli ospiti. Coordina il tuo front of house per supportare le altre parti delle operazioni del tuo hotel.

Curva di domanda: Una curva di domanda rappresenta la relazione tra il prezzo di un bene o servizio e la quantità (quantità) richiesta in un determinato periodo di tempo. Comprendendo la curva di domanda del tuo hotel, un team di gestione delle entrate può essere più strategico per massimizzare le entrate potenziali della tua struttura.

Vendita suggestiva: La vendita suggestiva è una vendita metodo che incoraggia un cliente ad aggiungere un prodotto o servizio accessorio al suo acquisto originale, ad esempio una navetta per l'aeroporto durante il soggiorno in hotel. Questa potente pratica può aumentare notevolmente le entrate del tuo hotel. 

Gestione delle entrate: La gestione delle entrate può essere meglio descritta come la vendita della stanza giusta al cliente giusto al momento e al prezzo giusti – con la migliore efficienza commissionale. Non si tratta solo di fissare i prezzi delle camere, ma anche di massimizzare la spesa totale di un ospite per la proprietà.

SMART Obiettivi: SMART è l'acronimo di specifico, misurabile, realizzabile, pertinente e limitato nel tempo. L'impostazione di obiettivi SMART consente al team dell'hotel di raggiungere nuovi livelli di crescita, soddisfazione degli ospiti e redditività. Ulteriori informazioni sugli obiettivi SMART specifici per il settore dell'ospitalità.

Gen Z: Generation Z è generalmente considerata come quella nati tra il 1995 e il 2015 – la generazione successiva ai Millennials. I membri della Gen Z stanno già diventando uno dei gruppi di consumatori più potenti sul mercato, con gusti e preferenze notevolmente diversi dagli altri gruppi di consumatori.

Best Available Rate (BAR): Un meccanismo di tariffazione che indica ai potenziali ospiti che stanno ottenendo il miglior prezzo possibile ( tariffa più bassa) del giorno disponibile per la prenotazione.

Durata del soggiorno (LOS): In genere usato come media questo termine indica per quanto tempo un ospite rimane in una struttura o in aggregato viene utilizzato per misurare la permanenza media delle camere in una struttura o in un segmento di clienti.

 

 

Definizioni di tecnologia alberghiera

Molti di questi termini tecnici sono familiari – se hai una laurea negli affari o nel marketing. Per il gestore di hotel medio, acronimi come GDS e PCI/PSD2 non sono così intuitivi. Questi termini tecnici e acronimi sono essenziali per eseguire moderne campagne di marketing e mantenere il tuo hotel conforme agli standard del settore. 

Metaricerca: Uno strumento di metaricerca aggrega i risultati di una varietà di motori di ricerca in un'unica visualizzazione. Per i viaggiatori, i motori di metaricerca come Google, Tripadvisor, Kayak e Trivago possono essere utilizzati per trovare le migliori offerte disponibili su camere d'albergo, biglietti aerei e altro ancora.

CRS: CRS sta per sistema di prenotazione centrale. Un CRS viene utilizzato dalle strutture alberghiere per gestire le tariffe e la disponibilità delle camere. Le piattaforme CRS condividono le informazioni sulla disponibilità attraverso i canali di distribuzione, modificandosi man mano che vengono effettuate le prenotazioni o vengono modificate le tariffe. 

GDS: strong>GDS sta per sistema di distribuzione globale. Un GDS funge da intermediario tra un agente di viaggio e il CRS di un hotel. Visualizza i tipi di camere, le tariffe e le restrizioni disponibili in modo che gli agenti di viaggio possano prenotare pacchetti vacanza con pochi clic.

GDPR : GDPR sta per Regolamento generale sulla protezione dei dati, noto anche come Legge sulla protezione dei dati. Questa legge è stata approvata dall'Unione Europea nel 2018 e regola il modo in cui le aziende raccolgono e archiviano i dati personali, con l'obiettivo di proteggere il consumatore con avvisi e controlli opt-in.

SEO: SEO sta per ottimizzazione per i motori di ricerca, un insieme di pratiche e strategie di marketing che portano più visitatori al sito web del tuo hotel. La SEO può essere suddivisa in due strategie: SEO on-page e SEO off-page. Cose come il design della pagina, la navigazione e la velocità di caricamento hanno un impatto sulla SEO on-page e possono essere affrontate attraverso una partnership con un'agenzia.

5G: 5G è l'abbreviazione della quinta generazione di banda larga mobile che sostituirà il 4G, il tipo di connessione che probabilmente hai sul tuo smartphone. Il 5G promette di migliorare la reattività del dispositivo, fornire velocità di download più elevate e offrire ai consumatori la possibilità di connettere molti dispositivi contemporaneamente.

Sistema di gestione dei contenuti: un sistema di gestione dei contenuti, o CMS, è una piattaforma attraverso la quale puoi creare il tuo sito web. Un'interfaccia intuitiva ti consente di trascinare e rilasciare elementi dal testo alle foto ai widget e altro ancora.

Processore di pagamento: Un processore di pagamento consente agli hotel di accettare pagamenti con carta di credito e di debito. Quando un ospite prenota utilizzando la sua carta di credito, un elaboratore di pagamenti riceve effettivamente il denaro, quindi addebita all'hotel un ricarico quando i fondi vengono pagati. 

Motore di prenotazione: Un motore di prenotazione è una piattaforma che ottimizza il sito web del tuo hotel per acquisire il maggior numero possibile di prenotazioni dirette. La tua selezione del motore di prenotazione è una decisione importante: questo strumento dovrebbe  rimuovere tutti gli ostacoli che impediscono a un ospite di completare la prenotazione, utilizzando l'ottimizzazione mobile, accettando qualsiasi forma di pagamento e persino l'ottimizzazione del design del sito Web per acquisire il maggior numero possibile di prenotazioni dirette.

Sistema di gestione delle entrate: Un sistema di gestione delle entrate è uno strumento che aiuta nella gestione delle entrate (come definito sopra). Queste piattaforme aiutano gli hotel ad abbinare la camera giusta all'ospite giusto ottimizzando il prezzo e i tempi per massimizzare la redditività. Per ulteriori informazioni, consulta la nostra guida ai sistemi di gestione delle entrate

PCI/PSD2: PCI sta per Payment Card Industry Data Security Standard, che fornisce standard di settore per l'accettazione, l'archiviazione e l'elaborazione delle informazioni sulle carte di credito. PSD2 sono i servizi di direttiva sui pagamenti che tutte le aziende che potrebbero potenzialmente interagire con i clienti europei. Leggi la nostra guida per ulteriori informazioni sulla conformità alla industria alberghiera PCI PSD2.

CRO: CRO è l'acronimo di ottimizzazione del tasso di conversione. Si riferisce al processo di miglioramento del numero di persone che completano un'azione desiderata sul tuo sito web. Leggi di più nella nostra guida, “Cos'è CRO e perché è importante per il tuo hotel?”.  

Data Science: Data science è la pratica di estrarre informazioni dai dati. La scienza dei dati implica l'analisi di grandi quantità di dati per scoprire informazioni utili e business intelligence. Le basi della scienza dei dati possono aumentare i profitti della tua proprietà con gli strumenti giusti per aiutarti a prendere decisioni informate. 

Rapporto STR: un rapporto STR è sviluppato dalla società di analisi di gestione alberghiera Smith Travel Research. È uno strumento di benchmarking che può darti informazioni sulle prestazioni dell'hotel rispetto alla concorrenza.

Agenzie di viaggio online: Le Agenzie di viaggio online, comunemente note come OTA, sono agenzie di viaggio digitali che danno ai potenziali viaggiatori accesso a tutte le camere d'albergo disponibili, autonoleggi , voli e tour che potrebbero desiderare per il loro prossimo viaggio. Nel processo, le OTA prendono una commissione compresa tra il 5% e un massimo del 25%.

Cyber ??Security: La Cybersecurity va di pari passo con la geopolitica nel settore alberghiero. Comprendere queste due aree può aiutare gli hotel a mitigare i rischi online per le informazioni sugli ospiti ed evitare di diventare notizie in prima pagina a causa di un attacco hacker o di una violazione dei dati.

Sistema di gestione della proprietà: Un sistema di gestione della proprietà o PMS è il software operativo principale di un hotel.  Questo software aiuta i proprietari e gli addetti alla reception a gestire le proprie attività dalla prenotazione al check-in e persino alle operazioni di back office.

Point of Vendita: Point of sale o POS è il sistema software per l'ospitalità utilizzato dalla vendita al dettaglio o F&B (food & bevande) per gestire ordini e pagamenti.

 

Nuova tecnologia in fase di introduzione tutto il tempo: e con esso arrivano più acronimi e gergo industriale. Dai un'occhiata alle nostre risorse gratuite per sviluppare la tua esperienza e rimanere al passo con le tendenze nel settore dell'ospitalità. 

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