Nach einer vierjährigen Pause war die größte Reisemesse der Welt letzte Woche im Berliner Messezentrum wieder in vollem Gange und zeigte, wie sich die Innovation in der Hotelbranche weiter beschleunigt.
Während die Mainstream-Technologie damit zu kämpfen hat, mit den Inflations- und Rezessionskräften (und den Folgen der Silicon Valley Bank) fertig zu werden, boomt die Hoteltechnologie weiterhin, da unser Ökosystem zu Beginn der Pandemie weitgehend auf Profitabilität umgestellt hat und uns dadurch wohl stärker gemacht hat je zuvor.
Die ITB Berlin bot einen spannenden Einblick in die Zukunft der Branche und zeigte, wie die neuesten Trends und Innovationen das Gastgewerbe verändern. Mit der GPT-3-Begeisterung stand die künstliche Intelligenz mit einigen überzeugenden neuen Anwendungen im Gastgewerbe offensichtlich im Vordergrund. Wir haben auch überzeugende Lösungen rund um attributbasiertes Verkaufen, Nachhaltigkeit und den Arbeitskräftemangel beobachtet.
In diesem Artikel werden wir uns mit einigen der aufregendsten Entwicklungen befassen, die auf der ITB für diejenigen vorgestellt wurden, die es nicht nach Berlin geschafft haben (sowie für diejenigen, die dort waren und nicht 500 Hotel-Technikstände abdecken konnten) und diskutieren, wie es ihnen geht wird die Zukunft der Hotelbranche prägen.
Unser Redaktionsteam hat die Neuheiten der Messe in acht Schwerpunktthemen zusammengefasst...
- Künstliche Intelligenz: KI als digitaler Assistent zur Zeitersparnis
- Big Data: Neue Arbeitsabläufe und Anwendungsfälle für Hotels mit sauberen Daten
- Modernisierung des Zahlungsverkehrs: Vereinfachung komplexer bestehender Zahlungsabläufe
- Diversifizierung der Kundenakquise: Tools, die Hoteliers helfen, bei der Kundenakquise geschickter zu werden
- Nachhaltigkeit: Verstärkter Fokus auf den Einfluss von Technologie auf die Nachhaltigkeit
- Arbeitskräftemangel: Kreative Möglichkeiten, die Auswirkungen des Arbeitskräftemangels abzumildern
- Digital Guest Journey: Eine nahtlose digitale Guest Journey schaffen
- Merchandising: Fokus auf Merchandising und Zusatzleistungen zur Gewinnsteigerung
1. Artificial Intelligence
KI als digitaler Assistent, um Zeit zu sparen
Die Hotelbranche hat verschiedene KI-Innovationen eingeführt, um das Kundenerlebnis zu verbessern und den Betrieb zu rationalisieren. Chatbots und virtuelle Assistenten wurden eingesetzt, um die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter zu reduzieren und die Effizienz zu steigern, während KI-Tools eingeführt wurden, um die Kommunikation zu verwalten und Angebotsprozesse zu beschleunigen. Andere KI-Lösungen können die Stimmung der Gäste in Echtzeit erkennen, um den Kundenservice zu verbessern, Newsletter basierend auf den Interessen der Gäste zu personalisieren und auf Gästebewertungen mit personalisierten Antworten zu antworten. Darüber hinaus werden digitale Strategien wie interaktive Karten und virtuelle Touren immer wichtiger, um Hotels von Mitbewerbern abzuheben und das Kundenerlebnis zu verbessern.
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2. Big Data
Neue Workflows & Anwendungsfälle für Hotels mit sauberen Datensätzen
Ähnlich wie künstliche Intelligenz ist Big Data ein Schlagwort, das seit über einem Jahrzehnt verwendet wird, aber Hotels kratzen wirklich nur an der Oberfläche dessen, was bei der Nutzung von Daten möglich ist. Der erste Schritt bestand darin, Daten auf die richtige Weise zu strukturieren, um sie zugänglich zu machen, und jetzt beginnen Softwareunternehmen wirklich, diese Daten auf kreative Weise zu nutzen, um die Endergebnisse für Hotels zu verbessern. Die Innovationen, die wir auf der ITB Berlin beobachtet haben, zielten darauf ab, das Umsatz- und Bestandsmanagement zu optimieren, Arbeitsabläufe zu automatisieren und Data Science für eine bessere Entscheidungsfindung zu nutzen. Echtzeit-Preisanpassungen und die Automatisierung der Lead-Akquise und Veranstaltungsbuchungen sind zunehmend beliebte Trends, die Hotels einen Wettbewerbsvorteil und mehr Effizienz verschaffen. Die Konsolidierung von Kundendaten und datengesteuerten Erkenntnissen ermöglicht es Hotels, Einnahmen und Betriebskosten über alle Filialen hinweg zu verfolgen, was zu einer besseren strategischen Entscheidungsfindung in einem sich verändernden Markt führt. Nachfrageorientierte dynamische Preisgestaltung und gruppierte Tarifpläne für profitable Kanäle sind ebenfalls Trends, die zu höheren Einnahmen geführt haben. Es wird erwartet, dass diese technologischen Fortschritte das Gastgewerbe in den kommenden Jahren weiter prägen werden.
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3. Modernizing Payments
Vereinfachung komplexer Legacy-Zahlungsworkflows
Auf der ITB Berlin wurden innovative Lösungen zur Effizienzsteigerung in der Hotellerie präsentiert. Die Lösungen zielen darauf ab, den Betrieb zu rationalisieren und das Kundenerlebnis zu verbessern. Die Lösungen umfassen automatisierte Rechnungsverwaltungssysteme, die Verschwendung beseitigen und die elektronische Rechnungsstellung erhöhen, um Zeit zu sparen und die Genauigkeit zu verbessern. Außerdem wurden Plattformen vorgestellt, die das Hotelbuchungsmanagement und die Zahlungsabwicklung vereinfachen, indem sie die Verarbeitung von Buchungs- und Zahlungsdaten innerhalb einer Umgebung automatisieren. Weitere Innovationen umfassen automatische Zahlungs- und Einzahlungsfunktionen, die Zahlungsvorgänge vereinfachen, Risiken reduzieren und Kundenkomfort bieten. Diese Innovationen bieten eine effizientere und effektivere Möglichkeit, Hotels zu verwalten und das Kundenerlebnis zu verbessern.
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4. Diversifying Customer Acquisition
Tools, die Hoteliers helfen, bei der Kundenakquise schlauer zu werden
Im Zuge der Weiterentwicklung des Gastgewerbes entstehen neue Trends und Innovationen, um die Kundenakquise zu verbessern und das Gästeerlebnis zu verbessern. Die diesjährige ITB Berlin präsentierte eine Vielzahl von Lösungen, die Technologie nutzen, um das Umsatz- und Bestandsmanagement zu optimieren, Arbeitsabläufe zu automatisieren und Data Science für eine bessere Entscheidungsfindung zu nutzen. Zu den gemeinsamen Themen gehörten die Verwendung zentralisierter Daten zur Erstellung personalisierter Marketingreisen für Gäste, die Optimierung von Raten und Inventar über mehrere Kanäle, die Möglichkeit, Nebeneinnahmen durch personalisierte Angebote zu steigern, und die Verwendung von Live-Verfügbarkeitstools zum Verkauf von Erlebnissen und Geschenken. Andere Lösungen zielen darauf ab, komplexe Prozesse wie die Gehaltsabrechnung zu vereinfachen und eine effizientere Möglichkeit zur Verwaltung mehrerer Immobilien zu bieten. Diese Innovationen zielen darauf ab, die Zusammenarbeit zwischen Vertriebs- und Marketingteams zu verbessern, Geschäftserfolge und Kundenzufriedenheit zu steigern und letztendlich das Umsatzwachstum voranzutreiben.
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5. Sustainability
Verstärkter Fokus auf den Einfluss von Technologie auf die Nachhaltigkeit
Hotels setzen zunehmend auf Automatisierung und Technologie, um ihre Nachhaltigkeitsbemühungen zu verbessern. Eine Innovation ist die Verwendung automatisierter Reinigungen, die es Hotels ermöglicht, benutzerdefinierte Reinigungspläne auf der Grundlage von Reservierungsdaten zu erstellen, Kosten zu senken und gleichzeitig die Wünsche der Gäste nach Nachhaltigkeit zu erfüllen. Eine weitere Innovation ist der Einsatz der LoRaWAN-Technologie für das Energiemanagement, die Hotels dabei unterstützt, Energie zu sparen, Kosten zu senken und den CO2-Ausstoß zu senken. Darüber hinaus konnten intelligente Thermostate mit fortschrittlichem Energiemanagement und Automatisierungsfunktionen in Pilottests in mehreren Hotelzimmern erfolgreich erhebliche Energieeinsparungen erzielen, ohne dass eine Infrastruktur erforderlich war. Diese Innovationen zeigen die Bedeutung nachhaltiger Praktiken in der Hotellerie, da Hotels bestrebt sind, ihre Umweltauswirkungen zu reduzieren und der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Reisemöglichkeiten von Gästen gerecht zu werden.
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6. Labor Shortage
Kreative Wege zur Milderung der Auswirkungen des Arbeitskräftemangels
Neue Entwicklungen in der Hospitality-Tech-Branche von der ITB Berlin adressierten den Arbeitskräftemangel, indem sie Lösungen bereitstellten, die Hotelteams dabei helfen, sicher und sofort zu kommunizieren. Lohnplanungssoftware ermöglicht eine genaue Personalkostenplanung und Abteilungsanalyse, wodurch Arbeitsbelastung und Fehler reduziert werden. On-Demand-Schulungsvideos und -kurse für Mitarbeiter und Führungskräfte an der Hotelrezeption zielen darauf ab, die Servicequalität, Upselling, Servicewiederherstellung und ADR-Verbesserung zu verbessern. Digitale Schlüsselprogramme und Gästeverifizierung vor dem Aufenthalt ermöglichen Remote-Check-in, mobilen Zugang, Gästekommunikation und Upselling, wodurch Reibungsverluste an der Rezeption und Schmerzen durch Arbeitskräftemangel reduziert werden. Automatisierte Gastangebote basierend auf Profilen und Präferenzen sparen Zeit und Personalbudgets und erhöhen gleichzeitig die Buchungsraten der Gäste. Die Verfolgung und Bewertung der Verkaufsleistung über alle Kanäle hinweg und Operations-Management-Tools vereinfachen die Aufgabenverwaltung und helfen Immobilienmanagern, ihre Zeit effizienter zu nutzen. Schließlich eliminieren digitale Rezeptverwaltungslösungen die manuelle Dateneingabe und stellen allen Küchenmitarbeitern genaue Rezeptinformationen in mehreren Sprachen zur Verfügung, wodurch das Küchenbetriebsmanagement verbessert und Personalmangel und erhöhte Lebensmittelkosten im Gastgewerbe angegangen werden.
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7. Digital Guest Journey
Erstellen einer nahtlosen digitalen Gästereise
Mehrere Innovationen wurden vorgestellt, die hervorhoben, wie Hotels kontaktlose Lösungen nutzen, um das Gästeerlebnis zu verbessern und die Effizienz zu steigern. Kontaktlose Dienste wie Pre-Check-in und Check-out werden über Mobiltelefone angeboten, um die Gästezufriedenheit zu verbessern und den Hotelbetrieb zu optimieren. Schlüssellose Zugangssysteme für Hotelzimmer, die mit mobilen Geldbörsen aktiviert werden können, wurden eingeführt, um die Akzeptanz von mobilen Schlüsseln zu erhöhen, Zeit zu sparen und die Kosten verlorener NFC-Karten zu reduzieren. Außerdem wurden schnelle und fehlerfreie Check-in-Prozesse mit Pass- und ID-Scannern und Kreditkartenlesern demonstriert, was zu einer erheblichen Reduzierung der Check-in-Zeit und des Papierverbrauchs führte. Es wurden Tools vorgestellt, die Hotels helfen sollen, Informationen auf dem neuesten Stand zu halten und neue Einnahmequellen zu schaffen, wie etwa die Kommunikation mit Gästen und die Platzierung von Codes für den Zimmerservice. Insgesamt zeigten diese Innovationen, wie Hotels Technologie nutzen, um die Gästezufriedenheit zu verbessern, den Betrieb zu rationalisieren und die Effizienz zu steigern.
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8. Merchandising
Spotlight auf Merchandising & Zubehör zur Steigerung des Gewinns
Um den Umsatz zu steigern und das Kundenerlebnis zu verbessern, setzen Hotels auf intelligentes Merchandising von Hotelzimmern und Zubehör. Um dieses Ziel zu erreichen, stehen verschiedene Tools und Funktionen zur Verfügung. Total Revenue Management ermöglicht es Hotels, Einnahmen und Betriebskosten über alle Filialen hinweg zu verfolgen und Einblicke in die Rentabilität und neue Einnahmemöglichkeiten zu erhalten. Personalisierte Angebote können den Umsatz und die Gästezufriedenheit steigern, während kundenorientierte Funktionen wie hochwertige Inhalte, interaktive Karten sowie Vertriebs- und Marketingtools das Kundenerlebnis verbessern und mehr Umsatz generieren können. Darüber hinaus können digitale Strategien, virtuelle Realität und Technologie Hotels dabei unterstützen, sich von der Konkurrenz abzuheben. Die dynamische Preisgestaltung von Veranstaltungsräumen hat sich als erfolgreich erwiesen, um den Umsatz pro verfügbarem Quadratmeter zu steigern. Die Rate Buckets-Lösung gruppiert Tarife mit hohen Vertriebskosten oder stark reduzierten Aktionstarifen, um sich auf profitable Kanäle zu konzentrieren, was zu einem höheren RevPar führt. On-Demand-Schulungen für Hotelmitarbeiter können die Servicequalität, das Upselling und die schrittweise ADR-Verbesserung verbessern. Maßgeschneiderte Angebote, die den Gästen auf der Grundlage ihrer Präferenzen zugesandt werden, können Zeit und Geld sparen und gleichzeitig die menschlichen Rezeptionisten unterstützen. Darüber hinaus nutzen Hotels Live-Verfügbarkeitstools, um Erlebnisse und Geschenke an Anwohner zu verkaufen und so den Gewinn und das Engagement für die Gemeinschaft zu steigern. Ein neues Tool, das den Gästen durch die virtuelle Entflechtung der Zimmertypen mehr Kontrolle über ihr Aufenthaltserlebnis ermöglicht, verspricht, die Art und Weise zu ändern, wie Verbraucher den Preis über die Ausstattung und das Erlebnis der Zimmer stellen.
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